国内便利店行业呈现出百家争鸣的局面,国内连锁便利店品牌多达数百家。天猫商城、JD.COM便利店、苏宁小店等互联网巨头。已经深入到线下实体加盟店。福临门的红旗连锁等传统连锁便利店品牌,以罗森家为首的3家7-11日式便利店,以易捷昆仑好客为首的4家加油站便利店,5个水果盒子等无人便利店。

便利店连锁品牌都有哪些

便利店连锁品牌都有哪些

目前国内的便利店行业呈现出百家争鸣的局面,国内便利店连锁品牌已经有数百家。根据一些不同便利店的类型特点,国内便利店的大致可以分为这样几类一天猫小店京东便利店苏宁小店等互联网巨头们深入线下的实体加盟店二美宜佳天福十足之上可的红旗连锁等传统连锁便利店品牌三7-11罗森全家为首的日式便利店四易捷昆仑好客为首的加油站便利店五缤果盒子等无人便利店以广东为例,品牌便利店数量不仅特别多,而且竞争激烈。

日本便利店打法失灵,谁会是中国的便利店之王?

日本便利店打法失灵,谁会是中国的便利店之王

灵兽山观点得益于零售进化人均GDP过万消费习惯改变和对便捷需求的增加,这些便利店发展的前提条件已经成熟,便利店已成为实体零售的风口之一。日本便利店作为发展最好,也最成功的模式,一直影响着国内便利店,可以说国内90%以上的便利店都采用日系便利店经营模式,并不存在打法失灵的问题。之所以有打法失灵的认识,不是其理念能力和商业模式的问题,而是在国内的发展模式问题,或者说开店策略这个打法有些失灵,但这主要是指7-ELEVEn,而罗森发展的很快。

至于中国便利店之王这个标签,并不能以门店数量去衡量,而应以坪效和利润来定义,在这方面还没有能超过日本便利店的。一国内便利店门店规模占有优势在便利店百强中前4名都是国内品牌,石油系的易捷和昆仑好客分列第1和第3,美宜佳排在第2,这3家门店数量都超过了20000家,第4名天福便利有接近6000家门店。

排在5-7名的才是日系品牌罗森全家和7-ELEVEn,门店数在3300-2300家之间。可见国内品牌门店数量远超日本品牌,这是有原因的。石油系显而易见是依托于遍布全国的加油站,因此便利店选址这个难点并不是问题,而美宜佳的扩张模式与传统模式不同。先天特殊性无论是日本品牌还是国内品牌都难以复制。就规模而言国内便利店品牌完胜,日本3大品牌扩张缓慢,主要是早期一直将连锁直营作为策略,而且对鲜食工厂等重资产投入较大,在未开启加盟模式时扩展就很慢,尤其是7-ELEVEn,全家便利的问题在于国内授权争议。

而罗森目前已进入了快速发展且盈利的阶段,未来几年门店要达到10000家。二暂难超越日本便利店经营能力便利店是重资产业态,重视经营品质,要快速发展是有难度的。便利店以单品管理和高坪效作为运营重点,也就是通过商品和服务的叠加完成高销售额。日本便利店围绕此做经营,延伸出即食鲜食商品开发差异化一日多配高效物流和运营督导等工作。

在精细化运营推动下,7-ELEVEn国内某些店可以单店日销25000元,罗森和全家也因为原创差异化占比高,商品毛利率也高于国内便利店品牌。而规模庞大的石油系品牌日销大部分都是几千元,有资本催化的数字化便利蜂,平均日销也只有5000多元。这种结果与日本品牌坚持既有理念和注重系统性运营有关,从人效和坪效上说,国内品牌短期很难超越,不是不能在未来超越,而是现在太关注跑马圈地资本和所谓数据化,在商品开发供应链和物流管理运营督导及支持系统方面工作还不到家。

第三,发展模式需要从规模向质量转变,规模还是质量?一直是零售发展中的一对矛盾。从逻辑上讲,先占领市场,再提高质量,并没有错。这个时候,市场份额毕竟更重要。但连锁业态差别很大,尤其是高速扩张离不开加盟模式。对于加盟商来说,投资不怕,赚少周期长才可怕。说白了就是要加盟商赚钱,这个基础必须建立在强大的运营体系上。否则会出现很多加盟问题,最终影响品牌口碑。加盟本身就具有博弈和合作的特点。


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