果树落叶后进行修剪叫冬剪，冬剪一般在农历冬月进行，冬剪的工具有剪刀和锯子。【4】枝条回缩修剪：枝条回缩的目的是培育果树壮枝，增加枝条间透气增光空间，方便水果成熟后人工采摘。【3】修剪方式：〈一〉修剪时先修剪掉老树桩，树桩必须用锯子沿基部平齐锯掉，锯后用刀将截面削平，然后涂上防腐剂，以防锯断的断面木质层腐烂。
果树落叶后进行修剪叫冬剪，冬剪一般在农历冬月进行，冬剪的工具有剪刀和锯子。如何对果树进行修剪呢？以开心型树型为例来作说明：【1】截断主杆：当果树长到两米多长的时候，沿基部向上两米处将主杆顶端截断，将预留的侧枝用铅丝固定向下拉并向四面呈放射状生长。【2】修剪原则：果树修剪要遵循“老树轻修，嫩树重修；弱树轻修，强树重修"的原则。
修剪掉瘦弱枝，老病枝，重叠枝和营养枝。【3】修剪方式：〈一〉修剪时先修剪掉老树桩，树桩必须用锯子沿基部平齐锯掉，锯后用刀将截面削平，然后涂上防腐剂，以防锯断的断面木质层腐烂。〈二〉修剪掉遗留在果树上的病僵果，减少次年病毒残留。〈三〉修剪掉病弱枝条和残败枝条〈四〉-修挖掉枝杆上的腐败树皮，并涂上防腐剂。
【4】枝条回缩修剪：枝条回缩的目的是培育果树壮枝，增加枝条间透气增光空间，方便水果成熟后人工采摘。枝条回缩必须分步骤进行，即头年先截断主枝顶端，次年再截断次枝顶端，然后修剪掉所有过密枝条和重叠枝条。【5】修剪后的枝条处理：果树枝条修剪下来后，必须进行清理后集中烧毁，切不可以堆积或者散留在果园中，因为果树枝条中寄生了大量虫卵和有害病毒，如不烧掉就一定危害次年果树生产。
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