最后，调研以下，夜晚吃豆腐脑的人多不多，一般早上大家喝豆腐脑，营养健康，晚上，我感觉很少呢。那么，做生意肯定要赚钱了，你虽然是卖豆腐脑，也就是你的门面产品，我想你肯定有稳定的货源和供应商，同时也有稳定技术，为了保证赚钱，最好再主打一款爆款产品，就是能赚钱同时又能卖的多的产品，比如烧烤。
做早点生意，专门卖油条能赚钱吗？
首先我来算一下一根油条的成本和利润是多少：1：制作油条的原材料有面粉、油、酵母粉、苏打水等，除此之外，还要水电煤气场地之类的费用。一斤面粉大概能够做出12-15根油条，面粉现在市场价是2.98元一斤。1000g油可以炸50根油条，对于做油条的人来说，油是很关键的，有的商家会用好油，有的商家可能用的油质量并不好，如果要算油的平均价格的话，大概每斤在5块钱左右。
2：成本算下来，还要人工费，自己日常的开资3：所有点东西算下来十根油条成本大概在8元左右，按每根2元，那么就可以盈利12元左右4：按每天卖200根油条来计算，一天是可以挣几百块的5：个人认为竟然卖了油条，可以增加一点其他的东西，如果一个不够的话，也可以增加点豆浆啊，或者半成品的包子啥的，可以盈利更多。
卖洛阳豆腐汤赚钱吗（一碗汤最便宜4元）？
赚钱，肯定赚钱，洛阳有二、三百家豆腐汤馆。基本上都是4元/碗。豆腐汤馆不但卖豆腐汤，配套食品还有豆面丸子、饼丝、鹌鹑蛋，喝汤标配水蜜桃味的“海碧汽水”，当然，也有啤酒与白酒。洛阳的豆腐汤馆一般早上、中午都有，中午过后，当天都不再营业了。我们洛阳市被美赞为“汤城”，有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等大小汤馆近2000家。
“豆腐汤”只是其中一种。在我们洛阳的早上，每天早上5点过后，各大小汤馆都陆续开门营业。我们很多洛阳人，早上都是从一碗汤开始一天的幸福生活。记得十多年前一碗豆腐汤1.2元；记得2008年时一碗豆腐汤1.5元，一份饼丝5毛。我去喝豆腐汤时，总是给2块钱，并说一句：“一碗豆腐汤 5毛钱白豆腐”。从这句话中，你不难看出，我喝豆腐汤是不吃馍的，总会加份白豆腐。
这几年随着物价的上涨，豆腐汤也从2008年时的1.5元/碗涨到了现在的4元/碗，在洛阳喝汤，“添汤”是免费的，但是不添豆腐。我平常其实不怎么在汤馆喝豆腐汤（我比较喜欢在汤馆喝牛肉汤与羊肉汤，豆腐汤我喜欢在家里自己做)，但是这几年随着年龄的增大，也逐渐开始喝豆腐汤，因为豆腐汤属于“素汤”（常喝肉汤嘌呤高）。
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