淫羊藿，从名字上看就可以知道它的主要作用：补肾壮阳，提高性机能。淫羊藿有多种炮制方法，而每种不同的炮制方法对于淫羊藿的药理作用是有不同的影响的！首先，是生淫羊藿，就是将淫羊藿的叶子采集后，拣去杂质和树枝叶梗，洗净、切丝后即可使用。
怎么炮制淫羊藿？
淫羊藿，从名字上看就可以知道它的主要作用：补肾壮阳，提高性机能。但是淫羊藿有多种炮制方法，而每种不同的炮制方法对于淫羊藿的药理作用是有不同的影响的！首先，是生淫羊藿，就是将淫羊藿的叶子采集后，拣去杂质和树枝叶梗，洗净、切丝后即可使用。这种生的淫羊藿，主要的作用是祛风除湿，补肾壮骨，其提高性机能和生殖能力的作用并不强，甚至有研究发现生淫羊藿还会抑制性能力，因此想要提高性能力的话，不要用生淫羊藿。
其次，是使用羊脂油炮制淫羊藿。就是把羊脂油加热融化后，放入切成丝的生淫羊藿，用文火炒至淫羊藿丝均匀有光泽，取出，放凉就好了。羊脂油炮制后的淫羊藿，补肾壮阳的效果较好，药性变得较为温烈，补肾壮阳可以拿羊脂油炮制过的淫羊藿丝煎汤或泡酒。第三种方法，是酥油炮制。将酥油放入锅内，文火加热至融化，然后再将切成的淫羊藿丝倒入，翻炒均匀，然后取出，晾凉即可。
酥油炮制的淫羊藿，补肾填精的作用增强，多用于肾精不足导致的性功能减退、身体机能减退等。第四种方法，是牛奶炙淫羊藿。这种方法炮制的淫羊藿，可以制约淫羊藿的温燥副作用，同时具有阴中求阳，阳中求阴的作用，可起到阴阳双补的功效。另外，淫羊藿还有用黄酒炮制、用盐水炮制者，黄酒泡制增强了淫羊藿祛风除湿，活血通络的作用，盐水泡制增强了淫羊藿补肾的作用。
转氨酶偏高是怎么回事？
段医生讲科普☞带你一起涨知识！转氨酶——肝功检查中的一个重要的项目，升高提示肝细胞损伤，升高的程度在一定程度上能反映损伤的严重程度。转氨酶升高可见于所有类型的肝脏疾病，以及一些肝外疾病。（1）各种原因引起的急慢性肝炎：①病毒性肝炎：包括乙肝、丙肝的慢性肝炎，甲肝、戊肝的急性肝炎。②脂肪性肝病：由于肥胖人群的增加，占的比例越来越高。
③酒精性肝病：这是西方国家最常见的原因，我国人群中也在逐年增加。【注：酒精肝的特点，谷草转氨酶÷谷丙转氨酶＞2】。④自身免疫性肝病：特别是自身免疫性肝炎，由于近几年自身免疫性抗体的筛查，使其发现比例增加。⑤药物或者毒物性肝病。（2）各种原因的肝硬化、肝癌：转氨酶升高的程度低，一般不超过500U/L，肝硬化和肝癌发生时，持续存在肝细胞的坏死。
（3）胆汁淤积性疾病：胆总管结石、胰头癌、胆管癌等阻塞胆汁的排泄，转氨酶会急剧升高，可达几千以上。（4）肝脏以外的疾病：①急慢性心衰，肝脏瘀血肿大，缺血缺氧。②急性心梗，谷草转氨酶升高明显。③各种感染，包括细菌、病毒、真菌、寄生虫等。④骨骼肌疾病，包括横纹肌溶解、剧烈运动，有些剧烈运动者常出现无法解释的转氨酶轻度升高。
转氨酶升高的水平在一定程度上能判断肝细胞损伤的严重程度。转氨酶越高提示肝细胞损伤越重。【注：但是转氨酶下降可能是疾病好转，也可能是加重。如果转氨酶迅速下降，而胆红素不断升高，提示病情加重，急性重型肝炎预后不佳。】因此，转氨酶升高只是肝病的结果，不能判断病因，医生可以根据转氨酶升高的程度大致判断方向，然后再进行详细的检查。
有谁知道虾仁是怎么桨的吗？
很高兴回答这个问题：虾仁鲜嫩可口，营养丰富，很多家庭都喜欢。但是处理不好虾仁，做出来以后体积缩小，口感发柴，颜色不透亮，虾仁脱浆后样子不膨松软塌塌，看着就没有食欲，要想做出晶莹饱满，鲜明透亮，吃起来又脆又嫩的虾仁，就必须有耐心提前给虾仁上好浆，上浆是保证虾仁脆嫩的有效方法，上浆后表面就会形成一层保护膜，使虾仁在接触热油或热水时，能最大限度保持了虾仁的水分，烹调后就会饱满脆嫩。
那么要怎么上浆呢，家庭里一般会用料酒，盐胡椒粉淀粉蛋清来浆，这样成品后料酒味太重掩盖了虾仁的鲜香，同时样子也不清亮透明。（1）去虾线：尽量不破坏虾仁完整性，用牙签在尾部倒数第二关节处，扎入牙签挑出虾线，然后把虾仁洗净倒入盆中，放入喝汤用的小铁匙各一匙盐和小苏打，用手慢慢抓匀搅拌直至手里感觉发粘，再继续搅一会，然后用清水洗净，一定洗干净，不要太用大力，以免影响虾仁外观。
（2）洗净后的虾仁一定要晾干水分，用厨房纸巾或毛巾拭干也行，然后放入盆中，加入5克盐（500克虾仁），IO克蛋清（三分之一蛋清，蛋清多了也容易脱浆)，6克生粉搅拌均匀，使虾仁均匀覆盖一层薄薄的糊浆，顺时针搅拌起劲，最后加入色拉油封住加盖放入冰箱冷藏2小时左右，如果时间来不及，怎么也不能直接烹任，因为会容易脱浆，总也得浆上十几分钟才行。
谷丙转氨酶和谷氨酰转氨酶偏高是怎么回事？
肝功能检查有很多种酶，通称为“肝酶”。这些酶包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶、谷氨酰转肽酶、碱性磷酸酶、腺苷脱氨酶和胆碱酯酶，等等。这些酶的异常，有的提示的是肝细胞的功能有没有受损，有的可用来作为黄疸的鉴别诊断，有的酶可能提示有自身免疫性肝病，而有的则与肝细胞的合成功能有关。谷丙转氨酶（ALT），就是提示肝细胞有没有损害的一个敏感指标，因为人体的器官中，肝细胞内含谷丙转氨酶最高。
当人体的肝脏有1%的肝细胞受到损害的时候，包括炎症、水肿、坏死等情况下，谷丙转氨酶就会明显升高，多见于病毒性肝炎。谷氨酰转肽酶（GGT）则不一样，不仅仅来源于肝脏，还可能来源于其它的脏器，比如肾、胆囊、胰腺和胆管上皮，其中以肾内含量最高。所以，急性肝炎、慢性活动性肝炎、肝硬化，以及阻塞性黄疸、肝癌，或者肾功能不全、胰腺炎等疾病的时候，谷氨酰转肽酶也会升高。
像酒精中毒这样的情况，会引起肝脏之外很多脏器的损害，酒精性肝病的谷氨酰转肽酶才会明显的升高，药物性损害也是如此。通过以上的分析，可以看出当两个酶都升高的时候，首要的是考虑是不是有病毒型肝炎，比如说乙肝、丙肝，其次考虑酒精性肝损害、药物性肝炎、非酒精性脂肪肝，等等。健康人服用安眠药、糖尿病药物的时候，也会导致谷氨酰转肽酶的升高，胰腺炎、心肌梗塞、胆道感染、胆结石等等也会升高。
还有一个酶，叫碱性磷酸酶（ALP），对判断ALT和GGT升高的原因有一定的价值，如果碱性磷酸酶也同时升高，则提示淤胆型肝炎的可能性比较大。不过，胆汁淤积性肝炎一般来说直接胆红素和总胆汁酸也可能会升高。所以，针对这种情况，接下来要：1.做进一步的检查，找到原因并采取针对原因的处理，如查乙肝两对半、丙肝抗体、血脂、B超、CT、电解质、肾功能等。
2.适当的吃一点保肝药也是可以的，比如说还原型谷胱甘肽、复方甘草酸苷等等，都有一定的效果。3.在个人保健方面，要注意休息，不能熬夜、喝酒，要戒烟，多喝水，少吃胆固醇高的和油腻的食物、动物油、动物内脏、肥肉、蛋黄，等等。小结谷丙转氨酶和谷氨酰转肽酶，两个酶同时升高，往往提示病毒型肝炎、酒精肝或药物性肝损害，治疗需要针对病因为主，如抗病毒治疗、戒酒，停用引起肝损害的药物。
文章TAG：组织匀浆的制备 如何制备肾脏组织匀浆
