当辣椒、茄子、黄瓜、豇豆等。在农村市场上，农民吃不完自己种的蔬菜。他们应该怎么做？可惜自己种的菜丢了，或者烂在地里了。对于吃不完的蔬菜，我们该怎么办？只要你种菜，就不会再买了。最好吃自己种的菜。菜上市了，农民家的餐桌上就多了菜。菜品上市后，接下来的一段时间每天都可以采摘。基本上同样的菜一天可以炒三次上桌。菜吃不完，就给孩子送，或者叫孩子回家拿。你想想，菜可以值几块钱，但是把自己的菜送给孩子，是父母的礼物。
菜市场门口卖菜的那些老年人，他们卖的菜真是自己种的有机菜吗？
菜市场门口卖菜的那些老人，不否认有的是自己种的有机蔬菜，但也有从市场批发点菜，充当所谓的有机蔬菜。他她们一般提个篮子，批发少量几种蔬菜，摆在菜市场的门口或小区的门口，充当自家种植的蔬菜，以博取别人的信任与同情。小区卖肉的摊点，那个旁边时常会看到一个老人摆点菜出售。每次都说是自家种的，吃不完，所以才在路边支个摊。
菜看来也新鲜，而且比市场上的便宜。路过的人见是自己种的菜又是老人，很乐意购买。老人今天卖青菜，明天捎点蛋，总之好似总也有吃不完的菜要卖。但老人卖了几天，就会消失那么几天，这更让小区的人们相信，那些菜是自己家种的。而那蛋也是家养的。一天送儿子上学后，我去菜市场买蛋，却看见那个在肉摊旁卖菜的老人。他也在那个卖蛋那里买鸡蛋和鸭蛋，我觉得很奇怪，把自己家养的鸡鸭蛋卖掉，来买蛋吃不是有点矛盾。
我就问那老板娘，老板娘告诉我说那是提着去卖的。还说一天下来，收入还可以。我总算是明白了，老人所谓的有机蔬菜和蛋都不是自己的，都是从市场直接批来充当有机的。主要是老人，很多人不会怀疑，因为更多的人是表示同情。提一个小篮子，机动又灵活。哪个小区门口都可以摆，这里卖完了，去市场批发，换个地方再摆。所以，我除了在自己家婆摘来的菜是有机的外，菜市场门口卖菜的我都不相信那是有机的。
农民在自己院子里种的菜和市场上的菜相比，质量怎么样？
你高兴回答你的问题对于一个现在生活在城里的农村人，这个问题，非常容易解答，有些人会觉得这有什么好比的没有什么意义，其实农家菜和市场上的大棚菜对比区别非常之大。第一.从品相上看肯定大棚菜看上去更茂盛，水灵，必定他是喝着肥水长大的，还要打着杀虫剂没有害虫的侵害，而农家菜就没那么幸运了单靠一点有机肥根本无法满足菜的生长需求，所以看上去蔫了吧唧的，有的菜叶上还会有点虫子磕的伤。
第二.从味道上来说大家应该可以猜的到，为什么要用猜呢，因为大部分城里人根本没有吃到真正的农家蔬菜。味道绝对不一样，只有吃过的人才知道的。包括农家自己养的鸡鸭猪肉。真正的美食来自农村。第三.对比的最重要的一项了，就是健康，非常好理解，其实我不用过多的解答为什么现在社会上这么多重大疾病，病从口入。市面上卖的那么多菜为了生长周期短多用化肥农药，在上饭桌前根本去除不了残余。
大家有没有自己种过菜，你吃过你自己种的菜吗？怎么样？
我在城市种菜34年，自己种了当然自己吃，种菜的感觉和自种菜的味道，下面慢慢的告诉您。1986年搬到新家，位置在城区边缘，不久后房前屋后的废墟，都变成了形态各异的菜地。后知后觉的我也分了一杯羹，大小弄了三小块，开始了都市业余种菜生涯。几年后房前做花园，房后修公路，菜地被毁于一旦。菜友们转战顶楼平台种植，一直到二楼都攻上平台，整天跑上跳下动静大了时，我这个顶楼人家才在平台上种菜。
2010年阳台种盆栽蔬菜，2015年小院子种蔬菜。机缘巧合，从2006年开始就断断续续地在地里种蔬菜。所以我可以很自豪的说，我种过菜，我是一个资深的都市农民，因为我尝试过城市所有的种菜方式，我有最深的第一手资料和经验。当然，你种的蔬菜是你自己优先考虑的。如果你吃不完，你可以做一个友谊的使者，送给亲朋好友。一直以来，我们都在坚持种菜没有三个要求。鸡粪和鸽子粪作为种菜的底肥，追肥是用人尿和餐厨垃圾制成的液体肥料。我们宁愿慢慢种菜，也不愿使用化肥。
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