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1，闸坡鱿鱼丝是假的吗是香蕉皮做的吗

应该不是吧。
应该没有假的吧? 旅游区闸坡 好像有墨鱼丝 和 鱿鱼丝

闸坡鱿鱼丝是假的吗是香蕉皮做的吗

2，鱿鱼花是真的鱿鱼吗

贵的是鱿鱼做的，便宜的不是不是鱿鱼制品，而属于鱼糜制品，这与市场上一些产品不含牛肉、虾，却叫牛肉丸、虾丸一个道理。人造的鱿鱼花可能是用明胶、淀粉等添加剂合成的。真的鱿鱼花，通常是在一整块鱿鱼上“画格子”，鱿鱼花还是一个整体。而便宜的鱿鱼花，中间只有一条窄窄的脉络连接，四周的小块都是独立的。不含海鲜实物，只是添加了不同价格的海鲜调味剂，而标注成生猛海鲜制品只是一些商家概念炒作，以吸引消费者的眼球。扩展资料假鱿鱼花可以从以下几个方面辨别：颜色：鱿鱼体内含有一种天然色素，因此真正的鱿鱼花颜色略微发黄，而仿制的则为纯白。外形：真正的鱿鱼花是一个整体，肉块不是特别大，且紧贴内壁；而仿制的鱿鱼花中间只有一条窄窄的脉络连接，四周的肉块凸起较大。价钱：由于头、须、内脏等不能用，所以鱿鱼花的价格要比鲜鱿鱼的价格高一些，最便宜的也得10块钱左右一斤；而五六元钱一斤的“鱿鱼花”肯定不是鱿鱼制品。

鱿鱼花是真的鱿鱼吗

3，假鱿鱼是什么做的

要看商家的良心了，有点良心的用面粉做，没有良心的用塑料做。真的鱿鱼摸起来会有韧性，而假的鱿鱼摸起来会很软，甚至用力一捏就会捏碎。另外，鱿鱼本身体内会含有一些天然色素，真正的鱿鱼颜色应该是略微发黄的，而假的鱿鱼颜色看起来是发白的。还有新鲜的鱿鱼价格一般是很高的，光批发价格就是28元一斤，如果鱿鱼的价格很便宜的，就需要警惕了。如果购买的鱿鱼有刺鼻的化学剂气味，很可能是人工合成的，所以鱿鱼买回来一定要用水泡一下。

假鱿鱼是什么做的

4，假鱿鱼是什么东西制作的 听说鱿鱼也可以用人工制作的吗

听说是塑料做的！要看商家的良心了，有点良心的用面粉做没有良心的用塑料做！
你说呢...

5，假鱿鱼是什么东西制作的 听说鱿鱼也可以用人工制作的吗

如何分辨真假鱿鱼丝1、有靠谱包装的除开从口味、色调、味儿上去辨别鱿鱼丝外，还应当看商品有没有靠谱的包装，包装上边是不是标着商品信息、生产时间和生产厂家信息内容，假如都是有得话，一般这类鱿鱼丝全是有确保的。假如全是三无鱿鱼丝，那麼这类鱿鱼丝吃起来一点也不安心。2、真鱿鱼丝很绵软有的鱿鱼丝看上去硬邦邦的的，像木材渣一样，这很可能是鱿鱼丝置放长时间了，这类鱿鱼丝全是陈货，越硬就越不新鲜，并且吃起来都没有一切味儿。而新鲜的鱿鱼丝摸上去和吃起来应该是绵软的，能够随便的撕拉式面膜鱼类，并且摸上去也有一点潮湿，这就表明鱿鱼丝还很新鲜。3、真鱿鱼丝色调当然有的鱿鱼丝看上去十分的白，看上去很美，一般全是加上了漂白液的，这种全是生产厂家以便某类目地，开展了有机化学解决了，这类鱿鱼丝不建议吃，吃多了对人体危害。确实鱿鱼丝色调全是纯天然的浅黄色，有皮处便是深红色，如果是历经碳烤的，色调就偏淡黄色。4、真鱿鱼丝有鲜香好的鱿鱼丝吃起来都是有大鱿鱼的鲜香，假如吃的鱿鱼丝没有吃出鲜香，反倒全是调味品的味儿，那麼可能并不是真实的鱿鱼丝做成，或是并不是由新鲜的鱿鱼丝制成，用调味品遮盖了味道。因而对比香甜味的鱿鱼丝，更建议吃原汁原味的碳烤鱿鱼丝。

6，八几年卖的一种方片的鱼的零食是什么

那是叫做，鱿鱼片。其实不是真的鱿鱼，而是面粉做的，油炸的。很好吃。祝你生活愉快
一般一些学校的门口店里那些就有的吧.

7，广东惠来县靖海镇最出色的特产是什么

最出名的就是“本港鱿鱼干”，所谓“本港”就是靖海港，那里的鱿鱼干真的是太香了，说到就想流口水。还有就是鳗鱼，海里的哦，好像有很多种，太好吃了。还有“靖海南糖”，是一种盒装的花生糖、、、、还有很多一时想不起来，在外面呆久了都忘了
sorry! I do not know!
特色就是哪里的人吃腻了的
靖海豆辑、靖海鱼丸、靖海海鲜、靖海南糖、靖海鱿鱼、靖海石花、更多了解靖海美食，请百度一下：靖海人家，靖海本地网站。。。

8，干鱿鱼不能和什么一起吃

1，鱿鱼和柿子同食会中毒，用地浆水解。2，和茄子、墨鱼、桔子不能同吃。3，鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。4，鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。5，鱿鱼不可与多种（三种及以上）高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏6，对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。
鱿鱼干不适宜与啤酒同吃,鱿鱼干作为海鲜,海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风,尿酸过多便会沉积在关节和软组织中进而引起关节和组织发炎。 鱿鱼能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。
楼上的，认真回答也不一定对哈，你知道酒和海鲜起什么反应吗？实话告诉你跟鱿鱼还真没什么反应。给楼主几条建议，但都不是绝对的，有时候违反一下未必有事，但最好不要冒险1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。2、海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。3、鱿鱼不可与多种（三种及以上）高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏4、对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。

9，什么是OctopusSquid和Calamari

Octopus也就是神预测章鱼帝，一般也叫做八爪鱼、八带或者望潮，身体一般比较小，共有8条触手，常见的吃法是生吃（类似韩国电影老男孩里的吃法）、煮熟直接吃、烧烤、做成章鱼小丸子、煮海鲜粥或者爆炒，不过做得不到位很容易口感偏硬，且不易入味（看了一日本寿司大厨 Jiro 的纪录片，他们通常给章鱼帝按摩8小时以上来入味。。。）。Squid它属于枪形目，也是我们通常所说的鱿鱼，也称枪乌贼，有8短2长共10条足，“枪”是形容其体型修长，并且顶端有像红缨枪的枪头，其鳍的部分只在身体的部分区域，两侧对称分布，细长的体型也是区分鱿鱼和乌贼的其中一个直观特征。而它和乌贼更显著的区别是鱿鱼的内贝壳更进一步退化了，只剩下一层薄薄的透明薄片，并且已不具备支撑身体的功能。Calamari这货跟Squid实在太像，脸盲症的人一般区分不出。不过，就味道来说Calamari的肉更嫩更鲜美，虽然有经验的鱼商说可以用Kiwi fruit的汁来腌制Squid使其肉质如Calamari那样鲜美，但是Squid更适合在番茄或者大蒜酱里面炖煮。至于Calamari，大家最熟悉的应该就是Calamariring 吧: 将它的tube切成圈状，沾上面浆和面包糠在油锅里炸至金黄即可。肉质鲜嫩的Calamari非常适合炸、炒和煎。其实Squid和Calamari还真是属于同一个目的——详见下图。至于我们在国内吃得炒花枝其实是真乌贼目的真乌贼。。。
章鱼，鱿鱼，乌贼。章鱼啦，一般也叫做八爪鱼、八带或者望潮，身体一般比较小，共有8条触手，常见的吃法是生吃（你们的欧巴们就是这样吃的，据说因为吸盘的关系有一定危险性）、煮熟直接吃、烧烤、做成章鱼小丸子、煮海鲜粥或者爆炒，小编觉得做得不到位很容易口感偏硬，且不易入味。字典的解释是鱿鱼和枪乌贼，名字中“Sepia”这个词，指的就是它们的墨汁，和Squid不同，Calamari的鳍是延伸至整个身子的，从下图就可以很清晰地看到，最常见的品种是Southern Calamari和Northern Calamari。鱿鱼或枪乌贼，看这解释注定了傻傻分不清的状态。它属于枪形目，也是我们通常所说的鱿鱼，也称枪乌贼，有8短2长共10条足，“枪”是形容其体型修长，并且顶端有像红缨枪的枪头，其鳍的部分只在身体的部分区域，两侧对称分布，细长的体型也是区分鱿鱼和乌贼的其中一个直观特征。而它和乌贼更显著的区别是鱿鱼的内贝壳更进一步退化了，只剩下一层薄薄的透明薄片，并且已不具备支撑身体的功能。

10，吃过一种做法的鱿鱼不知道叫什么名字

糖醋鱿鱼呗，都那么明显了。
鱿鱼肚子掏空洗净 ；锅里水开后加入盐料酒，把鱿鱼放入烫三四分钟后捞出，切圈摆盘将锅里倒入用甜酸汁、麻油、一茶匙柠檬汁、少量茄汁（为颜色好看）、少许盐糖、适量白胡椒面、几滴酒、两茶匙左右玉米粉兑成的汁，迅速在锅内搅拌均匀，烧至起泡，代表汁已经滚，均匀地铺在炸好的鱼鱿鱼上面
香辣鱿鱼卷 1、鱿鱼划花、切件，用姜、盐、酒码10分钟， 2、切葱丝备用， 3、冷油小火下花生米，至花生米变金黄色起，待用， 4、鱿鱼去腌汁，锅辣后下，鱿鱼卷屈即捞起， 5、爆锅后下糖、越南蒜蓉辣椒酱（多少自便），爆香后下鱿鱼、花生米。 6、下葱丝，起锅。 辣炒孜然鱿鱼 1.新鲜鱿鱼洗净,特别是鱿鱼抓里的一个个的小揪揪,一定要一个一个的洗出来,虽然麻烦,但是最干净的做法. 2.将鱿鱼切成大小合适的片,放入热水中焯一下,马上捞出来,这样炒出来不会有太多的水, 3.锅中倒入适量油,稍多一点没关系,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼炒,放一点点的白醋和料酒,然后放孜然继续炒,最后放入蒜蓉辣酱,放入辣酱后不要炒太长时间,否则容易出苦味,就可以起锅了. 辣炒鱿鱼丝做法 主料：鱿鱼 辅料：醋，酱油，湿淀粉，花生油，大葱，干红辣椒，料酒，鸡汤，芝麻油，精盐 制作方法： 1、取净鱿鱼块，去膜洗净，切成6厘米长、2厘米宽的丝，泡入清水中； 2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出待用； 3、干红辣椒擦净、去蒂根、去籽，切成细丝，大葱去皮、洗净、切碎； 4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅即可 玻璃鱿鱼 原料: 干鱿鱼一张。 菠菜心。清汤、胡椒粉、盐,味精、料酒。 制法: 犹鱼用温水泡1小时，淘洗净，去掉头须、蒙皮，用快刀片成长约9厘米、宽约3.5厘米完整、均匀的薄片，放入碗内用温水淘洗一次，沥干水加白碱拌匀，加开水盖严，焖至水不烫手时，将水滗去，再加开水盖焖，如此反复至鱿鱼色白、透明、体软，再用清水漂起待用。菠菜心洗净，入沸水锅中末熟，捞起放汤碗中热底矿锅内烧清汤，沸后放入就鱼片，喂两次后，捞出盖在菠菜心上。锅内另用清汤烧沸，加胡椒粉、盐、味精、料酒吃味后，灌入汤碗内即成。 砂锅鱿鱼 原料: 干鱿鱼，熟鸡皮，冬菇，南荠，火腿，猪蹄，鸡汤，精盐，料酒，姜，葱，胡椒面。 制作过程 1、盆内放清水，生石灰,加干鱿鱼浸泡12小时，其间搅合二次，使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净； 2、将发制好的鱿鱼切成四厘米长，一厘米宽的粗丝，鸡皮，南荠，冬菇，火腿均切细丝，葱姜洗净拍松； 3、把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛，然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净； 4、砂锅中放上清加葱，姜，料酒，猪蹄放火上烧开撇去浮沫，移至微火上炖约 90分钟成浓汤； 5、锅内放鸡汤，将鱿鱼丝氽烫一遍；从砂锅内取出猪蹄加鸡汤，鱿鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳，加盐和胡椒面调味即熟 此菜特点:色泽鲜艳，汤味香浓，保热时间长，宜冬季食用 肉炖小鱿鱼 做法： 1）五花肉切块（不过，也可以不用五花肉，用带点肥肉的猪肉也行，因为，小鱿鱼本身胆固醇的含量就很了），用水煮过一遍，煮开以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，葱切段，备用。 2）锅热少许油，倒入一些白糖，酱油炒出沫沫以后，把肉倒进去，炒到上了颜色，加料酒，盐，葱，姜，八角，加水没过猪肉，大火烧开，中小火炖50分钟左右－－－然后，把洗好的小鱿鱼倒进去一起炖20分钟左右。如果汁还剩很多，就开大火，把汁收干就好了。 姜汁鱿鱼 原料： 新鲜鱿鱼或者已发泡的干鱿鱼1斤，酱油3大匙，醋、糖各1/2 大匙，麻油1大匙，姜、蒜、辣椒末各1小匙，豆瓣酱、料酒、芡汁、糖、盐、味精等 做法： 1.鱿鱼处理干净，拭干水份； 2.在鱿鱼内面切交叉纹再切块； 3.将所有配料混和调匀成调味汁； 4.水烧开，放入切好的鱿鱼氽烫约一分钟，至卷起，捞出； 5.淋或者沾调味汁食用。 芫爆鱿鱼卷 原料： 水发鱿鱼,香菜段,大葱丝,盐,料酒,味精,胡椒粉,醋,姜,蒜,植物油,香油,高汤 风味特点：白绿相间,口味鲜咸,脆爽清淡,香菜味浓 制作过程： 1.将鱿鱼里侧先剞"一字刀",再剞直刀成麦穗形花刀,然后改成6厘米长,3.5厘米宽的块,在沸水中烫成卷,捞如清水中过凉,除净碱味. 2.葱丝,蒜片同放入碗中,加料酒,味精,盐,醋,胡椒粉,高汤对成汁味. 3.炒勺上火,注入花生油烧至9成热,将鱿鱼卷先在热水中氽一下,捞出控去水,立即放入热油中爆一下,迅速倒入漏勺内控去油. 4.炒勺留底油旺火烧热,倒入鱿鱼卷,烹入碗中味汁,速颠翻几下,撒入香菜段,翻炒均匀,淋入香油. 宫保鱿鱼 材料： 水发鱿鱼1条，干辣椒，料酒，酱油，糖、黑醋，水，麻油少许，太白粉. 作法 ： 1. 鱿鱼撕净外膜，由内部斜切交叉花纹后，再切成长方块。 2. 鱿鱼入滚水中氽烫片刻，卷成圆筒花状后，即可取出沥干水分。 3.起油锅 ，用3大匙油爆香干辣椒，沿锅边炝酒，倒入调味料烧开，再放进鱿鱼卷拌匀即可 。 酸菜鱿鱼 原料： 碱水发鱿鱼片（5厘米，4厘米宽的片）、泡青菜(酸菜)，鲜菜心，特制清汤、精盐，味精，鲜汤。 制法： 碱发鱿鱼用清水去掉碱味，用沸水氽两次，再用鲜汤煨煮入味备用。炒锅置火上，下清汤、盐、胡椒粉，泡青菜切片，烧沸出味，去掉酸菜叶，然后放入鲜菜心、味精，盛入汤碗即用。 炝鱿鱼卷 【特点】色泽柿黄，鲜脆可口。 【原料】鱿鱼。葱,姜丝，花椒。盐水，酱油，料酒，味精，糖，花生油，小磨油，汤。 【制作过程】 1、鱿鱼卷的发制方法同“熘鱿鱼卷”。将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁。 2、锅放旺火上，油热七成，将鱿鱼下入，鱿鱼卷成卷，花纹裂开时，出锅滗油。锅放火上，将对好的汁下入锅内；汁沸，下入鱿鱼卷，淋入小磨油，簸锅两次，盛入盘内即可。
茄汁鱿鱼
鱿鱼圈~

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