电饭锅除了不绣钢的内胆外，另一种材质铝制的，生厂家为了不沾锅刷有一种不沾锅涂层，而不是漆，新锅经过一段使用会出现刮痕掉色，除了有点沾锅外一般不影响使用，我选锅一定是大厂家生产的，比如：美的、苏泊尔，红双喜的我都用过，也没见过有掉色掉的那么严重，只是用的久了没之前那么光滑了，如果像你说的掉色染饭现像，，那就要考虑用是不用了，或是换内胆，要么买不锈钢的，不怕刷不怕磨，杂牌子劣质的餐具最好不要用，毕竟健康才是最重要的。
电饭锅内胆用久了会有毒吗？
目前我国的电饭锅内涂层多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。这种材质易受到大米、肉等酸性物质的腐蚀，一旦受到腐蚀后会导致涂层脱落。 这种涂层如果吃进体内是不能被分解的，而且也不易排泄，长期滞留体内甚至会致癌。
电饭锅内胆上是什么漆？沾在米饭上黑灰色物质有毒吗？
电饭锅除了不绣钢的内胆外，另一种材质铝制的，生厂家为了不沾锅刷有一种不沾锅涂层，而不是漆，新锅经过一段使用会出现刮痕掉色，除了有点沾锅外一般不影响使用，我选锅一定是大厂家生产的，比如：美的、苏泊尔，红双喜的我都用过，也没见过有掉色掉的那么严重，只是用的久了没之前那么光滑了，如果像你说的掉色染饭现像，，那就要考虑用还是不用了，或是换内胆，要么买不锈钢的，不怕刷不怕磨，杂牌子劣质的餐具最好不要用，毕竟健康才是最重要的。
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