镇江有哪些特产?

镇江有哪些特产

金山翠芽茶叶金山翠芽茶叶是江苏省自创名茶,1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制,1985年在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上荣获全国名茶称号。镇江是江苏省的重点茶区之一,这里丘陵起伏,山清水秀,环境优越,适宜茶树生长。金山翠芽外形扁平挺削匀整,色翠显毫,嫩香,滋味鲜醇,汤色嫩绿明亮,叶底肥壮嫩绿明亮。

冲泡后翠芽依依下沉,挺立杯中,饮之滋味鲜浓,令人回味无穷。金山翠芽产于句容市武岐山。武岐山是江苏省第二高峰,这里终年云雾缭绕,气候宜人。镇江彩灯镇江彩灯曾在五届全运会、北海公园迎春灯会、日本筑波世界博览会等中外重大活动中大放异彩。每年元宵节闹花灯,镇江街头各式各样的传统工艺彩灯竞相亮相。百花贡酒百花贡酒温醇浓郁,具有酸、甜、苦、辣、醇五特色,是镇江特产。

镇江小磨麻油镇江小磨麻油选料精,注重工艺,采用传统石磨研磨,经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程加工。丹阳面塑丹阳面塑为镇江市特色民间技术,历史悠久。丹阳东南乡一带,早在清代就有面塑艺人活动。农民过年过节迎亲做寿,就要请他们来做面塑料糕团,人称“堆花团”,即用糯米或面粉做原料,配以各色颜料,然而用手捏塑成人物、花卉、飞禽走兽,使仪器具有吉祥如意的民俗观赏价值。

水晶肴蹄水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是镇江名菜,迄今已有300多年历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶。食用时瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜,佐以姜丝和镇江香醋,别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。”镇江醋镇江醋又称镇江香醋。“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说,重点在有一种独特的香气。

东北有哪些美食值得推荐?

东北有哪些美食值得推荐

东北的美食还是很多的。先来说说东北菜吧,锅包肉、杀猪菜、酱鼓棒、地三鲜、小鸡炖蘑菇、酸菜汆白肉、蘸酱菜、拔丝地瓜……东北主食:草帽饼、糖饼、发面饼、鸡蛋饼、葱花饼、疙瘩汤、面条、粘豆包、包子、油条、油炸糕、鸡西冷面、大碴粥、大饼子……面条的种类就有好多啦,光是打卤面的卤子就有十几种呢,来到东北,就敞开了可劲吃吧,哈哈在东北,冬天的时候,还有一些事东北独有的美食,像是一些冻货,冻梨、冻柿子、冻草莓等等,用凉水浸泡一会,就可以吃了,这种味道是东北人独有的记忆了吧,小时候每年都要吃冻梨,我更喜欢吃硬一点的,不要用水泡太久,那种口感很棒。

记忆中吃过最好吃的菜是什么菜?

记忆中吃过最好吃的菜是什么菜

您好,我是杰哥美食很高兴回答您的问题!说到记忆中吃过最好吃的美食感觉有好多,今天给大家分享一道油焖大虾吧!1、大虾清洗干净延背部脖子处划开取出虾线挤出虾头内部脑子;2、锅中加入少许油,葱姜蒜炒香加入大虾翻炒均匀加少量清水小火煮熟;3、水开加入番茄酱加入少许盐大火收汁,待汤汁粘稠即可关火出锅; 4、出锅的大虾撒上一些香菜,白芝麻效果更佳!好了今天分享的油焖大虾希望可以帮助到大家,谢谢大家的阅读,关注杰哥美食每天分享健康美食!。

山东有什么有名特产,此特产是否有典故?

烟台苹果 莱阳梨 即墨葡萄 德州枣 肥城桃烟台白兰地 味美思 青岛啤酒 即墨老酒 孔府家酒 孔府宴酒 章丘大葱 鲁中的煎饼 德州扒鸡 单县羊汤 烟台威海青岛日照的海鲜 烟台花生 东阿阿胶 荷泽牡丹 潍坊风筝 记得六几年读过杨朔的散文:“莱阳梨 ”发表在人民文学上 感到特别好 后来去山东专程去一趟莱阳品尝并背回一袋让家人品尝。


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