现在开蔬菜水果店正是时候。生活中，人们对蔬菜和水果的需求量很大，同时，从事蔬菜水果的生意群体也很大，从电商、实体店到无处不在的流动摊，可以说是无处不在；所以，从目前蔬菜水果的整体经营环境来看，我认为开蔬菜水果店不怎么样了。
开蔬菜水果店怎么样？
生活中，人们对蔬菜和水果的需求量很大，但是同时，从事蔬菜水果的生意群体也很大，从电商、实体店到无处不在的流动摊，可以说是无处不在；所以，从目前蔬菜水果的整体经营环境来看，我认为开蔬菜水果店不怎么样了。原因一，同行之间的竞争大激烈，降低了蔬果生意整体的利润点。原因二，经营蔬菜水果的劳动强度很大，开一个店要求从业的人员更多，人工工资的开支费用是很大的。
原因三，门店租金的涨幅高。如果是在一些位置好，人流量大，生意好的地方开蔬菜水果店，门面的租金却也是很高的，除了人工等费用的开支，能得到的利润几乎都是在帮房东打工。而如果是在一些租金便宜的地方开的蔬果店，却又因为位置差，人流量小，生意不好，很难将需要高转换率的蔬果生意维持下去。原因四，因为竞争激烈，所以要想开一个蔬菜水果店，首先必须要具有丰富的从业经验和吃苦耐劳的精神，那样才能从容应付来自同行之间的激烈竞争。
……所以我认为，在目前经营蔬菜水果的整体环境下，开一个蔬菜水果店的压力是很大的，无论是在以上的哪个环节出现偏差，开蔬果店的收益是很有限的，甚至还可能会有亏本倒闭的现象发生；当然，如果你在自已首先具有丰富从业经验和吃苦耐劳精神的前提下，又能找到一个竞争小、位置好、租金便宜的地方开一个蔬菜水果店，收益又会是很不错的！但是现在，你是否已经具备了这些关键条件呢？。
现在做蔬菜生意怎么样？
这个问题我比较了解。我公公婆婆他们就是卖菜的。我和我老公从结婚以前到现在，他们都是一直在做蔬菜生意。这一行不能说不赚钱，也不能说很赚钱。看你舍不舍得吃苦。公婆清晨五点到六点早就已经到了毛家桥菜市场或者是马王堆蔬菜批发市场，到了那里停下车才开始吃从家里带来的、热气腾腾的米线。你可以脑补一下出门八公里，自己带饭出来，他们是几点起床的？辛不辛苦？菜市场的莲藕、土豆公婆他们从来都是30公斤左右按袋来批发的。
卖出去价钱一般对半开。一个摊位费按月收费六百。如果生意好，又比较吃苦，还是比在外面打工强。当然，看打什么工，另当别论。红椒一般分为几种。在青黄不接的季节，红椒会很受欢迎。公婆每年这个时候卖菜重点保护的蔬菜就是红椒。每次都是隔三差五拿个200斤。虽然收益不是很好，但是销量高，加上进的都是上等的品种和质量，几乎每一斤都有个三元左右的利润。
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