”在各种知名的漳州小吃中，漳州卤面的名气不容小觑。作为一位地道的漳州人，经常有外地的朋友问我，去你们那有什么好吃的啊，每次都要不胜其烦的回答他们，招呼他们说如果来的话带你们吃个遍，下面我索性就整理了一份漳州市区的小吃攻略，推荐16家当地出名很有代表性的小吃店。
漳州市有什么特色的美食？
说到福建，大多数人想到的便是阳光海滩的厦门，但其实就在不远处的漳州丝毫不输厦门，同样也是阳光沙滩还有满满的美食，下面就跟着飞小编一起去看一看漳州的美食吧！卤面卤面算是漳州代表性的一种面食了，看似简单的每个细节都透露着店家的用心。卤面采用的是碱面所以格外弹牙，面条清爽弹牙让你每一口都想细细品味。面汤味道浓郁，配料丰富，有海鲜有炸物，简直就是美食的集结号。
飞小编探店：阿芳卤面 地址：延安北路中闽百汇尚城隔壁阿蛤正宗洋老洲卤面 地址：大通北路和平里22-5号店面府埕传统地址：卤面芳华横路10号五香卷五香卷是用豆皮裹上剁碎的葱肉末、荸荠等配料下锅油炸后的炸物，像每一口都透露着香味，简直妙不可言。其实福建随处可见五香卷，但最正宗的要数厦门和漳州龙海石码的五香卷了。
五香卷还有一种很赞的吃法就是放在卤面里，绝对是完美的结合。飞小编探店：达聪小巷五香面地址：世纪广场进去到新华都旁边的打锡巷直走右手边（小吃街）豆花粉丝豆花大家可都吃过，可豆花粉丝知晓的却不多，在漳州就有这么一道名小吃，两者的结合可以说刚刚好，豆花的细嫩配上粉丝的滑口，在加上入味的油腐，简直就是天作之合。
福建漳州都有哪些特色小吃？
漳州物产丰富，与其他地方比较，生活环境似乎较为轻松，故而漳州特色传统小吃花样繁多，且具有“香、鲜、淡”的独特风味。街头巷尾的小吃更是让人流连忘返。首先最让人难忘的莫过于“鸡仔胎”！鸡仔胎就是小鸡在被孵化的过程中还没有成形的时候，只有一个雏形。鸡仔胎是经过孵化，但又未能孵出小鸡的鸡蛋，与其他地区俗称毛蛋，旺蛋不同，鸡仔胎为活胎而毛鸡蛋为死胎。
鸡蛋内的胚胎已经发育，剥开蛋壳，能看到小鸡的雏形，细软的绒毛，甚至还可以看到鸡骨头。“打开鸡蛋，一只完整的小鸡雏形映入眼帘，只要吃过一次都不会忘记了。”在各种知名的漳州小吃中，漳州卤面的名气不容小觑。每逢佳节喜庆，漳州人用以请客的大众食品就是卤面。做卤面时，要精菇、黄花菜、猪肉、扁鱼、沙虫、虾干、鱿鱼和笋丝等。
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