它是蘑菇菇(一种能产生大子实体的菌类)的生殖器官。打个比方，植物的果实就是它存在的目的。对于一些吃它的蘑菇动物来说，它的孢子不会被消化，更有利于它自身的繁殖，那么它为什么不愿意被吃掉呢？天上的星星很多，地上的蘑菇比星星还多。下雨的时候，农村山里的蘑菇数不胜数。
鲜艳的蘑菇都是有毒的，无毒蘑菇颜色朴素是不是真的？
在植物和动物界，色彩亮丽代表着警戒色，告诉捕食者自己是有毒的，但在菌物界，通俗地讲就是蘑菇界，这种情况往往是不符合的。例如，橙盖鹅膏菌，色彩十分艳丽，但它却是一种著名的可食用真菌，再例如，白毒伞，那样貌很朴素吧，但它却是最具有毒性的一种蘑菇。蘑菇是蕈菌（能产生大型子实体的真菌）的生殖器官，类比下植物的果实，它存在的目的就是传宗接代的，对于某些蘑菇来说，动物食用了它，它的孢子并不会被消化掉，这更利于自身的繁衍后代，那它为什么不愿被吃掉？而就算被其它动物吃掉了，吃的也仅仅是我的“果实”，我最重要的菌丝体还在土壤下面，来年我还可以长，
这说明，蘑菇根本不怕被吃掉，也就不存在保护色一说，蘑菇的颜色和毒性的关系可能只是一种随机的结果，并不存在规律。那么，为什么有些蘑菇对人体会有那么大的毒性，而人类却无法再食用前察觉呢？有种假设说，是因为蘑菇和人类共同演化的时间太短，所以人类还不具备这样一种识别毒蘑菇的能力，我们知道有些动物是能够区别开的，
农村山上雨后，长出的蘑菇有毒吗？可以吃吗？
雨后长的蘑菇有毒的也有没有毒的也有，能吃与否要看是哪一种，确切来说要经过仔细辨后才能确定能不能吃。天上的星星多，地上的蘑菇比星星还多，一下雨，农村山上的蘑菇更是多得数不清，一般情况下，春冬两季山上是不长蘑菇的，即便是下很长时间的雨，有也是一些粪草菌，有毒不能吃。但是到了夏季，土壤潮湿，气温回升，雨一场接着一场的下，那么可以吃的蘑菇就会破土而出，
春未初夏，五月份左右，山上最先出的是香菇和木耳，这两类蘑菇都是长在枯萎的腐树上。山上能长蘑菇的树林大多数是阔叶针叶林，这些阔叶腐树有的是栎树，有的是杂木树，上面长出来的香菇和木耳都可以吃，但是这些蘑菇虽然能吃，但不能多食，吃多了也会呕吐和拉肚子。随着时间的推移，到了夏季以后，雨水一场接着一场，气温也越来越高，那么可以食用的蘑菇就越来越多了，
每年到这个时节，我都要随同家人一起到山上去采，有的蘑菇从视觉上看，颜色鲜艳，比较肥壮，还没有虫咬的痕迹，那这种就是不能食用的。如果空气里弥漫着特殊的辛辣味和臭味的那就更不能食用了，所以捡蘑菇也要学会望，闻，辨才不会中毒，能吃的蘑菇有见手青，鸡枞，羊肝菌，牛肝菌，青头菌，鸡油菌，松茸，干巴菌，铜绿菌，板栗菌等等。
不能吃的有石灰菌、马勃菌、鹅膏菌、苦菌、毒伞柄等。还有一点，雨水落地后的第一波木耳最容易中毒。炒的时候要有油水渗透，煮的时间要长，蒜要够，少吃。等雨过天晴的时候，第二波能吃的蘑菇，只要炒一下，基本不会中毒。在这里，蘑菇在秋天生长在山上，这个时期生长的大多数是金雀花，猪苓，沙老菌，鸡枞，谷物菌和蛀虫菌。
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