冰糖葫芦，怎么做好吃，不粘牙？大家好，我是娜妮，很高兴回答这个问答。儿童吃的卡通馒头怎么做？和面的蔬菜汁是怎么做？卡通馒头对于小朋友来说，是非常有吸引力的，普通的白馒头可能引不起孩子的兴趣，小小的萌萌的卡通馒头却能让宝宝爱上吃饭，其实卡通馒头不光孩子感兴趣，也让很多大人心生喜欢。
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进击的街拍侠为您解答，欢迎关注。好看的拼盘能增加不少食欲，下面为您介绍一个拼盘，都是一看就会的那种。1.猕猴桃，香蕉和橘子2.西瓜，苹果，小樱桃2.橘子，橙子，苹果3.青提子，葡萄，梨子4.猕猴桃，橙子，樱桃，香蕉4.橙子，草莓，黄瓜橙子，草莓，火龙果，苹果西瓜，草莓，香蕉，提子橙子，樱桃，一个可爱的小螃蟹。
冰糖葫芦，怎么做好吃，不粘牙？
冰糖葫芦，怎么做好吃，不粘牙？大家好，我是娜妮，很高兴回答这个问答。冰糖葫芦可是孩子的最爱，记得小时候冬天去赶集买年货，看见卖冰糖葫芦的，我就拉不动腿了，眼睛直盯着看，最后家长实在看不下去了，如愿以偿的吃到了冰糖葫芦。现在自己的孩子也是非常喜欢吃冰糖葫芦，幼儿园门口总会来卖糖葫芦的，一放学就缠着我要冰糖葫芦，冰糖葫芦又甜又酸，让孩子们爱不释手。
那么冰糖葫芦怎么做才好吃，不粘牙呢？冰糖葫芦做的好不好吃，粘不粘牙，关键是在熬糖水的时候要掌握好火候，熬糖汁的时候一定要用小火，耐得住性子，如果糖水熬的不到时候，做好的糖葫芦就会非常的粘，吃起来会粘牙。如果火太大，将糖汁熬过了，糖汁就会变苦，做好的糖葫芦就会外面的糖就会变成黄色，糖葫芦就不晶莹剔透了，吃起来也会发苦。
除了掌握好熬糖汁的火候，还要挑选好山楂，山楂里不要有虫眼，山楂洗干净后要晾干或者用厨房吸水纸将山楂的水分吸干，这样做好的冰糖葫芦才好吃。下面就跟着娜妮来看看冰糖葫芦的做法。【所需材材】：山楂200克、白砂糖100克、清水适量、竹签适量【美食步骤】：1、将山楂清洗干净，晾干备用，如果比较着急的话，可以用厨房吸纸将山楂的水分吸干，然后将山楂的核去掉，嫌麻烦的话可以不去核。
2、用竹签将山楂串起来，五六个山楂串在一起就可以，喜欢吃其他的食物，像草莓、橘子、山药豆，也可以串起来一起做。3、将白砂糖倒入锅中，加入适量的清水，水将白糖浸透为宜，轻轻搅拌至糖融化，然后用小火慢慢熬。4、将糖汁熬至浓稠状，白色泡泡比较密的时候，可以用筷子蘸一下锅里的糖汁，然后将筷子放入冷水里，糖汁凝固后，用牙咬一下，感觉很脆不粘牙，这时的糖汁就熬好了。
5、将盘子上面抹上少许植物油，然后将串好的山楂放在糖汁里，慢慢地转动，等山楂都均匀地裹上糖汁后，就将山楂放到盘子里，等糖汁凝固后就可以吃了。冰糖葫芦之心得体会（1）熬糖汁的时候怎么确定加入水的量?答：可以根据加入白糖的量控制加入水的量，加入水后使白糖全部融化即可，如果水加得稍微多一点，也不用担心，可以用小火慢慢地将多余的水分给烧干。
一直熬到糖汁变浓稠，白泡泡密集，熬制的过程一定要有耐心，慢慢将糖汁熬好。（2）山楂怎么去核？答：可以用筷子或者细钢管，将山楂里的核捅掉，用力要小心些，不要将山楂捅裂，也可以将山楂从中间横着切开，然后将核去掉，再将山楂串起来，这样会更容易些，中间还可以加一些花生仁、核桃仁等。（3）为什么盘子里要抹上植物油？答：刚做好的糖葫芦比较热，上面的糖汁还没有凝固，如果直接放在盘子里，会粘在盘子上面，所以要先在盘子里抹上一些植物油，这样糖葫芦的汤汁凝固后，会很容易地拿起来。
冰糖葫芦之小贴士1、要挑选好山楂，山楂清洗后，要将水分晾干，这样才能沾满糖汁，做好的糖葫芦才好吃。2、熬汤汁的时候不要一直搅拌，这样可以减少糖霜的形成，做好的糖葫芦会更晶莹好看、3、选用锅的时候要选锅底稍微厚的，这样熬糖汁的时候，糖汁受热会慢，不会将糖汁熬糊。4、裹糖的时候要小心一些，防止糖水溅到手上，一定要等糖汁凝固后再让孩子吃。
结语以上就是我给大家介绍的冰糖葫芦的制作方法，希望大家能够喜欢，冬天是吃糖葫芦的季节，快过年了赶紧给孩子做一些吃，寓意红红火火、团团圆圆。感谢大家抽时间浏览我的分享，希望我的回答能帮助到您，如果您感觉还不错的话就关注我吧，我会每天跟大家分享美食的，欢迎大家评论、转发、收藏，您的认可就是我前进的动力！。
儿童吃的卡通馒头怎么做？和面的蔬菜汁是怎么做？
儿童吃的卡通馒头怎么做？和面的蔬菜汁是怎么做？卡通馒头对于小朋友来说，是非常有吸引力的，普通的白馒头可能引不起孩子的兴趣，但是小小的萌萌的卡通馒头却能让宝宝爱上吃饭，其实卡通馒头不光孩子感兴趣，也让很多大人心生喜欢。卡通馒头的制作方法其实不难，就是过程比较繁琐，因为需要用不同颜色的面团制作不同的卡通人物部位，这是比较繁琐的一点，但是发酵、揉面等，与正常的制作馒头工序是一样的。
因为制作卡通馒头，对颜色也有一定的需求，因为颜色越丰富，越能制作更多的卡通馒头种类。很多商家为了追逐利益，会选择用色素来和面，其实用蔬菜汁也能调出五颜六色的面团，用蔬菜汁调制的面团会更加健康，而且也会让馒头变得营养更加丰富，那么疑问也伴随着来了，我们看到的很多黄色、粉色、蓝色、紫色的面团又是用什么蔬菜调制出来的呢？蔬菜汁会不会遇热发生颜色的改变呢？今天就跟大家分享一些非常健康的蔬菜面团制作方法，学会了，你也可以轻松去自己制作卡通馒头了。
至于遇热发生颜色的改变，会有一点点变化，但是不会受到特别大的影响。下面就来跟我一起学起来吧！今天教大家五种颜色面团的操作，分别是绿色、黄色、红色、紫色、蓝色。学会这五种基础颜色，发挥自己的想象力，就可以做很多很多卡通馒头了。【绿色面团】菠菜160克 200克水，打成菠菜汁，过滤掉菠菜渣，把菠菜汁以50%的比例加入面粉中，比如200克面粉就加入150克菠菜汁，用菠菜汁来代替水和面，加的越少颜色越浅，加的越多颜色越绿。
然后在面粉中加入适量的糖和耐高糖酵母，把面团揉匀后，进行基础发酵就可，这样绿色面团就做好了。（面粉用普通面粉即可，也就是中筋面粉）【黄色面团】把南瓜上锅蒸软，捣成南瓜泥，把南瓜泥用60%的比例加入面粉中，揉出南瓜面团。例如：200克面粉，加入120克左右的南瓜泥即可。然后加入适量的糖和耐高糖酵母，把面团揉匀后，进行基础发酵就可，这样黄色面团就做好了。
【紫色面团】把蒸熟的紫薯捣成泥，加入水，放入料理机中打成紫薯汁。紫薯泥以40%的比例与水混合。例如：40克紫薯泥加100克水。把调好的紫薯汁以60%的比例加入面粉中，比如60克紫薯汁加入100克面粉中。然后加入适量的糖和耐高糖酵母，把面团揉匀后，进行基础发酵就可，这样紫色面团就做好了。【红色面团】把甜菜用40%的比例与水打成甜菜汁，然后以55%的比例加入面粉中。
例如：55克甜菜汁配100克面粉。然后加入适量的糖和耐高糖酵母，把面团揉匀后，进行基础发酵就可，这样红色面团就做好了。【蓝色面团】适量的碟豆粉，加入水中，搅拌均匀后，加入面粉、适量的糖和耐高糖酵母后，把面团揉匀后，进行基础发酵就可，这样红色面团就做好了。这些比例也不是具体的比例，因为空气的湿度不同，温度不同，以及面粉的含水量不同，都会造成干或者稀的问题，所以液体要少量多次的加入。
假如不想这么麻烦用菠菜、紫薯等食材来调制颜色，也可以买紫薯粉、抹茶粉、红曲粉等来加入到面粉中来调面团的颜色，效果都是一样的。学会了这些基础颜色，发挥你的想象力来制作属于你的卡通馒头吧！（本文由“江一鱼”原创制作，未经许可禁止转载抄袭，图片来自网络，如有侵权 ，联系删除）我是江一鱼，用心做好每一篇问答，与你分享更多的烹饪技巧和美食知识，喜欢我的分享欢迎点击右上角“关注”来关注我，喜欢我的文章欢迎点赞、转发、收藏，谢谢大家的喜欢和支持。
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