自从香菜出现以来，只有喜欢香菜的人和讨厌香菜的人。喜欢香菜的人把香菜当成万能食材。不管他们在外面吃什么，都要来点香菜，甚至给他一把香菜，他就着饭吃。比如在日本，喜欢香菜的人很多。他们不仅吃喝香菜汁，还拿着几百斤香菜洗澡，让自己全身都沾满香菜的味道来表达爱意。
为什么有人会厌恶香菜？为什么有人说吃香菜的人是土豪？
这个也是因人而异吧，类似有的人吃羊肉觉得很美味，有的人就讨厌这个味道，会觉得很膻味，喜欢一种美味是多方面因素的，味觉，嗅觉，口感，养生，这些都决定了喜爱或者厌恶，还有儿时的味觉植入等~至于吃香菜就是土豪没有什么依据，可能是前段时间因为香菜匮乏，商家哄抬物价的原因吧，个人认为就是一种香料配菜，不像食盐必不可少，个人观点，仅供参考。
为什么有人喜欢吃香菜，有人却很反感吃香菜？
这个应该和豆腐脑应该是甜的或者咸的一样的问题！香菜相传是西汉张骞有关，张骞回到长安的时候从西域带回了:核桃、蚕豆、石榴、胡萝卜、黄瓜、大蒜、芝麻、还有香菜，香菜有个官方植物名称:芫荽原产欧洲南部。香菜叶和种子精油含有一种叫芳樟醇的醛类化合物，这也是香菜气味的主要成分，这种特殊风味，是香还是臭自古以来就有很大争论。
喜欢它的人，无论什么菜都喜欢加点香菜的味道，而讨厌他的人确闻着像臭肥皂，吃起来像吃臭虫，根据美国研究的结论是:香菜厌恶者和喜欢者的基因不同，人类11号染色体上的嗅觉受体基因“OR6A2”会影响我们的嗅觉，香菜厌恶者可能属于某一项基因突变形成的小群体，使人们对于香菜的气味异常敏感，这种基因突变造就了他们对于香菜的厌恶感。
为什么有那么多人不喜欢吃香菜？
你们知道世界上有几种人吗？很多人会说两种人，一种男人一种女人，但是自从有了香菜，世界上就只有喜欢香菜的人，和讨厌香菜的人。喜欢吃香菜的人，把香菜当成了百搭食材，在外不管吃什么，都要来点香菜，甚至给他一把香菜，他都能拌米饭吃掉，例如在日本，就有很多喜欢香菜的人，他们不仅吃香菜、喝香菜汁，还要用几百斤香菜来泡澡，让全身都沾满香菜味道，来表达自己的爱慕之情。
而像我们这样，不喜欢吃香菜的，不仅觉得香菜闻起来恶心，不小心吃进去，简直就像是吃进去一个臭虫，浑身难受，久而久之，就培养出能在一口菜中，挑出香菜的本领。为什么老天如此不公，难道是我五行缺香菜吗？曾经有科学家做过研究，在香菜中含有一种醛类物质，能发出特殊的气味，讨厌香菜的人，体内存在某种嗅觉相关的基因突变，让他们觉得香菜很臭，
香菜，也叫芫荽，为啥有人喜欢有人讨厌。说说你为什么超极爱吃或者超级厌恶？
香菜又名芫荽，是一种具有佐料又有点缀性的味菜，但凡会烹饪的人，都知道这是一种自带香味的蔬菜，茎骨细长，叶子偏圆碎美，适合许多熟类上盘后的点缀，美化食物的形象，提高食欲。在制作汤类成品后，放在盛在器皿中，释放出浓浓的香味，食起来香味浓郁又青脆，我很喜欢这种味道，但也有少数人不喜欢吃或者厌恶这种带有香味的莱！香菜还有药性功能，多吃会导致健忘。
香菜被评为最难吃的东西之一，你喜欢吃香菜吗？
香菜是农村很常见的菜。虽然被称为蔬菜，但人们并不把它做成主菜，而是把它作为调料。又叫香菜、芫荽、萝卜，有一股怪味。有人喜欢把它吹成水煮鱼、鸡鸭等肉类，也有人喜欢用它来赞汤、加热。我妈从邻居家带了些香菜来，用开水烫了一下，在热气中擦在我的前心和后背，甚至是我的手脚。有的地方被擦红了，渐渐出现了一个红点。我吓死了。妈妈安慰我，给我盖好被子，我就慢慢睡着了。第二天又做了一次，让我喝香菜煮的水。第三天我就我抬脚用膝盖撞牛，所以我对香菜有很强的亲和力。每次做饭都放一点。一是开胃，二是去腥，三是吃的时候胃里觉得暖暖的。直到现在，我一直保持着这个习惯。
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