——蒜蓉小龙虾——【准备材料】。小龙虾清洗干净后，我们来准备辅料。将葱、姜、蒜、辣椒剁成粉备用，主要是因为大蒜用的比较多，需要慢慢剁碎或者捣碎。大蒜越多，蒜味越浓；炒锅多放油，再放入葱、姜、蒜、花椒爆香，放入虾黄爆香，再放入小龙虾翻炒，翻炒至虾壳完全变成红虾肉且紧实，然后在小龙虾中加入啤酒，用酱油、盐、糖调味，放入1颗八角；大火烧开后，小火炖10分钟左右。最后把小龙虾装盘，把锅里的汤调稠浇在小龙虾上，一只蒜香虾味的小龙虾就做好了。
小龙虾真的好吃吗？为什么那么多人吃？
很荣幸为大家解答这个问题，让我们一起走就这个问题，现在让我们一起探讨一下。下面我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享，吃小龙虾多数在夏季，在炎热的夏天约上三五好友，来盆小龙虾，配合凉啤酒，这是消夏夜宵的不二之选。小龙虾的做法多种，除了以上三种，还有美食爱好者开发出了碳烤等做法，，
让我们更加乐于去尝试，加上刺激的味道，简直让人欲罢不能。最重要的是吃小龙虾，我个人偏向先吮吸虾表面的汤汁，在剥皮吃虾肉，吃小龙虾可是一件比较有趣味而且需要耐心的事儿，而且小龙虾的价格并不是很贵，所以一直很受大家的欢迎，在夏季食谱里绝对的霸主！以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
麻辣，蒜蓉的比较好吃，入味而且口味丰富，这都是我们自己做的，小龙虾，是我们去春熙路那边买的活虾，调味品是用千椒红加啤酒炒的，还有就是，这是纯虾虾没有加其他的配菜，自己吃的，卖相虽不会太好，但是完全干净卫生，味道真的很不错，就是吃了辣手手，哈哈。2个人5斤系列，嘻嘻，成本120的样子，吃的超级满足，吃完出门散步～～～，
小龙虾真的那么好吃吗？
好吃但不能多吃，1.容易拉肚子，尤其边喝啤酒边吃小龙虾，因为啤酒属于凉性的，最伤肠胃，肠胃五行属土，喜火生之，喜暖忌凉。2.容易得痛风，啤酒、小龙虾嘌呤含量特高，3.容易致癌，小龙虾主要吃腐尸长大，体内吸收了大量对人体有害的重金属元素，如果一定要吃，适可而止，要在高温熟透的情况下吃。痛风、肠胃病、过敏体质、肾功能不好的严禁吃！人，要有点自控力，小龙虾这种垃圾食品日本人都不吃，欧美发达国家的人极少少吃，
小龙虾不如大虾肉多好吃实惠（吃的没有扔掉的多）！为何有些人热衷小龙虾呢？
这个问题看着稍微有一点点“何不食肉糜”的感觉，不过确实近几年小龙虾非常火热，已经问鼎了宵夜之王的宝座，这次我们就来分析一下题主的这个问题吧，其实原因大致也就两方面。原因之一【大龙虾并不小龙虾便宜】就拿我常去的盒马超市来说吧，最近这几天好像是小龙虾100元3斤，波士顿龙虾119元1只（每只才1斤左右），
这样计算下来单看毛重的话，大龙虾的价格差不多是小龙虾的4倍，这还只是波士顿龙虾，如果是澳洲龙虾的话则要比波士顿龙虾更贵的多（至少也要3倍以上了），波士顿龙虾原则上来讲跟小龙虾是“亲戚”，价格便宜比澳龙便宜多了。所以大龙虾其实要比小龙虾贵不少，而且龙虾这个东西基本上可食用比例都不算太高，波士顿龙虾是胜在有俩大钳子，所以给人一种肉多实惠的感觉，但是肉质也并不是多么顶级，
原因之二【大龙虾和小龙虾出现的场合一般不一样】在不少人的既定印象中，大龙虾一般是出现在一些宴席、宴请上，而小龙虾则是家常或者大排档的热闹场合。很少见有人在街边喝啤酒、撸串然后抓着一只大龙虾啃吧，虽然也不是不行，但是总感觉有点怪怪的，回头率肯定比吃小龙虾高多了，就拿我来说吧，除了仅有的那么几次买大龙虾回家跟家人分享之外，基本上在餐桌上吃到大龙虾的场合都是应酬，也没啥心思吃东西。
但是，小龙虾不一样。一群朋友一起聊天吃饭。这种令人愉悦的美食享受并不是只有肉的鲜美可以替代的，所以总结起来小龙虾如此受欢迎是很正常的。价格和做法都比较亲民。下面简单分享一下如何在家做大龙虾和小龙虾。有兴趣的话可以试试。——蒜蓉小龙虾——【准备材料】:小龙虾3斤，大蒜4头，啤酒1瓶，糖10克，八角1个，生抽、胡椒粉、盐、葱、姜、油。
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