站在酒店和客人的立场,由于酒店是低频消费产品,客人不会像酒店内部人员那样了解酒店产品,这在经济学上叫做信息不对称。我们可以利用它来做好酒店的收益管理。如何提高酒店管理的效率,它的答案其实是收益管理。我们不谈那些啰嗦的理论。今天,我们在这里讨论在不增加酒店成本的情况下提高酒店收入的三个小方法。

酒店管理专业怎么样?

酒店管理专业怎么样

本人北京某本科酒店管理毕业生,可以很详实的回答你的问题!1酒店行业是一个密集劳动型行业,18年大大小小酒店如雨后春笋般的涌现出来,但是18年北京奥运会并没有给酒店带来业绩增长,反而很多酒店决策者认为,奥运会的开办,会给酒店创造营收,并没有合理的危机预警,几乎所有酒店都出现不同程度的亏损,给行业发展造成巨大的冲击,你就想想酒店的决策层,是用什么在决策,完全是用想象和希望在决策。

所以你就应该可以知道酒店在管理上有多么不科学。2曾经的酒店,在人们心中是高端服务的代名词,这得益于酒店但是气派的大厦,豪华的装修,在当时还算高端的服务,但是在现在经济多元化的年代里,人们生活的追求,早就偏向私人订制和时尚发掘,比如民宿,搭帐篷,房车,徒步,冒险等等,酒店那些陈旧的规则,迟缓的反应能力,教条的服务方式,早已经慢慢成为过去式。

3薪酬低,酒店薪酬排名,在所有的行业中排名倒数,这还是最新的数据调查,试想当你工作一个月,上完税,交完五险一金,手里的钱也就2600左右你会怎么想,2600不吃不喝,这也是北京5星酒店的待遇,能买得起北京一个卫生间的房子吗,2600也连维持基本社交都不够,你永远不要想着,我能脱颖而出,酒店一个萝卜一个坑的制度,上边人员不变动,你就死了这条心好了。

4酒店里,无论是员工还是领导层,都喜欢用心里战术和人打交道,和你玩人情世故,玩心里战,如果你觉得你情商高你可以去试试,很多人真本事没有,这一套雕虫小技玩的很溜,偷奸耍滑的人多如牛毛,玩不死你。5大量的体力劳动,在你刚入职到升职,至少会有2年左右的时间,快一点1年半,在很多体力劳动的时间里你的知识不会曾,只会减少,2年要是升不了职,你难道还有时间从头再来,换行业还是换酒店,哪条路都不是条好路,而且别忘了,酒店每时每刻都有人进来,你能保证升的就是你吗,再试问你有几个两年。

6最后我作为一个优秀的酒店管理,专业排名靠前的本科毕业生,奉劝你能不要进酒店就不要进,我也是在校期间就花了,好长时间自学别的专业知识,最终才改行成功,我也是干过酒店的人,考察过多家北京知名5星级酒店,还有高端民宿。如果你觉得酒店不错,那你真的废了。这篇文章都可以写一篇论文了,但是写不完这么多,这篇短文,就当做祭奠我,那逝去的宝贵年华,什么5星酒店,还不如找个科技公司,哪怕小一点,都能学到很多,比较科学和前沿的东西,奉劝大家有想学酒店管理的人,干点别的比较好,别拿自己的人生开玩笑。

酒店如何做收益管理?

酒店如何做收益管理

到底就是怎么花钱和用钱,如何提高收入或利润。比如简单的做法有季节性的调价,为淡旺季制定不同的用工数量,通过降低人工成本来提高收益,制造节日等等,我可以很明确告诉你收益与做收益管理不等同。做收益只是零打碎敲地在做提高利润这,收益管理则是计划流程方法控制决策到反馈的一个全过程,包括了酒店收益管理组织的建立制度和流程SOP的建立应用方法的建立收益管理会议制度的建立以及收益管理软件系统的应用等。

现在社会必须学会利用网络大数据,寻找网络名人!反正就是利用他们的粉丝群扩大知名度。时刻关注竞争对手的动态,包括客房出租率、RevPAR市场渗透率等关键指标。要通过表格显示平均房价,需要按月计算平均房价。各月平均房价的趋势分析分别分析这家酒店与最直接竞争酒店的房价趋势对比。记住控制库存,管理库存,通过不同的渠道销售产品。


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