关注我，获得外卖领域更深入的解读。美团饿了吗？百度外卖631格局。互联网第三方数据机构DCCI发布了中国网民网络外卖服务使用情况调查报告(2018年夏季)。显示中国网络订餐用户规模已达3.6亿，其中美团饿了么和百度外卖市场份额分别为63.3%)、1%和6.2%，呈现明显的631格局。
既然已经有美团外卖和饿了么外卖了，为什么肯德基和麦当劳不使用这些平台？
朋也观点本人在肯德基的管理组工作过，对这种情况已经是见怪不怪了，估计麦当劳也差不多，这里就重点说肯德基吧，当初肯德基花费了巨大的人力物力去推广数字化业务，面对顾客那么多的抱怨投诉依然坚持下去，为什么？因为这是未来的必然趋势，几年前你可能觉得手机点餐好麻烦，现在呢？目前肯德基的手机点餐占比至少70%，其他的餐厅等数字化业务发展起来再做，已经追不上肯德基了。
外卖业务也是一个道理，肯德基和麦当劳全国的餐厅都是几千家，如果把外卖业务舍弃掉，那会少赚多少钱，再者，美团和饿了么都不是省油的灯，在人家的平台上，可是要交不少钱的。所以针对题主的问题，结合我自己在肯德基工作的经验，说一下为什么肯德基和麦当劳都不会跟美团饿了么有太多的合作。不说别的，任何一家企业，都不会轻易被其他的公司卡住脖子，不然的话只能被牵着鼻子走，比如说最近华为被美国限制芯片，导致手机业务大受影响，所以肯德基虽然跟美团饿了么有合作，但是依然要成立自己的专属外卖团队。
说白了就是避免被美团饿了吗卡住脖子，漫天要价，再者，自己的外卖团队，也方便管理，顾客的体验也不一样，这就像在京东上购物，自营的商品，和第三方的商品，体验是完全不一样的。都说肯德基的外送费贵，说实话也确实贵点，毕竟9块钱呢，但是肯德基的外卖是0元起送，而且话十几二十几块钱办张卡，就能免外送费，如果你喜欢吃肯德基的话，稍微想想就能算清楚这笔帐。
我在工作中难免在外送方面有一些投诉，少送漏送的，顾客不管是直接给餐厅或者骑手打电话，还是投诉过来，只要核实确实是餐厅的问题，二话没有直接会让骑手再送一次，你要退款都行，或者说顾客觉得原味鸡不够大，汉堡不够新鲜，没问题，直接免费给你换。就不吹不黑，放眼整个餐饮行业，就几家能做到这个地步的？我在肯德基的工作时间也不长，大概不到两年，期间我见识了很多很多的傻逼顾客，比如说头天中午点外卖，第二天晚上投诉说是刚才吃把自己吃坏了，要赔偿，隔了一晚上的食品，吃坏了还要我们赔，想想都可笑，都能打电话到食药监去，人家都懒得搭理你。
还有那种压根就不是来吃饭的，曾经就遇到个顾客，点双人餐，70多的嫌贵，开始骂，60多的还嫌贵，又在那骂肯德基，你说你骂就骂了，还不走，看到有人点了20多块钱的单人餐，但是这个是会员专享的，顾客又来劲了，不想要会员，还想点那个便宜的，就在大厅那手舞足蹈的骂。当时说实话我就站在前台跟看耍猴似的看着她，其他顾客说这都什么人，为什么不报警，我就就跟人家说我看猴呢，看够了再说。
想去应聘外卖员，美团和饿了么哪个平台好？
你好。我是游戏初级菜鸟。我来为你解答这个问题。送外卖哪个平台更好。首先外卖有两个平台。一个美团。一个饿了么，而这两大平台又有两种配送机制。一个众包。一个专送。先说众包。众包属于自由模式。美团众包接单15分钟到店。然后超时是罚款百分之50，而饿了么没有15分钟到店时间。但是超时也会罚款。最高没收本单配送费。
百分之百的。众包现在美团和饿了么都是系统派单。可以拒绝。饿了么根据配送等级。每天有转单机会。抢错了可以转给别人。而美团却没有。抢错只能取消，一分钟之内取消扣 8超过扣10第二是专送。美团专送的价格跟饿了么差不多。但是。很多地方美团的商家比饿了么商家多一点。单量有时候美团也比饿了么多。但是有一点都是系统派单。
加入饿了么等外卖平台，餐厅利润下降15-20%，外卖优先，影响翻台率与体验感，怎么办？
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