1，马鲛鱼和鲅鱼很相似该如何分辨它们

有说马鲛鱼好吃的，有说马鲛鱼难吃的，还有人对鲅鱼饺子念念不忘的，更有甚者说鲐鱼就是马鲛鱼的。关于马鲛鱼或者鲅鱼，大家是众说纷纭，你争我论，各说各话。鲅鱼到底是不是马鲛鱼？马鲛鱼是不是还有很多品种？鲐鱼和马鲛鱼又是什么关系？别着急，下面咱们来慢慢说。先说马鲛鱼，俗称鲅鱼。马鲛鱼体型狭长，头和背部是黑蓝色的，一般市面上的鲅鱼体长在20-50cm，重量在2000g左右，喜欢海钓的钓友们，一定了解到国外海钓最喜欢用整条鲅鱼做鱼饵来钓凶猛的“鬼头刀”。鲅鱼素有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”当然还有更大更重的鲅鱼，不过在市面上占少数。在中秋前后上市的鲅鱼最大的质量能够达到5000g左右。鲐鱼是最容易被误认成马鲛鱼的鱼种，在外形上，两种鱼非常相像。首先，鲐鱼和鲅鱼都是海鱼，鲐鱼又叫鲐鲅鱼，但鲐鱼并不是鲅鱼的一种。鲐鱼的体型偏向于纺锤形，鱼身整体上是椭圆的。而鲅鱼的体型要狭长的多，而且鲅鱼的鱼身偏扁圆形。鲐鱼和鲅鱼在体型上大致相似，但也有明显区别。此外，两种鱼的肉质和口感也相差甚远，最重要的价格上的差距更大。鲐鱼和鲅鱼的区别更多地体现在颜色和花纹上。鲐鱼的背部呈现青褐黑色，有规则的波形斑纹，腹部偏黄。鲅鱼的背部呈现青蓝色，花纹不规则。一般新鲜的鲅鱼在1.5斤左右的售价是每斤20元左右；而鲐鱼体型一般都很小，几乎没有超过1斤的，鲐鱼的售价5块左右。这么一看，两者的差距甚是明显啊。

马鲛鱼和鲅鱼很相似该如何分辨它们

2，人面金鲅是啥

一种鱼，学名黄尾鰤，鲈行目海鱼，其最大的特点就是体侧自吻端经眼径至尾巴有一条金黄色纵带，臀鳍和胸鳍呈黄褐色。一般做成生鱼片，不建议加热烹饪。这种鱼肉一加热口感就不好了，最好的吃法就是清理干净后片鱼片吃，味道非常鲜美。粜洎头为外条洋性鱼类，非常适合网箱养殖，成长迅速且换肉率高，肉质坚实鲜美，极富油脂，做生鱼片爽口美味，肉多刺少，营养价值较高。黄金鲅和鲅鱼区别1、品种黄金鲅和鲅鱼的生物分类不一样，也不归于同一个科目。黄金鲅又名黄尾鰤，归于鲈行目海鱼；而鲅鱼又名燕鲅，鲅鱼归于鲅科马鲛鱼属。2、外形黄金鲅最大的特点就是体侧自吻端至尾巴有一条金黄色纵带，臀鳍和胸鳍也呈黄褐色；而鲅鱼没有金黄色纵带，臀鳍和胸鳍也不是黄褐色。3、生活习性黄金鲅为外洋性鱼类，主要以小鱼和无脊椎动物为食；鲅鱼为近海暖温性中上层鱼类，性凶猛，行动敏捷，成群捕食小型鱼类。4、食用方法黄金鲅和鰤鱼、红鰤鱼并称为鰤鱼中的御三家，都是深受日本人欢迎的高级鱼类食材，它既适合生食，又可以用于照烧、盐烤或炖煮等烹制方法；而鲅鱼肉质厚实、肥嫩，有弹性，刺少，味道鲜美，多做家常菜食用。

人面金鲅是啥

3，鲅鱼和马鲛鱼的区别是什么

鲅鱼和马鲛鱼的区别？其实鲃鱼就是马鲛鱼，只是南北海域称乎不同而已，这种鱼是我国水产品有名的经济鱼类，特别是盛产于黄海水域，就让俺给大家解说一下吧！鲅鱼体型有点扁，在海水里动作象火箭，性情狂野凶猛，牙齿异常锋利，扑食冲刺就象草原烈豹。大的鲃鱼有半米到一米多长，重量在十到三十斤以上，小鲅鱼体长二三十公分，重量在半到一斤以上。鲃鱼在海上是最难钓的鱼种，钩饵鱼线会被它一囗咬断，每年五一前后就从南方海洋回游到黄海浅水区产卵，到秋天后九月左右逐渐往外海退去。由于鲃鱼是生活在海水中上层，过去海上捕捞鲃鱼的工具，一般用的是流网，随海流漂在水面上的渔网，渔网深有八九米，网长一般在八九百到一千多米，是非常简单的单扣网，利用鲃鱼自身力量的冲劲钻进网扣。当渔船开出去在大海面上，在船舷的另一侧，就把渔网一头拴上标旗扔进大海，然后把鱼网有顺绪的放进大海，等全部放完就把网的一头绳子拴在渔船头上，然后渔船牵着网随海流漂荡，船上开灯吃饭睡觉，船长大伙计值班，等过六七个小时就开始人力拔网，随网上来的鲃鱼活蹦乱跳，刚打上来的鲃鱼，它的颜色鲜亮明绿非常好看，不过这种鱼离水后养不活。至今这种鱼没有人工养殖！以前海上用这种流网打鲃鱼的工具，多数是崂山渔船青岛沿海一带的渔船，因为现在海上过往渔船和商船非常多，这种随流水面漂的鱼网已经被淘汱，现在用的是更先进的大马力铁壳船木壳船，用一种漂又拖的网具，遇上大鲃鱼群那就大大的发财了！鲃鱼是黄海盛产有名的经济鱼，特点是浑身鱼肉中间一根鱼刺，鱼头脖子两边和尾巴上有短翅，肚皮呈灰白色，脊背两边有黑蓝小花纹点，品质优良营养丰富，味道非常鲜美，是人们非常喜欢的鱼类！
鲅鱼和马鲛鱼的区别？其实鲃鱼就是马鲛鱼，只是南北海域称乎不同而已，这种鱼是我国水产品有名的经济鱼类，特别是盛产于黄海水域，就让俺给大家解说一下吧！鲅鱼体型有点扁，在海水里动作象火箭，性情狂野凶猛，牙齿异常锋利，扑食冲刺就象草原烈豹。大的鲃鱼有半米到一米多长，重量在十到三十斤以上，小鲅鱼体长二三十公分，重量在半到一斤以上。鲃鱼在海上是最难钓的鱼种，钩饵鱼线会被它一囗咬断，每年五一前后就从南方海洋回游到黄海浅水区产卵，到秋天后九月左右逐渐往外海退去。由于鲃鱼是生活在海水中上层，过去海上捕捞鲃鱼的工具，一般用的是流网，随海流漂在水面上的渔网，渔网深有八九米，网长一般在八九百到一千多米，是非常简单的单扣网，利用鲃鱼自身力量的冲劲钻进网扣。当渔船开出去在大海面上，在船舷的另一侧，就把渔网一头拴上标旗扔进大海，然后把鱼网有顺绪的放进大海，等全部放完就把网的一头绳子拴在渔船头上，然后渔船牵着网随海流漂荡，船上开灯吃饭睡觉，船长大伙计值班，等过六七个小时就开始人力拔网，随网上来的鲃鱼活蹦乱跳，刚打上来的鲃鱼，它的颜色鲜亮明绿非常好看，不过这种鱼离水后养不活。至今这种鱼没有人工养殖！以前海上用这种流网打鲃鱼的工具，多数是崂山渔船青岛沿海一带的渔船，因为现在海上过往渔船和商船非常多，这种随流水面漂的鱼网已经被淘汱，现在用的是更先进的大马力铁壳船木壳船，用一种漂又拖的网具，遇上大鲃鱼群那就大大的发财了！鲃鱼是黄海盛产有名的经济鱼，特点是浑身鱼肉中间一根鱼刺，鱼头脖子两边和尾巴上有短翅，肚皮呈灰白色，脊背两边有黑蓝小花纹点，品质优良营养丰富，味道非常鲜美，是人们非常喜欢的鱼类！

鲅鱼和马鲛鱼的区别是什么

4，鲅鱼和马鲛鱼是同一种鱼吗有什么区别

科属区别：鲅鱼是鲅科的鱼类，而马鲛鱼则是鲭科的鱼类。体型区别：二者的体型有细微的差异。鲅鱼的鱼身长度范围在25-50厘米之间，马鲛鱼相对来说则会稍微大一些。颜色区别：鲅鱼头部的颜色偏暗红，马鲛鱼头部的颜色则更偏淡蓝。牙齿不同：相比较而言，鲅鱼的牙齿会更锋利一些。一、鲅鱼和马鲛鱼是同一种鱼吗鲅鱼和马鲛鱼都属于可以食用的鱼类，而且二者的外观也是比较类似的。从类别来看，鲅鱼和马鲛鱼都是硬骨鱼纲和鲈形目的，的确是比较类似的。不过，一般来说二者并不完全指的同一种鱼，它们之间是有差异的。不过，也有少部分地区将鲅鱼称为马鲛，此时二者指的就是同一种鱼。二、鲅鱼和马鲛鱼有什么区别上面已经介绍过，虽然鲅鱼和马鲛鱼有一定的类似之处，不过它们指的并不完全是同一种鱼，二者是有差异的：1、科属区别：鲅鱼和马鲛鱼虽然都是硬骨鱼纲与鲈形目中的鱼类，不过具体所属的科是不同的。鲅鱼所属的科是鲅科，而马鲛鱼所属的科则是鲭科。2、体型区别：有时候二者的体型是基本相同的，不过稍微有一些差异。鲅鱼在成年之后的身体长度范围是在25-50厘米之间。与之相比，马鲛鱼的体型会稍微大一些，不过有时候也是不太明显的，因为不同个体的体型是有较大差异的。3、外观区别：若是仔细观察的话，可以发现二者在外观上也有细微的差异，比如它们的颜色。二者相比，鲅鱼的头部颜色有些偏暗红色，马鲛鱼的则是淡蓝色的，当然有时候也比较难区别。另外，它们的牙齿也有一定的牙齿，二者相比还是鲅鱼的牙齿更锋利一些，相对来说捕食的能力也会强一些。

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