剩下的有一些配套小设备如：磨刀、转台、裱花嘴、烤盘等目前市面上关于烘培的设备分为中高低端、品牌的设备有三麦、新麦、马牌、雷鸟、金城等是国内一线品牌，国内的面包店如：好利来、味多美、金凤呈祥等连锁店基本上都是采购这类品牌的设备，设备投资大概在60多万。
想开个10平方的蛋糕店，需要什么设备？
按照蛋糕店布局，操作间、储藏室、展示销售区、收银台，我们分别预算所用设备。操作间：两层电烤箱3000元，多功能搅拌机1800元，发酵箱1600元，冷冻冰箱1500元，工作台540元，打蛋器，模具花色烤盘，耐高温手套，蛋形模，量杯，刮板，刮刀，铝转台,各种模具，凉网等等4000元。储藏室，货架1000元蛋糕展示柜区域，展示柜2000元，制冷展示柜3800元，收银台，电脑扫码收银系统6000元，具体细节因店面限制会有所出入。
开蛋糕烘培店主要需要的设备有：烤箱、发酵箱、烤盘架、热风炉、奶油机、搅拌机或者双动双速和面机、蛋糕柜、保鲜工作台、咖啡机、步进式开水器、封口机、现调机等。剩下的还有一些配套小设备如：磨刀、转台、裱花嘴、烤盘等目前市面上关于烘培的设备分为中高低端、品牌的设备有三麦、新麦、马牌、雷鸟、金城等是国内一线品牌，国内的面包店如：好利来、味多美、金凤呈祥等连锁店基本上都是采购这类品牌的设备， 设备投资大概在60多万。
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