1，鲶鱼鮰鱼的区别

鮰鱼和鲶鱼的区别：1、鲶鱼的尾巴是圆扇形的，而鮰鱼的尾巴是分叉的。2、鲶鱼的头部比较大，形状是扁平状的。3、鮰鱼无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿。而鲶鱼背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。4、鲶鱼背部一般只有一个背鳍，而鮰鱼的背部有两个背鳍，一个在尾部，另一个在身体前面。5、鮰鱼体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。鲶鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块。

鲶鱼鮰鱼的区别

2，回鱼和鲶鱼有区别吗

鮰鱼和鲶鱼这两种鱼类，在外观上有什么区别？这个问题仁者见仁智者见智，因为每个人的审美观不同，一千个读者心中有一千个哈姆雷特，每个人的想法不同，所以这样的问题也就有着很多种答案，笔者的说法也不会一定对，但是就这题给大家说说笔者自己的看法。这两种鱼都是我们日常生活中经常会吃得到的鱼类，而且很多火锅店或者做鱼类锅底的时候都会有这两种鱼，因为它们肉质都比较鲜美滑嫩，但它们终究还是有些区别的。主要有以下几点。第一个区别就是，它们的尾巴不一样。鲶鱼的尾巴更像是圆扇形，而鮰鱼尾巴基本上和普通鱼一样，都是分叉开来的，所以鮰鱼又叫做"江团"、"肥头鱼"等等。第二个区别呢就是，它们的头部也不太一样。一般鲶鱼的头部会比鮰鱼的头部要大，而且鲇鱼的头部比较扁平，一般它的鱼头要比身体要大一点。第三个区别就是在鱼鳍，鲶鱼的背上只有一个背鳍，而且这个背鳍比较小，然而鮰鱼的背鳍却有两个，一个是在前面，而另外一个是在尾部，而且鲇鱼的尾部长的是比较肉质的背鳍。以上就是关于鮰鱼和鲶鱼这两种鱼类，在外观上面区别比较大的地方。除此之外呢，它们在做法上也有一些差异，鮰鱼的做法比较多，可以用剁椒或者豆豉进行清蒸，也可以用酱汁进行红烧，还可以用火烧烤，它的肉质比较鲜嫩，而且没有什么刺，鱼鳔也比较肥厚。而鲇鱼一般的做法也有清蒸，除此之外还经常用于炖汤，做成肉丸子等等，同样的呢它的鱼刺也是比较少的。以上就是我个人对于这个问题的一点不成熟看法，不代表任何参考建议，如有不妥不周之处，希望批评指正哦。

回鱼和鲶鱼有区别吗

3，梭边鱼鮰鱼鲶鱼有什么什么区别

梭边鱼，又名钳鱼，它的官方产地是美国，在中国，它又叫斑点叉尾鮰，味道鲜美，刺又比较少。鮰鱼，又名长吻鮠，在各地有不同叫法，上海叫“鮰老鼠”，四川叫作“江团”。长吻鮠肉质细嫩鲜美、营养丰富 ,而且鱼膘肥厚 ,可加工成珍贵的鱼肚。鲶鱼，是一类鱼的总称，种类比较多，比如土鲶，大口鲶鱼，胡子鲶等等。也常作为食用鱼类。下面三张图片分别是梭边鱼、鮰鱼和胡子鲶。
梭边鱼，又名钳鱼，它的官方产地是美国，在中国，它又叫斑点叉尾鮰，味道鲜美，刺又比较少。鮰鱼，又名长吻鮠，在各地有不同叫法，上海叫“鮰老鼠”，四川叫作“江团”。长吻鮠肉质细嫩鲜美、营养丰富 ,而且鱼膘肥厚 ,可加工成珍贵的鱼肚。鲶鱼，是一类鱼的总称，种类比较多，比如土鲶，大口鲶鱼，胡子鲶等等。也常作为食用鱼类。下面三张图片分别是梭边鱼、鮰鱼和胡子鲶。

梭边鱼鮰鱼鲶鱼有什么什么区别

4，鮰鱼和鲶鱼的区别在哪里啊

鮰鱼和鲶鱼的区别有以下几点：区别1、科属不同：它们都属于鲶形目，但是鮰鱼是鲿科、鮠属鱼类，鲶鱼是鲶科、鲶属鱼类。区别2、体表不同：它们的体表都没有鱼鳞，但是鮰鱼的头部比较小，有两个背鳍，尾巴是分叉的；鲶鱼的头部比较大，只有一个背鳍，尾巴是圆扇形的，体表多黏液。区别3、体色不同：鮰鱼的体色为粉红色，背部稍带灰色，腹部为白色，鳍为灰黑色；鲶鱼的体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。区别4、习性不同：它们都属于凶猛肉食性底层鱼类，且都是夜食者，但是鮰鱼达到性成熟的最小年龄为3年，寿命较长，最高年龄为22龄；鲶鱼一般一龄即性成熟，寿命很长，可达70余年。区别5、吃法不同：鮰鱼可以剁椒蒸、豉汁蒸、酱汁焖、红烧、豆豉香烤等，其肉嫩味鲜美，无细刺，鱼鳔非常肥厚；鲶鱼可以清蒸、清炖、煮汤、红烧、做肉丸子等，且肉质细嫩，刺少。区别6、功效不同：鮰鱼是高蛋白、低脂肪的食物，有养肝补血、降低胆固醇、保护心血管、增强免疫等的功效；鲶鱼含有的蛋白质和脂肪较多，有滋阴养血、补中气、开胃、利尿、催乳等功效。鮰鱼鲶鱼

文章TAG：回鱼和鲶鱼有什么区别  回鱼和鲶鱼有区别吗  回鱼  鲶鱼  有什么  
下一篇