疫情过后，开个社区生鲜超市怎么样。生鲜店铺的选择面积建议在80平米以上。而如果你叫它生鲜店，消费者就得在你的店里买不喜欢的东西。我先不回答你的问题。首先，我们来开一家生鲜店。也许在大多数人的印象中，生鲜店就是蔬菜水果。分析社区生鲜超市的盈利能力。这里主要是指综合性的社区生鲜店，而不是只经营水果的店。
加盟一家生鲜店有没有前途？
生鲜店需要加盟吗？开起来就得啦！依托中央厨房，社区厨房倒要通过加盟的方式，一来统一品牌，二来供货保障，三来新品开发，四来共享平台包括线上线下。笔者2004年策划的中央厨房模式，有些人做得不错，有些正在调整。如下是今天下午给一中央厨房的指导意见，供参考！压缩开支，修剪枝叶，养护主根，发展根须，选择肥料，借势政府需求，扩大业务影响，人人有价值，事事有实效，静待人与事，果断杂与乱！！！避免恶性循环，剔除一切负能量！。
如何开好一家生鲜店？
感谢邀请。先不回答你的问题，首先我们开一家生鲜店。我们理解生鲜的经营范围是什么吗？可能在大部分人的心中，生鲜店就是蔬菜加水果。多年的超市经历，生鲜给予我的理解就是生活中每天必须的新鲜食材。所以我们开超市之初，一定要知道自己的经营范围是什么，如果消费者与我的理解一样。而经营者的心理与大部分心中想的一样，那么这个买卖我想不会有太长久的发展。
因为如果一个消费者进店购买所需，想买到今晚的食材一定是想一站式购全，谁也没有那么多的精力去一个商店一个商店的去把食材购齐。而如果你叫生鲜店的话，消费者要在你的店中买不全心仪的商品。，势必会影响自己的消费体验，而重复到店消费的几率也会减少。所以你想开生鲜店的话，冰鲜水产猪牛羊肉，鱼丸肉片及正常的蔬菜水果都要有所涉猎。
图片仅供参考。言归正传，生鲜如何能减少损耗？以蔬果为例，商品到店扣重后计算出正常的进价，我们在上架前直接要对商品进行分级售卖，即精品正常出清，蔬果类商品是每时每刻都在损耗的，包括重量包括质量。与时间赛跑的话，你在营业时间中，每一个决定。都是影响业绩的关键点。所以以综合毛利率来进行日常销售，毕竟坏了扔掉不如一毛钱来的实在。
生鲜店就是在与时间赛跑。图片仅供参考。对于进货渠道，物流及人力开店费用等开支。这是开业前所必须统计的数据，只要把这些东西统计明白了，我才能知道我每天的纯费用是多少，我要控制的毛利点是多少？我每天卖出多少的销售额 才能保本。我自己定每日要赚多少钱，达到多少的销售额？无论大店小店，一定要以精准的数据来判定每天的盈亏。
否则看似红火，实则外强中干。总之生鲜超市的存在，是对传统市场的一个冲击。但是在传统市场的冲击下，想要真正的实现盈利，难之又难。只有经营者不断的针对客群的消费特点，改变自己的经营方针，让店内每时每刻都有吸引老百姓来消费的商品。开源节流，增加销售额，减少损耗，才能真正的实现盈利。开源自不必说，特价会员卡等等活动方式，虽已耳熟能详但百试不爽。
疫情过后，想开一家社区生鲜超市怎么样？
疫情过后，想开一家社区生鲜超市怎么样？回答是在房租和面积合适的情况下，社区生鲜超市适合夫妻来做，分析如下一分析下社区生鲜超市的盈利情况这里主要是指综合类的社区生鲜店，不是只经营水果的店面。生鲜店主要经营的范围大致有水果蔬菜肉粮食冻品糕点干果炒货以及部分水产等。这里以一家90来平的生鲜综合店来举例，此店就是综合类的生鲜超市，每天早7点左右开门，到晚上9点多关门，营业额每天大约20000元左右，人气是比较旺的，主要是其价格和营销策略比较合理，这里不做具体分析，可以参看本人的专栏。
这家店每天营业额两万多，能赚多少钱？因为这家生鲜店促销活动多，综合平均毛利率12-15%。这里就当14%吧。那么每天的毛利就是2万* 14% = 2800元，它的租金一年大概是12万，那么一天就要300多块钱。人工成本8人左右，人工成本一天大概1200-1500元，所以最后利润200元。
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