看本质，进货便宜和降低损耗是生鲜超市自营盈利的两面，做好租赁和联营类别的统一运维，是长久经营的基础，也是持续盈利并提高供应链能力的必备。去超市购物，每天都会看到超市推出几款低价产品的促销活动，而且这些促销产品的价格常常会低到让人产生疑惑：如此价格的打折促销，怎么盈利？我也是经营超市的，每天也会推出几款低价产品的促销活动，虽然这些促销产品在直接看到的销售价格上是不能盈利的，，每天做这样的活动却能在看不到的间接上让超市产生盈利，而且，间接能使超市产生的盈利方式主要体现在以下几个方面：一，可以拉动人气，带动其他经营产品的销售1，在竞争激烈的经营环境下，超市每天能推出几款市场热销的低价产品来做促销活动，会让顾客觉得超市里的东西卖得便宜，就可以达到吸引和拉动人气的目的。
社区超市有多大利润？
社区超市利润也就百分之20左右吧！胜在稳定。今年我们要拆迁了，回想这三年开超市的经历，跟炒了一只短线股一样。13年，对面大市场拆迁，这一块突然所有超市消失，于是我们顶着高价租了这店面，反正这方圆好几里就这么一个店，还是上高速必经路口。房东把墙刷白了地砖弄整齐了我们就算开业了。一边摆货一边卖，每天能卖1千多，等到勉强货架铺满的时候每天就是2千多了。
夏天一到，每天都是捡钱，就是水，饮料，烟，酒，拖鞋，每天5000多营业额，利润超高。还有个游戏机室每天要三件水，这一年清楚的记得，光怡宝水就卖了近2000件。第二年也就是15年也还行，但是在距我们1里路外开了个大型连锁超市，有一点点影响。不过15年年底运气好，鞭炮站被撤了，我们刚好位置在禁鞭线旁边，可以卖鞭炮，当时真是卖疯了，就年前年后个把星期，统计的进货单就有10万，还有些扔了，没要单子的。
进60卖90，进70卖110。火纸4块卖8块，3块卖5块。最低利润的是进45卖50。这一年和前年，保守应该是20万纯利润。我们有账本365天每天都记账。16年就是跌停板玩了。因为在距离我们100米的地方又开了一家大型超市，拿酒店一层做的，因为没地方呀！又想挤进来，它策略就是杀价杀价在杀价，康师傅统一茶2块钱一瓶，做过超市的都懂，这是什么价。
确实有效果，人被分流的很厉害。我们店小，不可能拿我们卖得最快最赚钱的水饮料杀价，索性不管。事实证明是对的，因为地理位置原因，只要是上高速的你白送人家也只会在我们这里买。之所以说跌停主要是因为修路，全挖断了，土堆得比我门面还高，直接关门玩了一个月。年底禁鞭严，又说要路修好了就拆迁，索性鞭炮全退了不卖了。
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