1，秋刀鱼是不是北方人说的 鲅鱼啊

完全是两种鱼

秋刀鱼是不是北方人说的 鲅鱼啊

2，鲅鱼别名叫什么

蓝点马鲛。鲅鱼学名“蓝点马鲛”，我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地。其体态光滑娇美，呈纺锤形，一般体长0.3～0.5米，最长可达1米，背部为蓝黑色，布满蓝色斑点，腹部为银灰色，习惯于紧贴水面浮游，尾鳍与背鳍通常露出来。鲅鱼有时还会跃出水面，鳞光闪闪，非常壮观。鲅鱼牙齿尖利，行动敏捷，生性凶猛，其流线型的身体使之游泳的速度奇快，经常成群追捕小型鱼类，其中鱼是它们最喜欢吃的食物。简介：鲅鱼是鱼类水产烹饪原料。硬骨鱼纲鲈形目鲭亚目鲅科鱼类的统称。鲅鱼种类较多，常见的有中华马鲛、康氏马鲛（又称花交、马交、马交村）、蓝点马鲛（学名蓝点鲅，又称鲅鱼、燕鱼）和斑点马鲛等。鲅鱼体呈纺锤形，侧扁，尾柄细。体长20～80厘米。头长，吻尖突，口大而斜裂，上口角延至眼后缘下方。鳞极细小或退化，腹部大部无鳞。体背部青褐色，有黑蓝色横纹或斑点，腹部银灰色。为上中层中型海产经济鱼类；鲅鱼分布于中国、日本、朝鲜沿海。中国主产于南海以及东海外海。鲅鱼常集群作远距离洄游，性凶猛。

鲅鱼别名叫什么

3，鲅鱼还有其它叫法吗

没有
鲅鱼也叫马鲛（学名）

鲅鱼还有其它叫法吗

4，鲅鱼和马鲛鱼的区别是什么

最爱吃鲅鱼的海边人来回答:鲅鱼是我们北方沿海常见的经济鱼种，每年的秋季只要一开海，首先上市的肯定是小鲅鱼。而且随着水温的逐渐降低，鲅鱼的个头会越来越大，价钱也会高一些。鲅鱼属于在水的上层活动的鱼种，而且鲅鱼都是成群结队的在一起。并且遇到食物时，鲅鱼会在水面蹦起来。渔民管这叫“起拍子”，捕捞鲅鱼也是根据鲅鱼的这个习性来进行的。以前一到九月份鲅鱼“起拍子”的季节，很多海边人都会去“甩鲅鱼”。用一个柄特别长的大鱼钩，在柄的什么浇上熬化的铅，鱼钩上绑上用干的“河豚鱼皮”做的鱼饵。而且鱼钩和鱼线的连接处，必须用钢丝做“钩胡子”，普通的鱼线即使再粗也会被鲅鱼一口咬断。看见鲅鱼群一蹦，就把鱼线往鱼群中甩去，然后往回拽线。上面带着铅的鱼钩，加上绑上的鱼皮在水中就像小鱼再跑。鲅鱼看见了一口就上钩了!鲅鱼和马鲛鱼的区别是什么其实鲅鱼和马鲛鱼是一种鱼，只不过各地的叫法不同而已。在北方出产鲅鱼的黄海和渤海边的人，基本都是叫鲅鱼。我第一次听到管鲅鱼叫“马鲛鱼”的，还是九几年在饭店工作时，一批南方旅游客叫的。后来才知道鲅鱼在南方尤其是海南和湛江一带，都是叫“马鲛鱼”。而且鲅鱼的学名就叫“蓝点马鲛鱼”。要说南方的马鲛鱼和北方的鲅鱼的区别，我觉得就是个头的大小了!北方因为水温低的原因，加上连年的捕捞，已经很难看见十斤以上的大鲅鱼了!南方的水温高自然鲅鱼的个头要大一些。鲅鱼肉厚、只有一根主刺，并且鱼肉特别细腻，而且价格也比较亲民。一般我们这里刚开海的小鲅鱼，也就几块钱一斤。临近春节的时候，个头超过五斤以上的也不过二十五左右。鲅鱼在我们这里可以制作很多“脍炙人口”的佳肴，比如:【熏鲅鱼】、【鲅鱼丸子】、【鲅鱼炖豆腐】、【鲅鱼炖粉条】、【鲅鱼烩饼子】等。还有声名远扬的，有着“天下第一饺”美誉的【鲅鱼饺子】等。如何挑选新鲜的鲅鱼看:看鲅鱼的颜色。新鲜鲅鱼颜色发亮，鱼眼睛特别明亮，鱼鳃鲜红、没有破肚。摸:用手按压鲅鱼，指压有弹性，并且能够迅速恢复原状的是好的、新鲜的鲅鱼。还有一种叫“鲐鲅鱼”的鱼，经常看见一些教美食的用它当鲅鱼来制作。其实鲐鲅鱼跟鲅鱼很好分辨:鲐鲅鱼的鱼眼睛圆、也比鲅鱼的眼睛要大。鲐鲅鱼的花纹呈绿色，鲅鱼是蓝色的。鲐鲅鱼体型呈纺锤型，鲅鱼是流线型，并且小鲅鱼也比鲐鲅鱼看上去要大。因为鲐鲅鱼吃不好会引起过敏，尤其是眼睛发红的，所以要告诉大家如何分辨。而且鲐鲅鱼的肉发酸，所以渔民也管它叫“酸鲅子”。

5，鲅鱼也称马鲛鱼吗

对，可以这么说。鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，斑点马鲛，康氏马鲛等等。

6，张家港鹿苑土话鲅鱼叫什么

青侧 （音）鱼或者 油桶鱼 鹿苑土话读起来叫 油洞（音）鱼 我很喜欢吃的
其实楼上的名字...说的是钱晓丹?再看看别人怎么说的。

7，南方鲅鱼和北方鲅鱼有什么区别

1. 北方鲅鱼全身蓝绿色，阳光下有荧光的感觉；而南方鲅鱼鱼背是灰黑色，鱼肚雪白，鱼背腹颜色分明。背部有明显蓝色实心斑点。2. 南方鲅鱼鱼背上是空心的螺旋纹。个头一般比本地鲅鱼要大，北方鲅鱼体型更细长一些。3. 如果烹饪熟后，南方鲅鱼因其肉质松软不如北方鲅鱼有嚼劲。鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26－－0.52米，最长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部。
南方鲅鱼 头有点凸，身体比较扁。 北方鲅鱼 头是尖的，身体比较胖。
北方鲅鱼全身蓝绿色，阳光下有荧光的感觉；而南方鲅鱼鱼背是灰黑色，鱼肚雪白，鱼背腹颜色分明。北方鲅鱼背部有明显蓝色实心斑点，南方鲅鱼鱼背上是空心的螺旋纹。南方鲅鱼个头一般比本地鲅鱼要大，北方鲅鱼体型偏小，更细长一些。如果做熟了，南方鲅鱼因其肉质松软不如本地鲅鱼有嚼劲。

8，四大龙王分别叫什么

四大龙王分别叫：东海龙王敖广、南海龙王敖钦、西海龙王敖闰、北海龙王敖顺。东海龙王为青龙，控制雨水、雷鸣、洪灾、海潮等；南海龙王为赤龙，控制火灾、人间二昧真火、闪电等；西海龙王为黑龙，操纵风源对流，司掌气候阴凉、天气变迁等；北海龙王为白龙，掌管着雪、冰雹、冷冻、冰霜等。四大龙王分别叫什么？1、东海龙王敖广（广德王）东海龙王敖广在中国东方为尊位，按周易来说东为阳，所以东海龙王排第一也就理所应当的了。东海龙王为青龙，控制雨水、雷鸣、洪灾、海潮等等，是绝对的司雨之神，陷沉东京、水淹陈塘关就是一个见证。2、南海龙王敖钦（广利王）南海龙王敖钦，四海龙王的第二位龙王，其海属南方，南方属火，火为赤色，故南海龙王为赤龙。控制火灾、人间二昧真火、闪电等等。3、西海龙王敖闰（广顺王）西海广泽王敖闰，四海龙王中的第三位，居于西海，为黑龙。西海龙王可以说是四海龙王里最出名的一个，不论能力还是子女，是四兄弟里出名度最好的一位。西海龙王操纵风源对流，司掌气候阴凉，天气变迁。4、北海龙王敖顺（广泽王）北海龙王敖顺，四海龙王里最小的一个，居于北海，为白龙。在《西游记》里，北海龙王召唤冰龙帮助孙悟空为蒸唐僧的蒸笼降温，保住师徒三人性命。由于身处遥寒的北海之地，北海龙王掌管着雪、冰雹、冷冻、冰霜等等。

9，鲅鱼也叫青鱼吗

鲅鱼是海鱼，又名马鲛鱼。鲅鱼属鲈形目鲅科，学名为蓝点马鲛。蓝点马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛，一般体长260—520毫米，大者可达1米以上、重20千克以上，分布于北太平洋西部，我国东黄渤海均产之。鲅鱼属暖性上层鱼类，以中上层小鱼为食，夏秋季结群向近海洄游，一部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方海区经济鱼之一。青鱼是淡水鱼.青鱼（Mylopharyngodon piceus）属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，青鱼属。俗称：黑鲩，青鲩，螺蛳青。英文名：Blak carp 。体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。一般多在底层多螺蛳的较大水体中、下层中生活，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。生长快，2-3冬龄可达3-5公斤，最大个体可达70公斤，长江中常见的个体重约15-20公斤。性成熟为4-5龄。4-7月在江河干流流速较高的场所繁殖，生殖后常集中于江河湾道及通江湖泊中肥育，冬季在深水处越冬。青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。青鱼个体大，生长迅速，为我国重要的经济鱼类。肉质肥嫩，味鲜腴美，尤以冬令最为肥壮。其每百克可食部分蛋白质15.8-19.5克，脂肪2.6-5.2克，热量96-125千卡，钙25-72毫克，磷171-246毫克，铁0.8-0.9毫克，硫胺素0.13毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸0.17毫克。青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。其胆性味苦、寒，有毒，可以泻热、消炎、明目、退翳，外用主治目赤肿痛、结膜炎、翳障、喉痹、暴聋、恶疮、白秃等症；内服能治扁桃体炎。由于胆汁有毒，不宜滥服。过量吞食青鱼胆会发生中毒，半小时后，轻者恶心、呕吐、腹痛、水样大便；重者腹泻后昏迷、尿少、无尿、视力模糊、巩膜黄染，继之骚动、抽搐、牙关紧闭、四肢强直、口吐白沫、两眼球上窜、呼吸深快。如若治疗不及时，会导致死亡。鲭鱼鲭鱼 拉丁名：Pneumatophorus japonicus 俗名：鲐巴、青鲇、巴浪生态特征体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米、体重150～400克、头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和跨骨有牙、体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹、腹部白而略带黄色、背鳍2个相距较远，第一背鳍鳍棘9－10根，第二背鳍和臀鳍相对，其后方上下各有5个小鳍；尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊；胸鳍浅黑色，臀鳍浅粉红色，其他各鳍为淡黄色。产地、产季分布于太平洋西部。我国近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4～7月份；秋讯为9～12月份。南海沿海全年都可捕捞。
不是哦。青鱼的刺很多。
不是。鲅鱼是海鱼，又名马鲛鱼。青鱼则是淡水鱼。
不是
不是 是两种鱼类~~ 具体看看 百度百科

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