但流动人口密集的地方，更好招揽生意；二、饭店的特色；要想把饭店做火，特色太重要了。担心疫情影响生意，其实是没必要的，我认为开饭店更需要注意以下四个方面：一、门店选址；开饭店消费人群最重要，虽说酒香不怕巷子深。先确定卖什么：就需要先找消费者在哪儿。
开饭店难不难？
难，非常难。我曾听一个开了二十几年生意的熟人说过一句：这年头你想谁死你，就推荐他做餐饮就对了。我们小区隔壁一个地方连着开了两家饭店，都没撑过两年，现在是幼儿园……现实就是，10家饭店，7家赔钱，2家持平，1家挣钱。谁赚了呢？房主和搞装修的赚了。现在开饭店 房租是大头！然后是精打细算控制成本，人工成本，食材成本，营销成本。
今年想开个饭店，请问合适吗？
很高兴回答你的问题。我的观点是：现在着手策划开饭店，或许下半年会有意想不到的惊喜。我的理由是：我们国人的消费习惯，不可能就因为一次疫情而改变。我们不妨反过来思考，成许正因为这次疫情，2020年上半年，整个餐饮行业都在共克时艰。那么下半年，谁能保证餐饮消费不会来个报复性反弹。更何况每年的下半年，才是餐饮行业的黄金时期。
当然，开饭店就需要投资，不管任何投资还是谨慎点好。担心疫情影响生意，其实是没必要的，我认为开饭店更需要注意以下四个方面：一、门店选址；开饭店消费人群最重要，虽说酒香不怕巷子深。但流动人口密集的地方，更好招揽生意；二、饭店的特色；要想把饭店做火，特色太重要了。人们出门吃饭，大多数人是冲着你家拿手菜来的。
没点自家店的特色，最多只能让过路客填个肚饱；三、食材保障；时代发展到今天，国人己不再为吃饱而来了。出门吃饭，在挑选特色的同时，也更注重食材的质量。糊弄人的生意永远只能做一单，无数次的回头客才是店家生存、发展的基石；四、店内环境；干净卫生的就餐环境，也是这些年来，人们就餐时的关注点。我同朋友出去聚餐，除了菜品特色，最爱挑的就是环境。
想开个美食店，开哪类美食店好？
现在最挣钱的是快餐小吃，如果你不嫌累的话可选择开米粉店、拌面抓饭店、凉皮店或者饺子店什么的，利润都很高，但是要做出好味道，开成连锁。就一个吴佳米粉知道吗？人家一年几百万挣得呢？至于其它大店，投资需要资金实力，大店装修环境很重要，基本上三年一装修，乌鲁木齐中型社会餐饮的存活时间一般不超过五年，你自己想去吧，很多店开着开着不见人了。
十万元在农村开个什么特色饭店能火？
砂锅店，要是那种真的砂锅，我们就在镇上，镇上有好几家砂锅店，但真砂锅不多，大都是那种在大锅里下完面或粉，在盛到砂锅里去的，这都是伪砂锅。有一家是那种真的把砂锅放到火上烧的，上饭时要用夹子夹着，下面还要垫个垫子的那种，去吃的人超级多。上大学时学校附近也有一家类似这样的店，几乎一到饭点儿就爆满，去了等着都要排位呢，旁边的烩面，以及刀削面馆，还有麻辣烫店。
都没有他家生意好。除了真砂锅之外，再有就是味道上一定要吸引人，像这两家店有一个共同的特点，就是麻辣的特别辣，像我这种吃他们家微辣的就有点受不了，而且他们的辣不是那种一层辣椒油的很腻的辣，就是比较清的汤但是特别辣，一些女学生还有妇女特别喜欢吃，说句实话农村留下的大部分都是妇女儿童和学生，一些妇女去的时候很多都带上自己的小孩。
想创业开个餐饮店，做什么比较好呢？
只要资金不缺，开店是 非常容易的，最大的问题反而是如何经营生存下来，并持续经营更多的回头客，最后赚钱才是开店的核心目标。想开餐饮店，却没有目标，大概率的就是道听途说了：做餐饮是暴利；做餐饮赚钱；做餐饮就是累点，但是很赚钱这些看起来是道理，实际上是随口一说的瞎比比。正确的是方式是：首先，确定要要从事餐饮，要么是有餐饮行业经验，要么是有相关技术的合伙人。
若两者都没有，就想从事餐饮，第一件事就应该是市场调研！其次，每个省的每个城市，都有不同的生活习惯，饮食习惯；甚至一条街道都会因为外地人多了而变成外地餐饮一条街。这就是开店调研的重要性-----找到消费者的喜好。其三，做餐饮开店前最纠结的：先找好店铺，还是先确定卖什么？先找店：可以灵活根据店铺所在地开消费者喜欢的点。
举例，在重庆盘下一个店，开个串串、或者火锅店，只要经营得当，赚点儿生活费没问题，因为大街小巷火锅店多如牛毛多你一家不多，少你一家不缺。先确定卖什么：就需要先找消费者在哪儿。举例，在重庆开粤菜店，如果不先去了解以下广东人在重庆主要活动地方，随便盘个店做粤菜店，一般熬不过3个月。最后了解当地人的喜好，多在午饭、晚饭、宵夜时段到各个美食一条街走一走。
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