偏口鱼是什么鱼，原条开背鱼是什么鱼

1，原条开背鱼是什么鱼

“原条开背鱼”其实并非特指某一种鱼类，只是将鱼的背部用刀划开，将鱼肉和鱼骨分开。这样鱼肉就能够更快的熟了的烹饪方法。一般这种做法是针对体型较大的无污染深海鱼类，为了避免长时间高温烹煮损失过多的营养成分。

海鱼

你好！精油开背能深层渗透皮肤，疏通精络，减压，放松，更能起到理疗作用，正所谓“痛都不通，通都不痛”，用欧路雅精油开背可以止痛、活络、祛湿及舒压，改善肌肉紧绷，减轻肩颈酸痛、落枕、肩周炎，改善肩颈引起的易疲劳、头晕、睡眠质量差等问题。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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2，多宝鱼和偏口鱼有什么区别

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多宝鱼和偏口鱼有什么区别

3，偏口鱼是什么鱼

偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。“偏口”和“比目”，都是对它们身体的最突出特征的描述。偏口鱼种类甚多，在乳山以高眼鲽、石鲽、牙鲆的质量最好，名气最大。高眼鲽分布区域相对固定的鱼种，主要生存在太平洋西部近海；在我国，黄海和渤海最多，东海零星可见。乳山近海，是高眼鲽常年定居的地方希望对你有所帮助，望采纳，谢谢

偏口鱼是什么鱼

4，我们这有个叫鸦片鱼头的这种是什么鱼为啥只有鱼头卖鱼身哪去了

鸦片鱼头，实际上它的实名为牙片鱼。正是因为其肉味鲜美，入口滑嫩，只要吃过一次就会想第二次，而它的名字又是鸦片的谐音，所以渐渐的很多人都忘记了它的真名，只知道它叫鸦片鱼（此鱼很少见到鱼身，主要食其头部），它的眼睛很独特，所以只要见过的也同样会过目不忘：一只长在右边一只长在头顶。首先鸦片鱼头好吃，喜欢吃鸦片鱼头的多，就像花鲢鱼头一样，煲汤、红烧、剁椒鱼头，都是非常好吃的，而且销售的也快，就像卖东西一样，什么东西卖的好卖，都喜欢卖这东西。其次如果整条卖的话，代价太高，代价高的话这道菜的定价就高了，定价太高了，这道菜就不好卖了，因为整条鸦片鱼是非常贵的。　　鱼身到低去哪儿了？我听过最有意思的说法是“这种鱼也叫炸弹鱼，他生活在深海底下，深海底下压强较大，当这种鱼被捕捞上来的时候，因为压强急剧下降，还没有等到露出水面，身体就爆炸了，只剩下鱼头了用一路话来说“各取所需”，什么意思？有人喜欢吃鱼头，有人喜欢吃鱼身，既然本来要丢掉的鱼头有人要，那就低价买给需要的人了。[做法]鱼头在买的时候鱼贩已经将其劈开内部处理干净了，所以直接扣在盘中，放上姜片，生抽，料酒，白糖（少许）、剁椒（剁椒是咸的，所以尽量控干些）即可上笼蒸（这种鱼头鲜嫩，所以很容易熟，五分钟即可）回答题主的问题难度很大呀，我们先来捋一捋??其实俗话说的偏口、小嘴之类的，都属于偏口鱼，通常被叫做比目鱼。这两种之间的区分比较简单，就是嘴巴小是小嘴偏口鱼，嘴巴大的是大嘴偏口鱼，它的个头也一般也比小嘴偏口鱼大，你实际上可以简单认为：小的多数是本地养殖，相对便宜；大的多是沿海捕捞，相对贵点！什么，你问最大的有多大？看下图??偏口鱼是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，我们在市面上买得到的偏口鱼，其实是属于这个类别其中的一种，学名叫高眼鲽。跟偏口鱼模样相近的还有牙片鱼，也就是题主所说的鸦片鱼，“牙片”的名字就从“牙鲆”这两个字来的。偏口鱼属于鲽科，而鸦片鱼属于牙鲆科。多宝鱼和鸦片鱼类似，属于鲆科。一下子说了这么多，有点乱了吧，其实你只需要记住：区分鲽类鱼与鲆类鱼最直接的办法就是看眼睛。俗话说“左鲆右鲽”，让鱼背面朝上，眼睛长在左侧的就是鲆类鱼，眼睛长在右侧的就是鲽类鱼。看下图，你应该理解了吧??重点要提一提鸦片鱼，因为它的鱼身除了一根主骨，剩下的就全都是肉啦。同时它的头有超级好吃，让人吃了一次还想着下一次，上瘾啦！所以也有了“鸦片鱼”的外号。这也是市面上鸦片鱼的鱼头和鱼身会分开来卖的原因。最后，简单聊一聊题主提到的鱿鱼、乌贼、巴艄、章鱼和海兔。海兔？这个就不用说了，跟上面几样区别蛮大，它只是螺类的一种。八带鮹就是章鱼，八条腿的圆胖头，经常被凉拌的就是这家伙；墨鱼就是乌贼啦，十条腿的五短身材，炒个菜，做墨鱼丸都好吃；鱿鱼是墨鱼的亲戚：十条腿，比墨鱼苗条不少，满大街都被铁板烧??好啦，回答完毕，累死啦??题主问的是偏口鱼为什么比多宝鱼便宜？这让我一个生活和工作在渔港边上的“土著”不知说啥好了。那么我们就先来看一看偏口鱼和多宝鱼的区别，为了更直观的做对比，我再加一种鱼??鸦片（牙片）鱼。首先来看偏口鱼偏口鱼其实是鲽形目鱼类的一个总称，市场上多用来指高眼鲽，我们胶东当地管它叫长脖。呃，也没看见脖子长在哪儿，老渔民就这么称谓，我们只能跟着喊了??。图片上的偏口鱼，看着脏不拉稀的，有同学就说了，不能洗干净再摆出来吗？这就外行了，这样混杂着鱼的粘液、海底的泥沙恰恰是鱼新鲜的一种体现（等鱼表没有粘液了，说明鱼出水的时间已经不短了，讲究一个吃鲜的当地人是不会去购买了）。这样的鱼目前的价格在30多元一斤。其次，让我们来看看鸦片鱼（牙片、牙鲆），因为有的同学认为偏口鱼其实是指鸦片鱼。鸦片鱼为名贵鱼种，这种鱼可生鱼片、包饺子、清蒸等多种做法，但必须遵循一条，那就是只能鲜食，不可冷冻。倒不是说冷冻后会不利于健康，而是冷冻储存后的牙片鱼，肉质绵软发稀，与鲜食的口感有着天壤之别。当前价格在40-45元一斤。最后，我们再来说一说多宝鱼。很抱歉，这样图片是百度上找的。因为我们只售卖野生、新鲜甚至是活体的海鲜，对于多宝鱼这种北欧冷水鱼类，在我国99％是养殖的海鱼来说，我们档口没有现货，经历了2006年多宝鱼药物残留事件后，该养殖品种一度风雨飘摇，但作为国家重点富民项目，在加强监管后，养殖体量稳中有升，虽然前年价格一度跌破成本价，但目前还不错，大约是35元左右一斤。只是对于我这个海边“土著”来说，养殖出来的鱼，根本不在考虑之列。综上，目前多宝鱼和偏口鱼价格基本相当，但野生牙片鱼的价格是这比目鱼哥仨中最贵的。PS：区分蝶鱼和鲆鱼的口诀是左鲆右鲽。也就是鱼的胸鳍、肛门在下侧时（鱼肚皮扣在体下看不见的状形态），对我们来说鱼头朝左的是鲆鱼（多宝鱼、鸦片鱼），反之鱼头向右的是蝶鱼（偏口也就是高眼鲽，俗称长脖）。大家对比上面图片，一看便知。我是“滨海小城”，我国北方海鲜的从业者，您购置海鲜最值得信赖的参谋！

5，下鱼嘴长的是什么鱼

无图不好确定，可能是鱵科 Hemiramphidae 下鱵鱼属 Hyporhamphus 鱼类下图为中间下鱵鱼 Hyporhamphus intermedius（间下鱵），俗名补网师，水针体背呈浅灰蓝，腹部白色，体侧中间有一条银白色纵带，无垂直暗斑；喙为黑色，前端具明亮之橘红色。体细长，侧扁，标准体长为头长之4.3-5.7倍，为体高之11.8-14.0倍。鼻孔突不呈丝状。下颌延长成喙状，喙长略等于头长；上颌短小，其顶部呈三角形。其常生活于中上层水域以及亦生活于河口附近和可进入淡水。

鲤鱼吧。

6，偏口鱼跟比目鱼的区别

偏口鱼，即比目鱼，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。“偏口”和“比目”，都是对它们身体的最突出特征的描述。偏口鱼种类甚多，在乳山以高眼鲽、石鲽、牙鲆的质量最好，名气最大。http://baike.baidu.com/view/41895.htm

7，东北三道鳞是什么鱼

镜鲤三道鳞中文学名镜鲤，又被称为三花鲤鱼、德国鲤鱼、铁背鱼。三道鳞是欧洲鲤鱼的变种，其表面如同镜面一样光滑且有光泽，所以又被大家称为镜鲤。古诗有：“客从远方来，遗我双鲤鱼，呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。”鱼是我国餐桌上一道不可缺失的美食。但鲤鱼却不一样，它的口感和草鱼、鲫鱼等是比不上的，毕竟肉质较粗，鲜味也不是很浓，所以很多人都不怎么喜欢吃鲤鱼。但有种进口的鲤鱼不一样——三道鳞。三道鳞中文学名镜鲤，又被称为三花鲤鱼、德国鲤鱼、铁背鱼。三道鳞是初级淡水鱼，其适应性非常强，喜欢栖息在水域的中下层，因其表面如同镜面一样光滑且有光泽，所以又被大家称为镜鲤。这种漂亮的鱼，在市场上并不被认可，市民感觉怪异。三道鳞身上长了一些不规则排列的鳞片，而且很大。让人一看，感觉这个鱼好像受到了污染，鱼身上好像带着病态的样子，不受人们的喜欢。

8，鲢鳙是什么鱼

花鲢鲢鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻鲢）、也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种，头部大而宽，头长约为体长的1/3。鲢鳙鱼(Aristichthys nobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻鲢）、也有叫雄鱼。外形似鲢。侧扁。是淡水鱼的一种。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鲢鳙鱼滤食藻类、浮游动物和有机碎屑。鲢鳙鱼称之为食浮游生物鱼类，通过鳃耙滤食藻类、浮游动物和有机碎屑等，食物组成随环境中的食物来源而有所变化，但很难摄食<10 um的食物颗粒。鲢鳙也被用于控制水体中大量爆发的蓝藻，称之为非经典生物操纵技术。鲢鳙也用于保水渔业或净水渔业。鲢鱼性急躁，善跳跃。生活在水体的中上层。是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。适宜在肥水中养殖。也是大型鱼类，在天然河流中可重达30～40公斤。低温季节，食欲减退，但依然摄食，且多集中于河床及湖泊深处越冬。

9，翘嘴是什么鱼

翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，翘嘴因其嘴巴上翘而得名，是淡水鱼中比较凶猛的一种鱼，多数分布在长江、黄河、黑龙江等区域，属于中上层淡水鱼，多以小鱼小虾等活饵为食，在夏季生活比较活跃，冬季活性低，喜欢栖息在中下层休眠。翘嘴鱼的正式名称其实叫做“翘嘴红鲌”，还被称作“白鱼”、“翘嘴巴”、“翘鲌子”等。这种鱼指的是硬骨鱼纲鲤形目鲤科红鲌属翘嘴红鲌种中的鱼。这种鱼的身体形状比较细长，也比较扁平，形状跟柳叶比较像。它们的背部隆起，眼睛比较大，形状比较圆。它们有鳞片，不过鳞片比较小。它们的背鳍上有非常明显的硬棘，质地坚硬。它们的背部是银灰色的，腹部则是银白色的，鱼鳍的颜色略有不同。这种鱼的体重一般在2-2.5千克之间，比较大的个体可以达到10-15千克。翘嘴鱼是淡水鱼，生活在淡水之中。它们一般来说生活在水域的中层和上层，在很多河流、池塘、湖泊之中都是比较常见的。另外它们还能人工养殖，此时采用的同样是淡水养殖的方式。从食性来看，翘嘴鱼是肉食性鱼类，而且它们还是一种十分凶猛的肉食性鱼类，捕食的能力非常强，很多动物都可以成为它们的食物，周围很多品种的鱼和虾都能成为它们的食物。若要垂钓这种鱼，同样可以用鱼和虾，除此之外还可以用蟋蟀、蝼蛄、螳螂，甚至肥肉都是可以的。

10，左口鱼偏口鱼的区别

左口鱼，偏口鱼都是比目鱼的别名。偏口鱼，即比目鱼，是硬骨鱼纲鲽形e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333337386539目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。“偏口”和“比目”，都是对它们身体的最突出特征的描述。偏口鱼种类甚多，在乳山以高眼鲽、石鲽、牙鲆的质量最好，名气最大。比目鱼为鲽形目鱼类统称，又称鳎沙鱼、鳎蟆（拼音：tǎma，也讹作“塔玛”）、平鱼及左口鱼，广东及香港俗称大地鱼，是一种卵圆形扁平深海鱼类；热带或寒带大陆棚中等深度的海水水域均有踪迹，少部分生活于淡水中。比目鱼（flounder）又叫鲽鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾，是两只眼睛长在一边的奇鱼，被认为需两鱼并肩而行，故名比目鱼。它是海水鱼中的一大类，包括有鲆科、鲽科、鳎科的鱼类。鲆科中常见的有“牙鲆”、“斑鲆”、“花鲆”；鲽科中常见的有“高眼鲽”、“石鲽”、“木叶鲽”、“油鲽”；鳎科中常见的有“舌鳎”。有3亚目9科约118属538种。中国产3亚目8科50属134种。均为底层海鱼类，其分布与环境，如海流、水和水温等因素有密切关系。如沿赤道诸大洋西侧暖流广，种类特多；黄、渤海沿岸寒流强且有黄海冷水团，冷温性种类较多；西太平洋南海等未受冰川期的强烈影响，种类也很多。有少数种类，在中国如华鲆、江鲽、窄体舌鳎、褐斑三线舌鳎等可进入江河淡水区生活。

你好！比目鱼又名扁口鱼、左口、偏口鱼、比目鱼、沙地、牙鲜、相鱼等仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

11，多宝鱼和偏口鱼有什么区别

一、区别方法如下：区别这两种鱼可以通过外部形态(多宝鱼卵圆形,偏口鱼长卵圆形) 嘴巴:偏口鱼口大、斜裂,及体色区分.1、多宝鱼体侧扁，卵圆形，两眼均位于头部左侧，身体的左侧呈浅褐色，分布有不规则的斑点，腹部颜色较浅，能随着周围环境而变化，以便隐藏身体，躲避敌害。 2、偏口鱼体侧扁，呈长卵圆形，口大、斜裂，两颌等长，上下颌各具一行尖锐牙齿。尾柄短而高。2只眼睛均在头的左侧，眼球隆起。鳞小，有眼一侧被栉鳞，体呈深褐色并具暗色斑点；无眼一侧被圆鳞，体呈白色。胸鳍稍小；腹鳍基部短、左右对称；尾鳍后缘双截形。侧线明显，在胸鳍上方有一弓状弯曲部。背鳍、臀鳍和尾鳍均有暗色斑纹，胸鳍有暗色点列成横条纹。二、关于多宝鱼1、多宝鱼和大菱鲆是同种鱼类，大菱鲆（Scophthalmus maximus），是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。2、在自然海域，成鱼最大可长到75cm。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形。幼鱼眼睛在身体两侧，成鱼身体左右不对称，一只眼逐渐向左或向右，两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。身体表面有极细密的鳞片。三、关于偏口鱼1、偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。2、偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。

多宝鱼是上下吧唧拍扁的鱼，扁鱼是左右吧唧拍扁的鱼。

这是多宝鱼，下面那张是偏口鱼。区别这两种鱼可以通过外部形态(多宝鱼卵圆形,偏口鱼长卵圆形) 嘴巴:偏口鱼口大、斜裂,及体色区分.多宝鱼体侧扁，卵圆形，两眼均位于头部左侧，身体的左侧呈浅褐色，分布有不规则的斑点，腹部颜色较浅，能随着周围环境而变化，以便隐藏身体，躲避敌害。偏口鱼体侧扁，呈长卵圆形，口大、斜裂，两颌等长，上下颌各具一行尖锐牙齿。尾柄短而高。2只眼睛均在头的左侧，眼球隆起。鳞小，有眼一侧被栉鳞，体呈深褐色并具暗色斑点；无眼一侧被圆鳞，体呈白色。胸鳍稍小；腹鳍基部短、左右对称；尾鳍后缘双截形。侧线明显，在胸鳍上方有一弓状弯曲部。背鳍、臀鳍和尾鳍均有暗色斑纹，胸鳍有暗色点列成横条纹。望采纳谢谢！

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