毛血旺是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之一，近年来，红遍大江南北。毛血旺最大的特点就是“麻辣鲜香”，它有汁浓味足，开胃除湿的功效！毛血旺的主要原料有鸭血或猪血，鳝鱼，火腿，牛百叶，黄豆芽，莴笋，土豆，金针菇，水发金针菜，水发木耳。来重庆，不管哪个饭馆，基本上都有毛血旺这个菜品，所以毛血旺也是深受重庆人民喜欢的美食之一！5.陈麻花陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃，磁器口最出名的特产！陈麻花选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。
磁器口麻花有八个品种：甜味、椒盐味、麻辣味、蜂蜜味、海苔味、五香味、葱油味。甜味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素……磁器口有很多很多卖陈麻花的！很多游客会问，这么多家，我怎么知道哪家最正宗呢？告诉你一个秘密：最正宗的那一家店，365天都有人排队购买！只要你看到有人排队购买陈麻花，那么你跟在队伍后面排好就OK了！6.怪味胡豆重庆怪味胡豆集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝！怪味胡豆看上去很丑，但是味道绝对是一流的。
胡豆颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰，因此而得名怪味。怪味胡豆产品原创于1958年的重庆市北碚区，现已成为重庆传统名特食品之一，主要生产厂家达30余家，年产销量在12000吨以上，深受全国各地消费者喜爱，并已远销到了东南亚、北美等国家和地区。
在重庆很多著名的景点，都有怪味胡豆的售卖店家，建议各位想来重庆玩的游客，一定别忘了在回家的时候，带上好吃的怪味胡豆！7.梁山鸡想吃梁山鸡，绝对要去李子坝！记得至少要提前4个小时去排队，因为人实在太多太多！李子坝梁山鸡是梁山鸡菜品的发明者、梁山鸡品质守护者和梁山鸡文化的发扬者。凭借“精选上等食材、遵循独创焖制方式、采用祖传独家秘方”,李子坝梁山鸡一味风行，成为重庆火锅行业里一个不可或缺的细分品类。
李子坝梁山鸡确实好吃，每个门店的生意都是极其火爆！之所以好吃，是因为它具有三大特点：（1）精选上等食材，（2）遵循独创焖制方式，（3）采用祖传独家秘方。李子坝梁山采用中药调味实现阴阳调和，食之糯香滑嫩，不上火不燥辣，入味彻底，又麻又辣，又不麻不辣。吃不腻、吃不厌，让人魂牵梦绕。去重庆，如果不吃梁山鸡，绝对是你人生的一大遗憾！8.万州烤鱼万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜！来重庆，吃了万州烤鱼，你绝对不想吃其他烤鱼了！万州烤鱼绝对让你感觉到鲜嫩焦香，回味无穷。
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