哪个牌子的电饭锅煮出来的米饭比较香呢？
谢邀现在如今煮饭的锅有两种，（这里不包含在农村的那种吊着的柴火锅）一种是电饭锅，还有一种是煤气高压锅。电饭锅适合在大都市使用，安全程度相对煤气高压锅安全很多，因为有温度控制元件所以在电饭锅的水分煮干后，电饭锅地板温度升温到一定程度就会自动进入保温模式，不再加热。电饭锅也还分两种，一种是电饭煲，另外一种是电饭高压锅。
电饭煲通常是在100℃上下温度中进行加热，其发热元件有电热管式发热板及P.T.C.元件发热板。电热管式发热板具有良好的绝缘性、耐蚀性、导热性和机械强度，寿命长和效率高；P.T.C.元件发热板具有正温度电阻系数和自动控制温度的特性，效率高，无明火，受电源波动影响小。但是都只是因为是在100℃上下加热且其温度也不能让米饭均匀受热，通常锅底温度高于锅上温度，所以在很多时候米饭上层没熟而米饭下层就已经熟了。
所以大多数都还需要保温十来分钟才能吃到熟透的米饭。而电饭高压锅（电压力锅）是利用水的沸腾点受气压影响这个物理特性（气压越高，沸点越高）而实现的，它把水密闭起来加热，构成高温高压的环境，使食物熟得更快更透彻。常温是1个大气压，艾美特电压力锅约有1.6个大气压，提高水和食物的沸点。正常状态下我们烧开水一般在90-105度左右，电压力锅内的温度在110-130度左右。
所以米饭比电饭煲更香，更好吃。但是电饭煲需要保证国内气体已经充分放气，否则在高压下贸然去开锅会有危险，所以在使用电饭高压锅的时候需要注意安全。煤气压力锅其实作用原理与电压锅一样，只是他需要人工看守。那么到底哪一种锅做的饭好吃呢，淡然是高压锅了，不论是电高压锅还是煤气高压锅，都一样，也许有些人可能使用过电高压锅觉得做的米饭饼没有煤气高压锅的米饭香，其实我要在这里说的是，不同材质，不同厂家生产的产品效果是不同的，我也使用过多种电饭锅，也使用过煤气高压锅。
在这里我个人觉得，电饭高压锅比其他锅都比较好。为什么好，其一，不需要人工守着，到时间，自动断电停止加热，安全性大大提高，第二多功能，能压汤，能热剩饭，能煮粥，等功能，就算你不会做饭不会做汤，火候方面，电压锅一次性给你解决。第三，米饭加热均匀，粒粒透香。回到标题到底哪个牌子好呢，在这里只说最好买品牌，品牌在用材方面已经做工安全系数方面都可以得到保障。
求推荐，什么牌子电饭煲做饭香，自家电饭煲泰国香米都不够香？
谢谢邀请。樱桃番茄觉得自己在选择小家电，电饭煲之类产品一般会先去网上看看评测，还有论坛这些，因为自己本身了解的就是少，所以只能通过这种渠道去获得一些比较可靠的反馈吧~ 这边在网上找了一些资料宝宝们可以参考一下~近日，消费者报道对7款智能电饭煲对比测试，日资品牌未能占优，飞利浦、格力两款综合评价较好。全文如下：随着消费水平的提高，除了米种以外，部分消费者开始将目光放到电饭煲上。
近几年，出国买电饭煲也成了一种新的旅游消费方式。但在相同技术层面下，国产品牌电饭煲真的落后于国外品牌吗？带着这个疑问，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了7款市面热销的电饭煲。品牌包括格力、飞利浦、美的、九阳、苏泊尔、松下、小米。测试项目为内胆传热均匀性以及涂层耐久性。另外，本刊借鉴了国家标准GB/T 15682-2008《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》，围绕7款电饭煲开展了米饭试吃活动。
《消费者报道》推荐电饭煲内胆传热均匀性一个带电路控制的传统电饭煲只要两三百元，一个入门IH电饭煲往往要价五六百。他们的加热效果又会有着怎样的差异呢？根据该标准描述，蒸煮容器（内胆）应具备良好的传热均匀性，受热后热量应能快速均匀传递到容器。也就是说，内胆侧壁温度上升速率值高、内胆侧壁与底部温差值小，代表了内胆传热性能好。
▲内胆传热性能测试结合两组数据来看，格力和飞利浦表现较好，他们的内胆侧壁温度上升速率较快，内胆侧壁与底部温差较小。这代表了两款产品的内胆在底部受热时，传热状况较理想，放到真实的煮饭场景当中，对米饭能实现较均匀的加热。值得一提的是，内胆传热性能与主观试吃的结果比较相符。这也间接表明，内胆传热性能对米饭的质感、口感有较大影响。
另外，大部分主推IH电饭煲的企业声称，得益于线圈的环绕设计，内胆里的加热会更加均匀，内胆壁与底部的温差会较小。但搭载IH加热技术的米家电饭煲内胆并未在加热测试中位居前列。考虑到内胆在长年累月的使用中会产生刮花磨损，本刊通过7款官方售后维修部获悉各款产品的内胆更换价（如上表）。结合性能排名来分析，格力、飞利浦的内胆较具性价比。
内胆涂层测试为了检验涂层的附着力、耐磨强度、防粘性，《消费者报道》参照Q/CVC 0014-2016《优品电饭煲》中的“容器涂层的耐久性”对7款电饭煲进行了送检（项目描述如下表）。结果显示，7款电饭煲内胆涂层均符合4个分项的评判要求，全部通过“涂层耐久性”测试。值得一提的是，7款电饭煲均在说明书上标称涂层材料为聚四氟乙烯（又称：特氟龙）。
这种材料具有很好的稳定性，耐强酸强碱，几乎不溶于所有溶剂；摩擦系数低，表面张力小，是一种理想涂料；更重要的是，它的工作耐温环境为-190℃至250℃，这也意味着它在超过250℃以上的高温才会分解出对人体有害的物质，而电饭煲在使用过程中，温度一般不会超过100℃，即便是高压电饭煲，温度也不会超过130℃。
正因如此，聚四氟乙烯被广泛应用于内胆涂层。然而，本次送检的均为全新电饭煲，内胆完全没有磨损。对于那些已经长年累月使用的内胆，会不会出现什么状况呢？文章的最后，本刊进行了一次关于内胆有害物质迁移的趣味对比实验。主观试吃《消费者报道》借鉴了GB/T 15682-2008《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》（该标准被广泛应用于评价不同米种的品质），将KOKO泰国香米（南方系大米）和金龙鱼盘锦大米（北方系大米）作为测试用米，对7款电饭煲蒸煮的米饭进行了主观试吃。
根据该标准附录B中的评分规则，米饭试吃的五个大项分别为气味（20分）、外观结构（20分）、适口性（30分）、滋味（25分）、冷饭质地（5分），总分100分。评分显示，7款电饭煲的主观试吃排名大体与内胆传热性能排名一致。▲黄状“锅巴”细节图华中农业大学食品科学技术学院教授潘思轶曾在《消费主张》中指出，日本电饭煲的开发主要是针对与越光米接近的米种。
而中国南北方的地域差异较大（包括气候、土壤等），米种也是有着差异化和多样化的特点。因此，日本本土购入的电饭煲可能在中国“水土不服”，会出现不适应南方亚热带米种的状况。相反，中国品牌出于米种兼顾的考虑，会在电饭煲控制面板或连接APP上设计更多蒸煮方案。总的来说，中国电饭煲产品技术的发展始终是围绕着中国消费者的需求，消费者在对待进口与国产上不应该抱着“只选贵的，不买对的”这种先入为主的态度。
选购篇如何初步判断电饭煲的做工设计如果条件允许的话，《消费者报道》建议大家选购电饭煲前到线下门店进行初步体验。虽然我们未必能体验到它的实际蒸煮效果，但是我们能在做工设计上对一款产品有初步判断。第一是电饭煲的开合。对于好的开盖设计，当你按下开 关后，电饭煲盖子应该缓缓抬起，而不是猛地一下抽弹起，并且带动电饭煲身离开地面。
▲开盖稳定▲开盖不稳定第二是排水设计。因为煮饭时产生大量蒸汽，冷凝水可能会积集在某些缝隙或是沟槽里，稍有不慎可能造成烫伤，建议消费者向销售人员进行确认。第三是部件结构。考虑到时下电饭煲有着各种烹饪功能，对于一些容易滋生细菌、藏污渍的部件，可拆卸清洗是很关键的。最后要提到的是，消费者没有必要盲目跟风日韩高端电饭煲，因为这些原装产品的价格本身就包含了高利润需求以及进口关税等。
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