我就想知道你失败了这么多次，难道没有总结一下失败的原因吗？如果没有的话，那建议你先不要创业了，毕竟有了孩子之后开销会更大，孩子的纸尿裤，奶粉，杂七杂八的，加上一天的日常开销，你媳妇如果没有上班，那还有误工费，要是老人健在，那么上养老下养小，这笔开销可不是小数目呢！如果你已经知道自己失败的原因了，那么对症下药，要是资金充足，那可以继续创业，毕竟养家糊口的费用是真的大！给你算一算，你看你媳妇生了之后要是去月子中心，按最便宜的1万来算，孩子刚出生的第一个月的纸尿裤用的多，按最便宜的50片60元钱算，一个月6包，就是360元，往后每个月最少3包，一年约3000元，要是喝奶粉的话，一个月最少4罐奶粉，900g的那种，按最便宜的算，一瓶130元，一年约8000元，还有杂七杂八的，一年不得3-4万。
为什么大厨开不起饭店，甚至有些大厨一辈子都不曾想过自己开店？
我认识一个大厨，五星酒店做主厨10年，月薪20000元，一年下来就能可以拿到400000元。后来，大厨出去开店，投了100百万进去。没想到，一年后，他又回来酒店上班。这大厨说：在外面开个店实在太难，以前以为很简单，但真的做起来是非常难的事。”他也和我说不少开店开不起来的原因，希望能给那些想开店的人一些忠心的建议：第一，不懂前厅和整个店的管理大厨说自己以前只是管后面厨房的事，从来没有管到前厅。
以至于自己开店的时候面临七八个服务员所带来的事，也就无法处理得好。而且就夫妻两个人管理，往往心就很累。他一开始也是用管理厨房的方式来管理服务员，时间久了，他发现错了，前厅的服务员看起来不重要。但是如果管理不好的话，当然往往心里就很生气，那么就会影响服务态度，不少客人投诉服务员态度都很差，可现在人难招又没多少办法，只能慢慢沟通。
如果说就连前厅都管理不好，那么整个店的事情往往就意味着管不好，当一个店给你管理的话，就会发现一个人的能力、思想和往往就跟不上。而且大厨自己长期在后厨做事，其实一点都不懂，以至于被一些人钻了空子，比如采购、进货等等暗中操作。等自己发现时，已经来不及了，损失不少钱。大厨认为一个店生意慢慢不好，往往就是因为一开始的管理上出现问题，这个看起来不重要的事情积压久了，慢慢就成为无法控制。
而身为厨师的人，根本就不懂这方面的管理，以至于吃了亏，以及出现莫名其妙的亏损，又不懂问题出现在哪里，最终店也跟着倒闭了。第二，厨艺好不等于生意好，做生意等于做人。大厨以前觉得只要自己手艺好，那么生意一定就会很好，但是他发现自己错了。就拿那对面的饭店来说，口味、卫生、菜品都不如自家饭店，但是生意就是比好。
文章TAG：餐饮店 合伙 失败 怎么开餐饮店不失败 合伙开餐饮店注意事项是什么
