1，巢湖的什么鱼最好吃

巢湖产的新鲜大刀鱼清蒸，味道不比长江刀鱼差。巢湖面鱼（大银鱼）味道也不错。其实淡水湖的鱼基本上每个地方都有。主要看水质的污染情况。

巢湖的什么鱼最好吃

2，巢湖的什么鱼最好吃

巢湖产的新鲜大刀鱼清蒸，味道不比长江刀鱼差。巢湖面鱼（大银鱼）味道也不错。其实淡水湖的鱼基本上每个地方都有。主要看水质的污染情况。

巢湖的什么鱼最好吃

3，毛刀鱼是什么鱼

巢湖毛鱼，学名湖鲚，又称毛刀鱼、刀鲚、毛草鱼、尖刀鱼等，古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变，故名。毛刀鱼是巢湖重要的小型经济鱼类，历来在巢湖鱼类中占有很大比重，约占总产量的80%。巢湖毛鱼形似篾刀，身体略呈扁状，新鲜脊背略呈青灰色，其余部分呈银白色。巢湖毛鱼游速甚快，肉细嫩，肥而不腻，与巢湖银鱼各有千秋。每年6至7月是毛鱼繁殖盛期。春季涨水可以刺激毛鱼产卵，也扩展了产卵水域，对毛鱼生长有利，故巢湖渔民认为"发春水，毛鱼多"。幼鱼生长速度很快，3个月左右可长大成鱼，捕捞主要集中在10、11两个月。成鱼一般长约80毫米，大的可达100毫米。巢湖毛鱼除少量鲜食外，大部分晒制成千品运销全国各地。晾晒干后的毛鱼，酌放辣椒酱、蒜、盐，用油煎炸，肉脆骨酥，是盛宴酒后一道亦素亦荤、人见人爱的下饭小菜。

毛刀鱼是什么鱼


文章TAG：什么鱼只有巢湖有什么  只有  巢湖  
下一篇