除此之外，我还在店铺一楼设置了材料销售区，然后我们还有设置一些免费的烘焙课，让一些烘焙的小白来学习一下烘焙，这样一来可以增加店铺的人气还可以增加材料的销售量。另外，我记得当时刚入烘焙还是很迷茫的，面对态度不好的销售也很是迷茫，所以我自己在销售方面是给客户亲切态度，而且我们会为客户准备好制作配方，这样一来他们就感受到你的专业和热情。
一直持续了3个月左右，就有参加过我们免费烘焙活动的客户邀请我去他们社区做烘焙活动，第一次有了有收益的烘焙活动。这样一来就累积了更多的一些好评，从而各种节日活动例如三八节，儿童节，中秋节都有一些公司找我们做活动，因为我们的活动基本上都是不让承办方有任何顾虑的，全部包办，所以他们都很满意我们的活动过程和效果，所以在我们这个地区，做活动方面我们是数一专业的。
我们累积都做过100多场活动了。在做活动的同时也不断提高自己的做蛋糕的技术，从而也会接一些婚礼或者公司开业的甜品台，一传二，二传三，也有更多人知道我们的店了。现在已经开业4年了，也越做越好。总结一句，我们就是蛋糕订单 材料销售 烘焙活动结合的烘焙店，每一个都是靠原始客户的累积和好评从而累积更多的人气，加上无添加和好材料的加持，就越来越受到大家的欢迎。
开私房烘焙除了做生日蛋糕还做什么？
私房烘焙可以说是近几年兴起来的一种开店方式，它主打的是各种蛋糕、甜品和点心，跟传统的连锁烘焙店还是有比较大的不同。我自己也是一个做私房烘焙的，有一家小小的私房烘焙工作室。题目中问到的除了做生日蛋糕还能做什么？我想这个问题不同的私房店主就会有不一样的答案，因为每个私房店的定位不一样，目标客户也不一样，所以做的产品和经营模式肯定也是不同的。
下面我就来分享一下我自己的一些经验。私房烘焙跟传统连锁烘焙店有哪些不同？我认为传统的烘焙店和私房最大的不同就是传统烘焙店一般都是工厂生产，然后再配送到各个门店的，产品的样式比较统一和固定，更新换代的速度比较慢，而且不太能支持客户定制款。而私房定制往往都能最大限度的支持客户定制，各种风格、各种图案、颜色，只要客人喜欢，那私房的回答就是都能做。
再有，私房使用的各种食材比传统烘焙店来的更贵一些，往往用的都是更高级更健康的材料，比如说动物黄油、动物奶油是基础，植物的一般都没有使用了（毕竟私房就是以健康作为宣传口号的嘛～）。传统店面的产品制作还会有一些添加剂等等，而私房都号称“没有添加剂”，主打的就是健康。所以总的来说，私房在食材上用的更好一些，定制的人工成本又相对较高，所以往往价格还比传统的烘焙店来的更贵一些。
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