为什么我说普通人？一般来说，人就是吃喝无忧，没节食过，没受过禁食训练的人。在世界地震和矿难救援中，幸存者大多是身体强壮的人，另一类是能喝脏水的人。每个人的具体情况不一样。如果一个胖子，也就是体脂很多的人，如果只在空腹后喝水，可能可以坚持五六十天。
断食一个月可行吗？你到底能坚持多久？
断食一个月不吃不喝吗？我告诉你，一般人不吃不喝七天就死了，个别人最多活十天。断食而不断水，一般人大概能坚持一个月不亡。我为什么说一般人呢？一般人就是平时吃喝无忧，没有节食和没有断食训练过的人。这种人在不进食，不摄入任何能量和维生素、碳水化合物、蛋白质、各种矿物质、营养成份，只喝普通白水，最多能坚持四十多天。
每个人的具体情况不同，如果一个胖人，也就是体内脂肪多的人，那他断食后，如果只喝水，可能能坚持五六十天。研究推算，体重在80公斤左右的人，断食只喝水，这个人能坚持七十多天。在这段时间里，维持生命的脂肪会消耗掉百分之九十多，蛋白质消耗了百分之十九，这种时候，是人接近死亡的时候。可见，人在断食后，能维持生命的体内物质，主要是脂肪。
在一九八一年，英国爱尔兰监狱中，有十名囚犯绝食。绝食到第七天时，死了一人，第九天时死了三人，第十天时死了五人，最后饿昏失去知觉，被救活的，以前是个胖子，体重有85公斤，可他被抢救时，体重仅有70公斤。所以，人适当胖一些是有好处的。在世界地震和矿难事故抢救中，幸存者也多为体胳强壮的人，另一种是能够喝下脏水的人。
有些遇险的矿工，喝不到矿井里的黑煤渣水，坚持不下去了。而坚持要赢的，就是那些每天坚持喝脏水的人，他们甚至喝自己的尿。我在部队当侦察兵的时候，有个训练科目叫野外生存训练。就是在没有任何食物的特殊环境下独自生活的训练。要求学会捕捉小生物，能吃壁虎，蛇等。生的，喝污水和自己的尿等。我们都没有按照科目要求做过，但是基本要求我们都学会了。
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