谁吃过人造猪肉？它的色泽和口感以及营养价值和饲养猪肉有区别吗？
应该大部分人都吃到过人造猪肉，色泽和口感与猪肉差不多，人造肉大多出现在烧烤摊，火锅，串串……这些比较重口味的地方，所以才会让人吃不出区别。当然，就算吃到了人造肉也不用担心，因为人造肉是一种健康食品，下面就给大家科普一下人造肉吧：人造肉分为两种类型，它们性质完全不同。①素肉，它是用大豆、豌豆等植物原料为基底，添加一些物质去模仿肉类的口感和风味，做成的一种产品。
②试管肉，是利用细胞培养技术，直接培养动物的肌肉和脂肪细胞，最后把这些细胞收集起来做成的肉。这两者的区别是：素肉是从上至下的模仿，试管肉是从下至上的制造。素肉本质上是素菜，试管肉是实实在在的肉，只不过不是动物身上长出来的，而是实验室培养出来的。人造肉的营养与普通肉有差别吗？ 从食品的角度，肉就是饲料转化而来的人类食物。
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