商家赚钱不赚钱，取决于这6.8的补贴程度(不含配送费)。比如原价16.8，你有一个平台的红包，比如平台的第一单或者活动，减去这10块钱。这个一般商家承担4，平台6，商家拿20分。随着外卖成为一种消费时尚，在居民区和写字楼之间，随处可见外卖送餐车。
在美团上点了6.8元的外卖，商家能赚钱吗？
商家是否赚钱，要看这6.8(不含配送费)的补贴程度，比如，原价16.8，你有一个平台的红包，比如平台首单或活动，减10元，这种一般商家承担4，平台6，按20个点算，商家得:16.8*0.8-4=9.44(红包原点扣)，如果是平台节日红包，或普通赠送，那么商家不承担，商家得:16.8*0.8=13.44，如果商家自己做活动，像新店开张，或者冲流量，那么全部自己承担，平台也会相应承担，但较少，10元红包，商家8，平台2最多了，那么商家得:16.8*0.8-8=5.44，这几种结果都是商家得的实际钱数，根据这个钱数，你再对比你的商品，就知道商家是否盈利了！当然有些包装不扣点，计算数据和这差一点！当然区别这个红包也很容易，你点完餐品，结算时，可以选择红包，如果是平台通用的就是第一第二种情况，如果系统自己给你做了满减不能选择红包的，就是第三种，还有一种情况可以叠加，就是在第三种的基础上商家再不扣点减红包就行了，最小付款为0.01元，商家最低得也是0.01元，应该没有在少的，个人经验，谢谢采纳！。
开一家外卖店赚钱吗？
随着外卖成为消费时尚,大街小巷居民小区以及写字楼之间,随处可见外卖送餐车来往穿梭。而传统餐饮品牌纷纷入局，使得外卖口味品类更多样化，足不出户，即可遍尝世界美食，但是对于商家而言，选对好细分品类很重要，这意味着你会比别的商家多出更多的自然流量和用户接受度。细分品类下的刚需商机快节奏碎片化日益成为现代生活的常态，在这种趋势倡导下，连锁中式快餐行业，因高度符合市场需求，逐渐成为刚需品类之一。
据权威机构统计，2017年全国餐饮收入达3.9万亿，连续两年市场增量超10%，累计2018年全国餐饮收入达4.5万亿，市场潜力巨大2017年全国餐饮门店数量减少3.5%，中式快餐门店却增加了4.3%，占全国餐饮门店总数的42.1 17年餐饮外卖规模为2000亿，全国餐饮市场规模达3.2万亿，外卖渗透率不足5%。
餐饮外卖市场每年翻一番，预计2020年将占到全国餐饮市场份额的20%。由数据可见，餐饮市场潜力巨大，中式现炒外卖更是所有外卖细分品类中的佼佼者。全国中式现炒领先品牌菜大师，成立之初，正是看准了中式现炒快餐这个品类的巨大潜力，紧抓行业风口，秉持现炒现做才好吃的宗旨，给客户呈现高品质外卖餐品，短短两年，从一家社区门店，发展到现在拥有30余家门店，双品牌的中式现炒领先品牌。
当然，菜大师的成功不可能仅仅是因为品类定位，还依赖于其强大的运营团队以及标准化模式。大数据分析精细化运营餐饮行业有四个重要节点进销存管理运营，这些数据都不难获得，要求一线员工记录到位，进销存数据就能落到纸面上。而到了外卖时代，数据从纸面转换到电脑，但平台交杂，使得数据分析难度倍增，大多数商家只做月结汇总，却忽略了整个过程，很多潜在的盈亏改善点就是这样被错过的。
而菜大师很早便清楚的认识到大数据对于企业的重要性，组建强大的线上运营团队，细致分工，进行系统化的市场调研用户消费习惯热销菜分析市场容量等数据搜集，然后加以分析，构建出最适合自身品牌的财务模型。对于平台数据实时监测实时分析针对不同门店的实际情况，量身定制最佳营销方案，通过数据分析的方法，科学合理的做用户分群监测留存率实现点对点的精细化运营。
有了强大的运营能力，规范的产业链也必不可少。构建全程标准化链。世界各地的美食进入中国餐饮市场，以各种各样的业态在市场上快速发展。面对这种发展趋势，转变观念，加强连锁勘探标准化已成为大势所趋。标准化的中餐好吃吗？其实世界上只有一种菜是最美味的——妈妈做的菜。这主要得益于持续稳定的味觉培养。其实大部分中餐都是可以标准化的。餐饮业的升级和中餐的标准化是匹配商家需求的问题。
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