实体店如何做团购业务?有什么方法?

【灵兽山】观点:实体店做团购业务的初衷,与设计引流品吸引顾客到店,通过引导更多购买增加销售的目的是一样的,就是为了获客与业绩。明白这一点,团购业务的规划就有了原则,那就是流量来了之后,如何让顾客多消费其他商品。因此团购业务有两个重点,一是怎么让顾客来,二是如何平衡好引流品和利润品的关系,这的确需要设计和方法。

一、团购的设计要能产生关联消费团购顾客中有一部分只盯着团购活动,到店也不消费其他商品,甚至没有活动以后也不来了,这样实体店不仅没有实现活动预期也拉低了毛利,客单价和复购更无从谈起。可见,团购活动的设计,要有一个不得不消费其他商品的理由。对一些套餐类团购活动,尽量不要涵盖核心的主力商品,比如火锅套餐,团购包含蔬菜、凉菜和酒类较好,甚至包括饮料和冰激凌等都可以。

这样团购套餐不够完整,就有了更多其他消费的可能。当然,有少量的羊肉等主力品也是可以的,吸引力更大。团购是为了引流,进店后产生二次消费,这是提高客单价的方法,因此商品之间要存在强关联性,这样才能增加消费几率。另外,关联商品不代表价格贵,而是利润高的商品,甚至是高频消费商品。二、团购规划要以高利润商品为核心商品有不同的属性,有些贵但利润高比如三文鱼,有些却反过来比如笔记本电脑。

三文鱼虽然贵但如果与红酒搭配设计团购品,不仅利润有回旋空间,对顾客也有吸引力。而这时其他比如招牌菜或是主力品牌,往往还会吸引顾客单点。主力商品如果设计在团购活动中将更加吸睛,但其价值并不是价格主导的,而是品质和口味以及品牌美誉度。同时,将主力招牌商品留出来,可以更好的服务其他非团购顾客,对流量和利润都可以兼顾。

高利润品也会吸引消费能力强的顾客,高利润不代表团购商品的量足够大,因此关联消费出现的可能性很大。实体店如果供应链采购能力强大,能够掌握一些高利润商品,在设计团购商品时会有一定竞争力。三、用空闲资源服务只消费团购的顾客实体店业态千差万别,餐饮店有中午晚上的用餐高峰,其他时间客流较少。宾馆旅店也存在工作日入住率一般的情况,影院也有上午场次人少的问题。

这些时间段或是场所都是一些暂时的闲置资源,可以用于团购。前面提到有一种团购顾客只参加活动,从不单点也不关联消费,现实中这个群体并不少见。如果实体店所有团购活动都不能使其获益,事实上对实体店品牌推广也是一种负面价值。重点是,如果有闲置资源,不如团购给这个群体。这部分团购群体目标很明确,就是图便宜实惠,因此是否更好的时间段这些问题都不太重要。

其实,闲置资源和这个群体是很好的互补,同时也不会对实体店造成负面影响,甚至更有利于品牌推广和引流,比如发朋友圈分享。四、结语互联网时代实体店的引流方法异彩纷呈,但设计引流品消费利润品,提高客单价提升复购率这个逻辑是不变的。团购的吸引力虽然不如以前,但仍不失一种有效的引流方法。最后,顾客对团购活动的接受程度,也受到性价比的影响,尤其是数量和品质。

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一、群昵称1、群内须知:明确身份2、群规则:请勿违规3、群成员:活跃与不活跃分子4、群问题:专人解决5、群环境:积极向上6、群活动:组织考察参观二、群聊日常1、群规阐述:视情况而定2、课程活动预告:提前一天开始3、暖场:出现冷场有人上场控制4、拉场:群主或者管理员管理群内情况5、主持人/客服:开课时支付以及在群内讨论方向6、分享:持续分享专业知识三、群分类1、团队长群:每个人有自己的群或者团队2、会员群:团队长建立管理3、素材群:运营人员和团队长创造素材四、群员分工:1、导师:打造专业朋友圈、KOL标签2、管理:配合管理群,群成员互动、活动推进3、主持人、客服4、托儿:推动活动话题发展5、有料人物:有一定实力和成绩,地位较高有说服力五、群维护1、塑造群内的常规活动:干货分享、直播2、升级祝贺奖励,阶段收益法红包庆祝等3、问题的提出与解决4、提高活跃度:分享达人收获、最新发展情况、时事热点六、群共识1、满足社群人员的参与感:每个人都参与,只是角色不同2、定位明确一致:专注某个垂直领域3、大家共同遵守规则并维护4、入群收获:既交朋友也赚钱七、群引流1、朋友圈分享进群2、好友推荐拉人进群3、地推真人进群八、群外引流1、抖音快手等短视频平台发布专业视频让大家关注2、公众号或者自媒体平台发布相关文章让大家点击阅读学习3、直播平台关注,活动或者项目讲解直播内容学习九、注意事项1、微信短期内不能添加或被添加过多好友2、群内要安排一定数量正能量人士来引导方向3、女性身份更好维护群内秩序4、必要时候要放出一些福利。


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