白瓷有普通白瓷、乳白瓷、高白瓷等。而在这时的白瓷代表就是刑窑白瓷了。它与唐代邢窑白瓷有什么不同?在唐代，我国出现了南青北白的局面，白瓷打破了青瓷的垄断地位，开始和青瓷并肩齐驱。但这些窑有一个问题，拘泥于传统，过去烧什么，现在要烧什么，创新不够。
陶瓷白瓷都有哪些类型？
白瓷有普通白瓷、乳白瓷、高白瓷等。一般经过原料加工、成型、烧成等工序烧制而成。了解白瓷的艺术风格和特征，我们要先从唐代的素白开始说起。唐代的白瓷以素白著称，没有纹饰。宋元以后开始注重纹饰的表达，到了明代的时候，它就变得非常强调质感了。白瓷，最早是在河北地区的邢窑烧造，刑窑的窑址在现在河北省的邢台县。刑窑是唐五代为出名的一个白瓷的窑场，素来有邢窑白瓷天下无贵贱而通之的说法。
它与唐代邢窑白瓷有什么不同? 在唐代，我国出现了南青北白的局面，白瓷打破了青瓷的垄断地位，开始和青瓷并肩齐驱。而在这时的白瓷代表就是刑窑白瓷了。宋朝南迁不仅仅将烧制瓷器的工艺带到了南方，也将制造瓷器的中心移到了今天的景德镇。景德镇的客观条件非常好，它有着非常细腻的高岭土，加上南方地区水系发达，原料和成品的交通运输都极为便利。
这就使得瓷器和景德镇形成了相辅相成的关系，同时也为瓷器的发展和创新提供了契机。到了明代，随着社会安定，国家又进入了一段盛世，于是人们开始对艺术有了主观的追求，唐代的素白和宋元简单的纹饰已经无法满足人们的需求，所以在明代，白瓷迅速就达到了一个高峰。在明代，白瓷显得更有质感，而且工艺上也更加的精湛。可以这么说，中国瓷器的发展，由宋代的大江南北成百上千窑口百花争艳的态势经由元代过度之后，到明代几乎变成了由景德镇各瓷窑一统天下的局面。
可以说真正代表明代白瓷的艺术风格和特征的就是景德镇瓷器。明代白瓷以甜白瓷为最，甜白之名有一说是因为明朝万历年间中国才出现了白糖，在此之前，人们常用的糖类都是红糖、黄糖、棕糖这种带颜色的糖。把糖的颜色都去掉，剩下这种白的感觉是明朝末年才有的，所以有了白糖以后人们才可以通过白糖的这种想象描绘出见到永乐白瓷时的那种感觉，那种感觉就叫甜白。
所以在明代《窥天外乘》中我们才能找到甜白瓷的相关记载。 另外，与江西景德镇相邻的福建德化白瓷则是以输出为主，借助泉州的港口优势和海上丝绸之路，德化白瓷靠着本地瓷土的优势从众多产地的白瓷中脱颖而出。德化白瓷烧纸选用的是氧化硅和氧化钾含量较高，氧化铁含量低的瓷土，这使得德化白瓷的颜色更加纯真，呈现出略带牙黄的色彩并产生了滢厚细腻、润如优质的质感。
德化与景德镇，瓷都之名谁更名至实归？无意引战？
China一词就是来源于中国“瓷都”景德镇，瓷都从字面上解释，应该集各类生产艺术瓷，或者情怀、文艺一类、实用性的瓷器等一个规模生产较大，历史悠久的地方，但如果说陶瓷当今产值，无论景德镇还是德化，都排不进全国前三。德化白瓷始创于宋代，兴盛于明代，然后就开衰落。中国大部分窑口的历史轨迹类似于德化，都是在明代开始衰落，比如龙泉窑、磁州窑、耀州窑等等。
我说的衰落不是停产，而是水平下降，产量下降，产品从销往全国乃至海外的高档瓷，降为地方性的日用瓷。这些窑口衰落的原因有许多，比如战乱、原料枯竭等等，最大的原因有一个：景德镇的兴起。景德镇瓷在质量、品种和价格上，都占有巨大的优势，特别是青花瓷，一下就想到景德景。历史上其他窑的产品都比较单一，比如德化烧白瓷、龙泉烧青瓷。
景德镇不但有丰富的种类（青花玲珑薄胎颜色釉粉彩），还仿造其他窑的产品，而且仿的惟妙惟肖。有了这点，其他窑想翻身都难。比如官窑，宋代的官窑是越窑和官窑，还从汝窑、定窑、建窑采购瓷器。特别是在元、明、清三代，景德镇陶瓷出尽了风头，所有皇室用瓷都是景德镇产的。景德镇窑历史比其他窑短，大概是宋朝一批定窑工匠在当地发现了优质瓷土，便就地烧定白瓷。
正好后来的元朝喜欢白色，就把官窑设置在景德镇，而后就如日中天了。同其他窑比，景德镇的优势在于：一，三朝官窑在此，官府逼迫也好，支持也好，总归要烧成最好的瓷器。二，明代的资本主义萌芽在景德镇体现的淋漓尽致 ，社会化大生产，专业分工细致，效率高。连磨碗底和包草绳都是专门的职业，还有工会，磨把子和茭草行。 三，景德镇有昌江，交通便利。
本地的瓷土挖没了就从外地用船运进来，瓷器再装船运出去。1949年以后，景德镇经历了第二次衰落（第一次是太平天国），瓷厂全面国营化。现在许多老师傅对铁饭碗时代念念不忘，但那时景德镇真没做过什么好东西，连会拉坯的人都没几个了。这种现象直到90年代国营厂破产后才有改观，现在已经基本回复活力了。相反，几个老窑口是1949年以后开始复兴的，包括德化。
比如周恩来50年代说过要恢复龙泉窑巴拉巴拉。然后龙泉窑就恢复了，而且烧的非常好。现在的钧窑也是，东西好，宣传更好。还有醴陵五彩，水平甩景德镇五彩几条街。但这些窑有一个问题，拘泥于传统，过去烧什么，现在还要烧什么，创新不够。比如每次到龙泉，看到高速出口的大牌子：青瓷之都，我都暗想：这“青”字真是作茧自缚。
只有景德镇，烧骨瓷以外的所有瓷器。还有德化这几年开始烧青花了，不过水平有待提高。德化这几年政府支持力度较大，老想着打中国瓷都的牌子把产品卖给全世界，江西由于经济相对落后，政府支持力度也没人家强，连周恩来总理亲笔题写的“中国瓷都景德镇”都很少去宣传，网络文化也较滞后。近几年由于收藏文化的原因，热衷于做绝版防古瓷，但不管怎样， 真正的中国瓷都只有一个，那就是中国景德镇。
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