85后、90后消费新势力是新中式茶饮的主力目标客群，他们注重生活品质与生活方式，新式茶饮则满足了该群体的需求。未来茶饮市场该怎么发展？未来出路避免产品同质化在各方力量大肆进军新式茶饮市场的情况下，新式茶饮因缺乏有效的壁垒，配方容易被模仿，同质化现象却越来越严重。记者注意到，商超、社区、小巷都随处可见茶饮店，所卖的产品也都是大同小异，奶盖茶火了，大街小巷奶茶店都卖奶盖茶；水果茶市场好，家家户户都在做水果茶。
今年鹿角巷的黑糖珍珠爆红后，大大小小的茶饮店也都推出了自家的黑糖珍珠系列，而此前喜茶推出“芝士莓莓”后不久，CoCo都可也紧接着把“法式奶霜草莓果茶”印上了菜单。餐饮行业分析师林岳表示，茶饮业近几年的发展，可以用“近乎失控”来形容，几乎所有的商超和街道都能看到茶饮的身影，然而这些以茶为噱头的店在产品在几乎并没有差别。
事实上，进入门槛低、模式和产品易复制等问题的存在，对新茶饮品牌的建立并良性发展都有所制约。《报告》中指出，目前中国新茶饮市场的产品主要以奶盖茶和水果茶为主，同质化现象严重，品牌想要在行业内立足，打造差异化产品，形成独特的品牌文化成为关键。朱丹蓬也认为，整个茶饮行业要想获得长足的发展，最关键的是对模式的优化，特别是在供应链上的优化，以及对品牌的打造。
最后再分享两则专家的建议。“拥有独特的品牌价值以及文化的根植，才是真正具有差异化的竞争优势。企业可以从链条化和场景化两方面入手打造差异化产品。链条化是指品牌要打造自己完整的供应链，从原料茶到中心工厂再到消费者，提供别人无法复制的产品和服务；场景化则是指品牌要有意识构建独特的消费场景，通过消费场景与消费者构建深度链接，打造品牌忠诚度。
”——资深食品产业分析师、中国品牌研究院研究员朱丹蓬“新茶饮的快速发展得力于年轻消费者的崛起，但这一品类处于开创期，还未出现绝对的龙头企业。消费者前期并不能分辨所谓的‘真假’品牌，谁能先人一步开出门店、引入资本，谁就能先人一步，这是行业发展的方式也是面临的问题。因此，想从中分一杯羹的品牌首先必须要有商标版权意识。
功能性饮料的市场前景怎么样？
我国能量饮料市场规模不断增加 本土品牌竞争力有望提升2021-04-17 现阶段，功能性饮料已经成为我国饮料行业的强劲“风口”。功能饮料中的富含的营养价值，可以给人体带来了切实的健康益处，因此，在近年来，随着国民健康意识不断增强，消费者对功能性饮料的喜爱程度逐年上升，市场需求也在不断增加，我国功能饮料市场发展迅速。
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