开一家快餐厅，房租12000一个月，那么一天的营业额要达到多少才能够本？该如何运营？

计算利润的公式很多，给一个比较简单接地气的。设：日保本营业额为x，毛利率为a，每月人工、煤气水电杂费成本之和为b（此成本会随营业额而变化，在此简化运算所以计为恒定）那么 30*x*a=12000 b则 x=（12000 b）/30a假设毛利率为60%，人工、煤气水电杂费成本之和为20000，保本营业额为x=（12000 20000）/（60%*30）=1777元综上，每天营业额达到1777元保本。


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