虽然肉馅的包子利润低甚至是不赚钱，素馅包子利润高啊，不知道你们那里怎么卖，我们这里肉馅和素馅的包子是一样的价格的。既然卖包子，肯定不能只包一种馅。这样，我们就能把猪肉的成本给降下来。没干过包子店的可能不太了解，包子的利润一般都在50%左右，毛利能达到1300元的话，那营业额就接近3000元，按照每月30天计算，一个月下来的销售额高达90000元。
1元的包子的利润大约是多少？
下面让我来给大家解释一下一元的肉包子，到底能不能赚钱。第一，做早餐时，使用的是猪后腿肉和标准肥肉。馅料配比是6:4。当时猪后腿的价格是16元一斤，肥肉的价格在五元。我们来算一算综合后的每斤猪肉的价格在多少。6斤后腿肉是96元，4斤肥肉是20元，加起来是116元买了10斤肉。我们用116除以10，就能算出来每斤肉的价格平均在11.6元。
这样，我们就能把猪肉的成本给降下来。在这里特别声明一下，肥肉的作用可不是专门用来降低成本的。肉馅里放入适量的肥肉，不仅能增加口感，吃起来更香，而且适量的吃些肥肉对人体是有好处的，具体好处大家可以去搜查一下，在这里我就不多说了。第二：调馅的时候不能只是放肉吧？会不会加上大葱和姜来调味呢。那么我们再放一斤大葱和适量的姜进去。
加这些东西虽然是调味的，但是可是实实在在的东西呢。再加上些调料，怎么也得二斤左右。那么这二斤调料加入肉馅里，我们又能多包出来不少包子吧。那么加上这个，肉馅的成本，你会算了吗？第三：不是人人都喜欢吃肉的。但是既然卖包子，肯定不能只包一种馅。虽然肉馅的包子利润低甚至是不赚钱，但是素馅包子利润高啊，不知道你们那里怎么卖，我们这里肉馅和素馅的包子是一样的价格的。
第四：肉包子利润低，能吸引大量客户来购买，商家的盈利点在“汤”上面。现在的汤最低也是一块钱吧，有些地方能卖到三块钱一碗。其实卖汤就等于是卖水，多加一瓢水，就是多加好几块钱。就像豆浆，一碗豆浆两块钱，一斤豆用2斤水浸泡（大豆要先洗净）外加12斤水打磨成豆浆，一斤大豆不到三块钱，那么这14斤水加豆浆，你觉得能盛出几碗豆浆呢。
其它的粥啊，汤啊，“淀粉”大家可以了解一下。第五：现在肉涨价厉害，估计一元钱的肉包子可能没有了。要么已经跟着肉价涨了包子的售价，要么就是肉馅里掺些粉条或青菜之类的了，最后一种商家是最可恶的了，一口吃不到肉，两口包子没了……说了这么多，只是想告诉大家，现在市场竞争激烈，人们生活质量一直在提高。不再是缺肉吃的年代了，大家也都不是傻子。
开一个早餐包子店的成本是多少？
我是开包子铺的，我可以给你完整的分析一下开早餐包子铺需要多少钱？南方与北方开店方式不同，店铺大小不同，所买设备档次不同，加盟和不加盟不同，所以投入的资金也就不同。1.技术方面:加盟费是开包子铺一项很大的投资，大多是在一万五千元到两万元左右。如果自己会技术这部分投资就省了。如果自己不会技术想开一个普通的早餐包子铺，完全可以找一家口味好的包子实体店去学一下就可以（非加盟，也就是三五千元，当然，你在本地学，老板可能不会教你）。
2.房租:房租是一项比较大的投资。60至80平方的房租，在县城的普通地域也得两万左右。南方以外卖为主的房子较小房租相对便宜。北方早餐一般都在屋里吃，所以需要一个比较大一点的空间。3.装修刨除不算，因为装修有多有少有的可以简单不装修。4.设备投资:和面机价格在850元到3500元不等，压面机在1500元至3500元不等，工作台冷藏柜在1500元至2000元左右，蒸气炉加笼笹大约1500元至2000元左右。
（说明一下，价格低的产品质量和效率肯定要差。）5.豆浆机、豆浆封口机、换气扇、三联池、豆浆保温桶、豆腐脑保温桶、桌椅板凳、锅碗瓢盆等5000元左右。最后是购买原材料的流动资金。现买现用，大约需要3000左右。不在预算内的其他零散费用需要2000元左右。上面所述，总结一下几点:1.加盟费 房租 设备 开业。
我开包子店每天毛利1300房租7000能赚钱吗？
如果房租租金7000元是月租金的话， 毛利达到1300元，还是有利可图的。没干过包子店的可能不太了解， 包子的利润一般都在50%左右，毛利能达到1300元的话，那营业额就接近3000元，按照每月30天计算，一个月下来的销售额高达90000元。按照50%的利润计算，我们的每个月的毛收入将达到恐怖的45000元，如果按照月租金7000元计算的话，我们最少还能赚38000元，如果刨除水电、物业、卫生等费用（人工另算），最少也能剩25000元，一年下来年入30万是非常稳妥的。
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