豆饼发酵是什么味，请教诸位前辈发酵完全的饼肥究竟有没有臭味

1，请教诸位前辈发酵完全的饼肥究竟有没有臭味

发酵腐熟完全是没臭味的，会有点氨味，我用强兴堆肥发酵剂发酵饼肥还可以哦，发酵好了就没臭味了，发酵10天左右就可以了。

没有

请教诸位前辈发酵完全的饼肥究竟有没有臭味

2，豆饼发酵产生臭味是什么

是微生物生长时，分解豆饼中的蛋白质为氨基酸，再使氨基酸发生脱氨或脱羧反应产生的有臭味的物质。氨基酸脱氨，产生氨气，氨气是臭哄哄的。氨基酸脱羧，产生有机胺，有机胺也是臭的。通常臭肉臭鱼发出的臭味就是有机胺的味道。

豆饼发酵产生臭味是什么

3，豆饼发酵产生臭味是什么

豆饼发酵产生臭味是什么

4，豆饼豆粕腐熟发酵后可以替代化肥给韭菜追肥吗有什么优点

在种植农作物和植物花卉的过程中，肥料是它们生长迅速和旺盛的保证。肥料基本上分两大类，无机肥和有机肥，现在还有复合肥和无土栽培营养液。至于回答饼肥如何发酵腐熟这个问题前，我们先介绍一下有机肥和无机肥的优缺点。无机肥是通过化学方法制造成的肥料，这种肥料养分含量高、见效快、清洁卫生，不过营养单一，使用时间长了会使土壤结板。有机肥是动植物的残体或排泄物经过发酵、腐烂后形成的肥料。而有机肥与无机肥刚好相反，它的特点是肥效长、柔和，还有一大功效是无机肥不能比拟的，那就是就是能改良土壤的结构，增加土壤的保水和通透性。不过缺点是制作时间较慢，中途还会有臭味。有机肥最常见的是饼肥，饼肥是属于植物性有机肥。制作饼肥的原料有多种，花生、油菜籽、大豆榨油或做酱后剩下的渣子都可以制作成饼肥，含有丰富的氮元素。饼肥的原料来源我们知道了之后，平时是如何通过这些原料制作成饼肥的？饼肥从外在形态来看，分为固体肥和液体肥。无论是怎么样的形态，必须经过发酵、腐熟分解之后没有恶臭味才可以使用。固体肥：可以做基肥和追肥使用。在原料里掺入一些水，原料和水的比例为5:1，也就是说100斤的原料加20斤的水，我们制作的时候不用这么精确，可以用手来感受比例，用手抓起能成团，扔地上之后又能散开的程度为宜。搅拌好了之后，堆成50厘米高的小土堆，上面盖上塑料薄膜等待发酵。4天左右翻开来搅拌一下，温度高可以减少天数，温度低延长时间。等看到颜色微微发红或呈褐色，可以成团就行了。拉开薄膜在太阳下摊开，晾晒干燥，目的是易于保存并有效地进行杀菌，之后做成饼状保存待用。家里条件不够的话，可以少量制作。在庭院里挖一个小坑，底下用砖铺好，放入原料制作，方法同上，期间可以洒一些杀虫剂，甚至还可以在阳台上的花盆里制作。制作之后用筛子趁湿过筛搓成团等待使用，粗的做基肥，细的做追肥。还有一种是加入各种发酵剂或者微生物菌种，加快发酵速度，这种方法肥效更高。液体肥：可以做追肥和根外施肥使用。把制作好的饼肥碾碎放在缸里，加10倍的水搅拌，然后加盖。注意不要放满，缸内要留有空间发酵，以免发酵液溢出，也可以用透明塑料瓶子。发酵成熟后，在使用的时还要再加水稀释，浓度为100倍，施于土壤中，不要太浓。制作饼肥有机肥主要靠经验，闻气味（无恶臭，有酱香味）、看颜色（微发红或褐色）、观松散度（捏成团，可散开）。制作方法不同，使用方法也不一样。固体肥使用时可拌入土壤中做基肥，种植花卉时垫入盆底或埋在据盆边2厘米，2-3厘米深的地方，这叫干施法，用量不能超过盆土的10%。当然可以用液体肥，又称为浇灌法。提醒一下朋友们，制作和使用时的一些小问题。1、家庭中最好不要在气候温度高的夏季制作，以免发出臭味影响环境。2、饼肥要发酵腐熟，生肥对植物不仅没有益处，还会有害处，容易烧根。3、种植花卉时，在追肥之后，一定要在上面盖一层土壤。我就是曾经没盖土，过几天房间内都是臭味。

5，大豆发酵后的化肥气味

大豆含蛋白质很高，而蛋白质都是含氮的有机化合物。大豆发酵后，其所含的蛋白质经过微生物活动，被分解成氨气释放出来，闻起来就像某些化肥的气味，譬如:氨水或碳酸氢铵的味道就是那样。

搜一下：大豆发酵后的化肥气味

6，番茄酱干了还有气味吗

一般的水果放久了就发酵产生酒精，因为你的是番茄酱，也会发酵，这样就滋生细菌了。。。兄弟，不要犹豫了，赶紧扔了吧，已经坏了。。。没有必要为了那种小事那自己的身体开玩笑吧。。。

番茄酱干了还有点气味但是最好别吃了再看看别人怎么说的。

7，黄豆酵素的味道是什么

自己的黄豆发芽的时候就有很多酵素的，可以打成汁喝，也可以炒芹菜。酵素一般的味道是酸的，PH在3.5左右，要香味放点橘子皮柚子皮柠檬等。

可以的大豆酵素是大豆发酵过程中产生的酶，主要成分有胰蛋白酶、糜蛋白酶、双链酶，α一淀粉酶、胰脱氧核糖核酸酶等;这种酶大多数都是蛋白质水解酶。

8，发酵豆粕是什么味道

豆粕，又称“大豆粕”，是大豆萃取豆油后获得的一种副产品。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量仅次于，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用作制作糕点食品，身体健康食品以及化妆品和抗菌素原料。

发酵豆粕感官判断：颜色淡黄色至灰黄色、气味为清香酵母味，不能有刺鼻的味道。豆粕，又称“大豆粕”，是大豆萃取豆油后获得的一种副产品。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量仅次于，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用作制作糕点食品，身体健康食品以及化妆品和抗菌素原料。

酸酸的臭臭的。

烤大豆的味道，因为是压榨工艺出来的，味道和饲料用豆粕没有太大区别。

9，螺蛳粉为什么那么臭

螺蛳粉的臭并不是来自螺蛳，而是酸笋！酸笋是发酵食品，由新鲜笋经工艺发酵后酸化而成，这种发酵的味道实际上是香而不腐的，闻起来“臭”，吃起来特可口。螺蛳粉的气味极具辨识度。有人说是奇臭，吃碗螺蛳粉从头发到脚底都会弥漫着一股屎味。有人认为是鲜香，一顿不吃就想得慌，并坚信“螺蛳粉只要吃过三次，没有不上瘾的”。螺蛳粉，一种独具特色的广西柳州小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调和而成。正宗的螺蛳粉用的粉都是陈年米制成的圆粉，失去油性的陈米，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来充满弹性。粉还要是干粉，煮之前先在冷水中泡发，煮熟后不易断，只有广西当地的米粉才符合老板的要求。螺蛳粉是它独特的汤料，所以味道才吸引人的。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。也就是说，螺蛳主要用来熬汤底料，不是作为配菜和粉一起呈上的。这是正宗的做法。对螺蛳粉上瘾和喜欢吃臭豆腐背后的道理是一样的。赋予螺蛳粉个性的是酸笋，而酸笋是发酵食品，发酵过程产生有鲜味的氨基酸使食物变得鲜美可口，而食臭又是写在人类基因里的味觉记忆。所以，与其说螺蛳粉让人欲罢不能，不如说酸笋的“臭味”让人欲罢不能。螺蛳粉闻起来臭臭的，但是吃起来却很酸爽，其实这种臭味是酸笋的味道，这种味道也恰恰是螺蛳粉的精华所在。酸笋是经过发酵的，有一种乳酸味，可能外地人有的无法接受这个味道，但是柳州人都比较喜欢吃酸笋，因为它能起到很好的调味作用。螺蛳粉始源于普通人的小智慧，是踏踏实实市井生活的烟火气。它的确算不上是阳春白雪，以后也未必登得上大雅之堂，但它就像我们芸芸众生的日子一样，平凡而热烈，生动又可亲。

10，发酵过的饼肥都很臭吗

发酵可以分为有氧发酵和厌氧发酵，厌氧发酵一般会有产生氨气、硫化氢等气体，还有一个就是碳氮比问题，饼肥等“氮”含量高，所以碳氮比含量较小，这种情况下发酵，有机养分也会以“氨气”方式散失。如果想发酵不臭，建议还是有氧发酵为主，而且需要选择合适的发酵菌，这种发酵菌不仅能够避免臭气产生，还能避免杂菌繁殖产生臭气。扩展资料:饼肥的使用方法是：1、饼肥作追肥，作追肥可将饼肥充分粉碎后直接开沟施用，并注意与植物根系保持适当距离，以防饼肥发酵时产生的热量灼伤幼苗，据试验，用饼肥作追肥，肥效平稳而持久，效果好于化肥，且有后效。2、饼肥作基肥：一袋饼肥可掺入5-6公斤栽培土，也可将适量饼肥埋入盆底或花坛底部。3、饼肥水：如果是发酵过的饼肥可以兑水直接浇灌花草，如果是没有发酵过的饼肥需要加水腐熟发酵后才可以用来浇花，建议在施用的时候本着薄肥多施的原则进行。

都是臭的。肥就是这样。若在沤肥过程中添加柑桔、瓜果皮之类，可最大限度减轻异味。　　饼肥是一种有机肥料，是由菜子饼、芝麻饼、大豆饼等饼类为原料，经高温发酵、腐熟复合处理而成的有机肥料。　　饼肥的施用方法是：　　1、饼肥作追肥，作追肥可将饼肥充分粉碎后直接开沟施用，并注意与植物根系保持适当距离，以防饼肥发酵时产生的热量灼伤幼苗，据试验，用饼肥作追肥，肥效平稳而持久，效果好于化肥，且有后效。　　2、饼肥作基肥：一袋饼肥可掺入5-6公斤栽培土，也可将适量饼肥埋入盆底或花坛底部。　　3、饼肥水：如果是发酵过的饼肥可以兑水直接浇灌花草，如果是没有发酵过的饼肥需要加水腐熟发酵后才可以用来浇花，建议在施用的时候本着薄肥多施的原则进行。

君子兰饼肥：豆饼、麻籽饼、花生饼都行，但必须事先捣碎浸水发酵，时间越长越好。发酵：没发酵好的豆饼水不能用。冬季使用的豆钟水最好是夏季发酵的，入冬后现用现泡不行。用生豆饼水浇君子兰不仅不利于营养吸收，还会导致肉质根腐烂。如找不到豆饼，用开水泡黄豆（一周以上）施用也可。比例：饼渣：水=1：10，使用时，根据用量加水进行稀释20-50倍再施肥。另外，给君子兰施肥还可以用豆饼500克，加4个蛋清，150克桑蚕茧蛹掺水1千克，发酵后施用，有助手叶片放宽。

都是臭的。肥就是这样。没有臭肥就没有香食物矛盾的对立统一吗。。查看原帖>>

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