彩虹芭比蛋糕主要食材水，蛋糕专用油（橄榄油）分类蛋糕用料材料用量水67克蛋糕专用油（橄榄油）58克砂糖58克美玫蛋糕粉125克双效无铝泡打粉3克盐1克蛋黄8个蛋白8个砂糖92克塔塔粉3克（或者柠檬汁滴）芭比娃娃1个（装饰用）淡奶油500克（装饰蛋糕时用）砂糖20克（打发奶油时用，根据自己的口感调整砂糖的数量）做法1.按照戚风蛋糕的打法，先把蛋糕糊打好。
芭比蛋糕如何脱模？
你好，谢谢邀请，也很高兴回答你的问题。每个小女孩心中都有一个公主梦，她们的玩具最多的应该就是芭比娃娃了。如果是谁有一天送一个芭比娃娃的蛋糕，那她们肯定会高兴得不得了，都不舍得吃。芭比娃娃蛋糕虽然好看，但制作有点复杂，首先一点就是蛋糕脱模的问题。关于如何脱模这个问题，下面就来跟朋友们分享一下，也希望能对你有所帮助。
第一、蛋糊调好后，先不要急着倒入模具中，把模具内周围用油刷薄薄的刷上一层植物油，（不要用花生油，花生油香味重，会影响蛋糕味道）第二、也可用黄油涂抹在模具内，黄油隔水融化成液体，用油刷沾上黄油液刷上薄薄一层。第三、刷好油后，撒入少许面粉在模具内，摇晃后，使面粉均匀地沾在模具内，不可多，薄薄的一层面粉就可以了。
彩虹芭比蛋糕做法是什么？
彩虹芭比蛋糕主要食材水，蛋糕专用油（橄榄油）分 类蛋糕用料材料用量水 67克蛋糕专用油（橄榄油） 58克砂糖 58克美玫蛋糕粉 125克双效无铝泡打粉 3克盐 1克蛋黄 8个蛋白 8个砂糖 92克塔塔粉 3克（或者柠檬汁滴）芭比娃娃 1个（装饰用）淡奶油 500克（装饰蛋糕时用）砂糖 20克（打发奶油时用，根据自己的口感调整砂糖的数量）做法1. 按照戚风蛋糕的打法，先把蛋糕糊打好。
2. 然后用惠尔通色素来调色，先分出来一个薄底8寸的量，用牙签挑一点色素加入一种面糊中，搅拌均匀，倒入模具中，放烤炉中烘烤，温度：180度，15分钟。一共需要烤出三层来。3. 接着用同样的方法再烤出4个6寸的薄底蛋糕胚来。4. 烤好的蛋糕要完全凉透了才能出模具的。5. 把8寸的3个放在下面，每层的中间夹少许打发好的奶油，上面放4个6寸的，同样中间也要夹奶油。
为什么蛋糕店做的生日蛋糕比家里的好吃？
您好，我是爱下厨的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，看到这个问题，我想说一句，蛋糕店做的生日蛋糕真的比家里做的好吃吗？那要看什么店里做的和谁家里做的去比。做为一个业余的烘焙爱好者，因为爱吃奶油蛋糕，所以这几年来学习做饭的同时，我也是一直在自学制作奶油蛋糕，也就是我们常说的生日蛋糕，为了多做多练习，身边的家人或好友过生日，我基本上都是送蛋糕当礼物，为此还专门买了制作蛋糕的烤箱、模具、裱花转台、各种裱花小工具，还有蛋糕包装盒等等，可以说投入也不少，我个人也很喜欢研究制作技巧，但因为要带两个孩子，所以也没时间去进行专门的学习，目前为止，我只能是一个业余烘焙爱好者。
但我制作的奶油蛋糕却是越来越多的得到来自家人和朋友的好评，甚至很多人说比外面蛋糕店里做的好吃哦。生日蛋糕好不好吃，我觉得两点很重要，蛋糕的原材料和制作的手艺。能开蛋糕店的，手艺自然都不会太差，毕竟生日蛋糕也不是一个技术难度多高的活儿。所以对于蛋糕店来说，原材料用的好不好，是蛋糕好不好吃的重中之重。那么说到原材料，不同蛋糕店使用的原料也有区别，好的蛋糕店用的原料贵，自然卖的成品蛋糕也就会价格高一些，生日蛋糕最重要的奶油，动物奶油和植物奶油价格差好几倍，口感也相距甚远，对蛋糕师的技术要求也不一样，制作出来的蛋糕自然也不一样。
而对于家庭制作蛋糕，既然自已做，大多是出自对外面蛋糕店原料的不放心，所以自己购买的原料都会是比较好的，那么做的好不好吃就跟技术有关系了，大部分的家庭制作者都是像我这种自学的，那么自学的人有的人愿意研究愿意练习，就会做的好一些，甚至会比外面某些蛋糕店的专业蛋糕师制作的更好一些。而有些人是三分钟热度，做不好就不练了，那么做出来的蛋糕自然没法跟外面蛋糕店的专业蛋糕师比。
所以，蛋糕店里的蛋糕比家里做的好吃，这并不是绝对的，至少我觉得我做的蛋糕还是比某些蛋糕店做的更好吃些的。无图无真相，来看看我做的部分生日奶油蛋糕吧，都是我自己买原料自己亲手制做的哦，大家觉得比蛋糕店卖的是好还是不好呢？【篮球主题生日蛋糕】【蓝球主题生日蛋糕】【草莓奶油蛋糕】【芭比造型生日蛋糕】【美人鱼奶油蛋糕】如果想要了解蛋糕制作食谱，交流蛋糕制作经验，欢迎关注我的头条号【魔多厨房】，我虽然不是专业的，但也可以相互探讨一下。
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