而在当前外卖平台完成垄断的情况下，外卖平台掌握着线上客流量，这就意味着外卖平台完全可以靠“收租”就可以大赚特赚。这些线上的客流量，如何分配给那么多商家？毫无疑问，只能靠商家花钱推广，来对线上客流量进行争夺。商家如果想要自己的店铺在用户能看到的“靠前”位置，就需要花钱推广。我们作为用户，可能并不知道，我们打开外卖软件，能够第一眼看到的那些商家，都是这些商家“花钱”买来的。
位置越靠前的，就需要花越多钱。在互联网时代，流量就等于金钱。对于商家来说，想要获取更多线上客流量，就得花更多的钱去推广。这就是外卖平台对商家的多重剥削压榨。1、靠高达20%的抽佣，来对商家做第一重剥削。2、靠付费推广服务，做第二重剥削。在这种情况下，你如果不花钱做付费推广，你的店铺可能就会在搜索栏目比较靠后的位置。
虽然用户仍然能搜到你的店铺，但你的店铺可能就会在搜索结果好几页之后的不显眼位置。除非你的店铺口碑真的好到爆棚，可以让用户通过“好评”排序，来第一时间找到你的店铺，但毫无疑问这样是很困难的。所以，外卖平台是完全可以通过这样多重剥削，来实现所有餐饮商家来集体为平台打工的局面。在这个过程里，外卖平台实际上扮演的就是“线上客流量”收租的大地主角色。
美名曰高科技，实际套路是千百年不变。只不过，这个套路，通过算法包装之后，可以做到更加精准的收割，让所有商家不得不更加依赖于平台，最终让平台可以实现肆无忌惮的这种收割。去年4月份，美团就曾经遭到广东餐饮行业集体投诉在这份“联名交涉函”里，对我上述所说的高佣金行为已经感到无法忍受，并且疫情期间餐饮行业大亏特亏，但外卖平台大赚特赚，就让这些餐饮企业更加心理不平衡甚至感到愤怒。
所以但是这份交涉函里也要求“立即取消独家合作限制等其他垄断条款”，以便餐饮企业能够自由承接来自更多平台的外卖订单。并要求减免外卖服务佣金5%或以上。可见，美团的这种剥削，跟餐饮企业的矛盾也确实是存在的。没人喜欢被剥削。美团对此的回应称，会采取最高返佣5%来帮助餐饮企业复工复产。但实际情况呢？（3）躺着赚钱再来看看作为“中间商”的美团收益情况。
根据最新公布的美团2020年财报显示，去年美团收入达到1148亿元，同比去年增长17.7%，净利润为47.1亿元，同比增长110.5%。其中，美团的外卖收入达到663亿元，同比增长20%。外卖净利润达到28亿元，同比去年翻了一倍。同时，美团还披露，去年美团外卖交易额达到了4889亿元，同比增长24.5%。
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