当然开在高档小区的店面除外。烘焙门店开在哪里这个问题，我现在正在经历。如果是面包和中式蛋糕我建议开在小区学校边上。如果是法式西点开在人流比较大的商场里或者商业区。我们开在小区边的社区店50多的西点大家不能接受。2.看产品定位当然，不是所有人流量大的地方，都适合开甜品店，要看门店的定位，比如你把星巴克开在了中学，虽然人流量大，星巴克的定位并不是学生群体，所以即使人流量大，销量也不一定好。
哪里适合开甜品店？
哪里适合开甜品店？这个问题可以说问得非常好，因为选好品牌或产品之后，开店的第一步就是选址了，生意好坏，和选址是占很大关系的。那么今天我们就来分析一下，如何选址，方法适宜大部分轻食饮品店。1.看人流量开店最注重的是什么，那就是人流量，也就是说，哪里人多往哪里开，比如菓料甘草水果的直营店，开在了泉州东海泰禾广场，是一个休闲购物场所，有摩天轮，儿童玩乐区域等场地，人流量大。
2.看产品定位当然，不是所有人流量大的地方，都适合开甜品店，还要看门店的定位，比如你把星巴克开在了中学，虽然人流量大，但是星巴克的定位并不是学生群体，所以即使人流量大，销量也不一定好。一家轻食饮品店生意的好坏，不仅仅是看开在哪里，还要看产品，看经营的人，这不仅仅是针对甜品，而是针对大部分轻食饮品，就比如说，菓料是一家经营以水果为主的轻食饮品店。
烘焙门店一般选在哪些地方？
你好我是娜蘭家，很高兴回答你的问题。烘焙门店开在哪里这个问题，我现在正在经历。说说我的经历和看法，我相信对你有帮助。烘焙店看名字应该主要是经营面包和中式生日蛋糕吧？烘焙甜品会有细分，比如面包，生日蛋糕，法式西点。如果是面包和中式蛋糕我建议开在小区学校边上。如果是法式西点开在人流比较大的商场里或者商业区。
这两点区别还是很大的。一般小区边上法式西点是卖不动的。就算是高档小区选择法式西点的也是寥寥无几，因为环境的关系。他们可能会在商业区买法式西点，可能会开车一小时去商场里吃西点，但是小区边上的西点店一般不会光顾。这是我近20年总结的经验。我觉得是心理作用。如果是大家常吃的面包中式蛋糕或者生日蛋糕小区边上效果会很好。
大家下班会顺便买些第二天的早点。或者过生日为了方便在小区门口选择蛋糕，其实很多人买生日蛋糕不是为了吃，而是为了仪式感，感觉过生日一定要有个蛋糕，这点我们从很多蛋糕上插的乱七八糟不能吃的比如羽毛，塑料小人，塑料摆件上就能看出（其实卫生食品法已经规定不能食用的摆件不可以放在蛋糕上）。所以小区边上的蛋糕面包价格一定要亲民。
不要一味追求高品质，高档次和优质食材。因为价格的关系大家会忽略掉你的高品质。当然开在高档小区的店面除外。举个我自己创业的例子，我们最早开在3线城市市中心的大型商场内，主要经营法式西点。生意还是可以的。逛商场的人流大，商场又比较高端，所以50多块钱的西点大家还是可以接受的。然而我们开在小区边的社区店50多的西点大家不能接受。
很多人会考虑50块钱可以吃一顿烤串了。别怀疑，我们店边上的烧烤店叫（8角撸），因为是8毛钱起所以叫8角撸，肉串基本1块到1.5一串。一个人50块钱差不多能吃饱。所以社区店的价格要降下来。品种要选择可以当饭吃，能吃饱的产品。很多人说学校边上，其实主要看是什么学校，如果是大学还可以。中小学基本不太可能。梦想总是美好的，现实是残酷的。
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