奶茶实验室摒弃传统的奶茶喝法，不提供奶茶，而是真的像实验室那样，提供一个给顾客DIY奶茶的平台，让顾客自己动手做奶茶。顾客在奶茶实验室除了收获一杯奶茶之外，还能体会到做奶茶的乐趣，让奶茶充满了趣味性。奶茶实验室如何做实验？奶茶实验室的“实验台”上摆满了各种“化学器具”，试管、针筒、培养皿...这些器材里装满了奶茶原料：珍珠、奶粉、果酱等食材。
要做实验，少了这些可不行！做“实验”可不简单，需要你自己带上实验托盘，去挑选你自己喜欢的食材，然后DIY出自己喜爱的奶茶。这里的原料你想加什么就加什么， 不管你的喜好是什么，全都可以满足。奶茶实验室究竟有多火？每一家奶茶实验室，不管是刚刚开业还是每天日常销售，店铺都挤满了来做奶茶的人，排队都排到了路上。
总部现在每天的接待电话都被咨询奶茶实验室的人打爆了，还要每天接待无数个来公司考察的创业者。奶茶实验室是怎么“火”起来的？起初只是奶茶实验的顾客，觉得在店里喝奶茶很有趣，就把做奶茶的过程录下来发到抖音上。抖音是一个良好的传播平台，吸引了一大批爱好时尚的年轻人，他们也拍摄视频并上传，实现了二次传播，就这样为奶茶实验室进行了免费的推广，自然就火起来了！奶茶实验室，一杯可以自己DIY的茶，秉承传统奶茶工艺，融入时代特性，加入娱乐元素，以独有的模式不遗余力地推进餐饮文化和品牌走向全国。
如何分析茶饮市场的发展现状？
从上半年奈雪的茶、喜茶获亿元融资，到下半年德克士、太平洋咖啡、小龙坎、正新食品等接连宣布进军茶饮市场，我们可以看出新式茶饮市场的火爆程度。业内人士指出，新式茶饮准入门槛低、市场庞大，使得企业和资本都瞄准该市场。在资本加持下，领头企业迅速跑马圈地并实现高效传播，火爆的现象引来大量中小品牌涌入。然而茶饮热度居高不下的同时，也出现了产品同质化严重的问题。
在这种情况下，如若不想”凉凉“，必须优化产品线形成差异化竞争。我们先来看一下茶饮产品的发展现状。茶饮有多火？门店增长快上周，以鸡排打响名堂的正新食品在上海推出了其首家茶饮店“正新摇摇茶”，宣布正式进军新式茶饮。从产品结构来看，正新手摇茶涵盖了茶饮主流产品，主打项目是手摇茶，同时将黑糖脏脏茶、提拉米苏、红豆抹茶拿铁等多款产品设定为火爆款。
从产品价位看，正新手摇茶人均价格在10元左右，延续了正新“平价”的消费策略。瞄准新式茶饮跨界的还远不止正新食品。今年以来，太平洋咖啡、德克士、小龙坎等相继推出了自己的茶饮系列或品牌。今年6月，太平洋咖啡推出茶饮系列——“太茶”系列；8月，小龙坎母公司开出茶饮品牌“龙小茶”，定位就是国风茶饮；9月，德克士宣布进军茶饮副牌，推出“半奶半茶’的饮品。
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