1，为什么淡水鱼在海里不能活呢为什么海水鱼却能活

海鱼和淡水鱼长期进化后腮腺和体内生理结构不一样，海鱼腮腺可以对海水过滤过多的盐，消耗系统中也可以对过多的盐过滤掉，这就是为什么吃海鱼不咸的原因。海鱼有一套维持体内体液密度的功能，长期适应高盐度的海水，进入淡水就会失衡而不能存活。而淡水鱼。进入海里后，根据渗透压机制导致会脱水（海水盐度高，淡水鱼盐低，水往盐度高的渗透，海水如果海绵吸收淡水鱼的水分，人在海里久了也脱水），淡水鱼会吃大量的海水，但是体内缺少过滤过多盐的生理功能，导致体内盐分超高而死亡。现仅有少部分鱼类可以在淡咸水里生存

为什么淡水鱼在海里不能活呢为什么海水鱼却能活

2，为什么有些鱼在淡水和海水里都可以生存

两和水能生存的鱼主要是梭鱼。
两和水能生存的鱼主要是梭鱼。不管是海水鱼还是淡水鱼，鱼类都是高蛋白低脂肪的食物，而且富含维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2和烟酸。最牛的是鱼类所含的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占80%以上，其中二十碳五稀酸（EPA）和二十二碳六稀酸（DHA）具有调节血脂、预防动脉粥样硬化、辅助抗肿瘤等作用。若要说海水鱼和淡水鱼有什么区别？那就是海水鱼由其是深海鱼中的EPA和DHA含量要远高于淡水鱼。其实这很好解释，上面说到，EPA和DHA都是脂肪，在深海区域由于见不到阳光，暗无天日，深海里是很冷的，鱼也是需要长出更多的脂肪来为自己保暖，因此深海鱼身上的脂肪要比淡水鱼多很多，EPA和DHA和含量也就略高一筹了。深海鱼的代表就是三文鱼，我们在用平底锅煎三文鱼的时候，不用放油，就可以把三文鱼里的脂肪煎出来。说到三文鱼就不得不提一下，生鱼片。三文鱼算是生鱼片中最受欢迎的，因数上面说过，它脂肪含量高，肉质鲜美。对于生鱼片争议很多，不爱吃的人难以接受，认为生鱼片细菌超标有寄生虫。而爱吃的人却难以自拔，认为生吃能享受鱼的鲜美，而且未经过高温烹调营养流失少。那么生鱼片能不能吃，其实关键在于有没有经过严格的杀菌杀虫处理。合理的处理方式是对鱼类寄生虫的有效防御手段，目前比较科学可靠的方法是急速冷冻法。因此在吃生鱼片之前要了解鱼肉有没有经过有效处理，偶尔吃一次还是不错的，但是不建议经常吃哦~《中国居民膳食指南》中建议我们每周吃鱼280——525g。作者：崇珊珊国家二级公共营养师/注册营养技师/国家高级健康管理师/王兴国教授营养特训班三期学员
两和水能生存的鱼主要是梭鱼。不管是海水鱼还是淡水鱼，鱼类都是高蛋白低脂肪的食物，而且富含维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2和烟酸。最牛的是鱼类所含的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占80%以上，其中二十碳五稀酸（EPA）和二十二碳六稀酸（DHA）具有调节血脂、预防动脉粥样硬化、辅助抗肿瘤等作用。若要说海水鱼和淡水鱼有什么区别？那就是海水鱼由其是深海鱼中的EPA和DHA含量要远高于淡水鱼。其实这很好解释，上面说到，EPA和DHA都是脂肪，在深海区域由于见不到阳光，暗无天日，深海里是很冷的，鱼也是需要长出更多的脂肪来为自己保暖，因此深海鱼身上的脂肪要比淡水鱼多很多，EPA和DHA和含量也就略高一筹了。深海鱼的代表就是三文鱼，我们在用平底锅煎三文鱼的时候，不用放油，就可以把三文鱼里的脂肪煎出来。说到三文鱼就不得不提一下，生鱼片。三文鱼算是生鱼片中最受欢迎的，因数上面说过，它脂肪含量高，肉质鲜美。对于生鱼片争议很多，不爱吃的人难以接受，认为生鱼片细菌超标有寄生虫。而爱吃的人却难以自拔，认为生吃能享受鱼的鲜美，而且未经过高温烹调营养流失少。那么生鱼片能不能吃，其实关键在于有没有经过严格的杀菌杀虫处理。合理的处理方式是对鱼类寄生虫的有效防御手段，目前比较科学可靠的方法是急速冷冻法。因此在吃生鱼片之前要了解鱼肉有没有经过有效处理，偶尔吃一次还是不错的，但是不建议经常吃哦~《中国居民膳食指南》中建议我们每周吃鱼280——525g。作者：崇珊珊国家二级公共营养师/注册营养技师/国家高级健康管理师/王兴国教授营养特训班三期学员大多数淡水鱼是不能在海里生存的。盐度。溶解于水中各种盐类。主要通过水的渗透压影响鱼类的生活。这关系到鱼类分布，洄游，生长，发育和繁殖等很多方面。按照生活于不同盐度的水域，对鱼类的划分。从纯淡水直到盐度为47‰的海水。都有鱼类的分布，按生活水域的盐度，可将鱼类化分成四类。海水鱼类。他们适应于盐度较高海水水域。通常海水的盐度为16‰至47‰之间。如黑线银鲛。咸淡水鱼类。他们适应于河口咸淡水水域。水的盐度在0.5‰。至16‰，之间。淡水鱼类。他们适应于淡水水域。水的盐度低而稳定。在0.02‰至0.5‰之间。过河口鱼类。他们对盐度的适应有阶段性。属于这一类型的鱼类又可分为两种情况。第一类。溯河鱼类。一生的大部分时间在高盐度的海水中生活。在生殖时期由海水经过河口区进入淡水域产卵。如大麻，哈鱼，鲥鱼等。第二类。降海鱼类。一生的大部分时间在淡水中生活，这生殖器时期由江河下游至河口区，而后进入海中产卵，如鳗鲡。狭盐性鱼类。对于水的盐度要求较严格。只能耐受有限范围的盐度变化，海水鱼和淡水鱼都属狭盐性鱼类。广盐性鱼类。对于水中盐度变化的适应能力强。能忍受的盐度幅度较广。咸淡水和过河口鱼类属广盐性鱼类。当年度缓慢变化时。广盐性鱼类表现出很高的耐性。如凤鲚。??淡水鱼在海中是脱水而死的。而海水鱼在淡水中是被撑死的。一般说来，地球上海水的含盐浓度为16至47。(一般为35)，而淡水的含盐浓度只有0.01至0.5。两者相差悬殊。
两和水能生存的鱼主要是梭鱼。不管是海水鱼还是淡水鱼，鱼类都是高蛋白低脂肪的食物，而且富含维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2和烟酸。最牛的是鱼类所含的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占80%以上，其中二十碳五稀酸（EPA）和二十二碳六稀酸（DHA）具有调节血脂、预防动脉粥样硬化、辅助抗肿瘤等作用。若要说海水鱼和淡水鱼有什么区别？那就是海水鱼由其是深海鱼中的EPA和DHA含量要远高于淡水鱼。其实这很好解释，上面说到，EPA和DHA都是脂肪，在深海区域由于见不到阳光，暗无天日，深海里是很冷的，鱼也是需要长出更多的脂肪来为自己保暖，因此深海鱼身上的脂肪要比淡水鱼多很多，EPA和DHA和含量也就略高一筹了。深海鱼的代表就是三文鱼，我们在用平底锅煎三文鱼的时候，不用放油，就可以把三文鱼里的脂肪煎出来。说到三文鱼就不得不提一下，生鱼片。三文鱼算是生鱼片中最受欢迎的，因数上面说过，它脂肪含量高，肉质鲜美。对于生鱼片争议很多，不爱吃的人难以接受，认为生鱼片细菌超标有寄生虫。而爱吃的人却难以自拔，认为生吃能享受鱼的鲜美，而且未经过高温烹调营养流失少。那么生鱼片能不能吃，其实关键在于有没有经过严格的杀菌杀虫处理。合理的处理方式是对鱼类寄生虫的有效防御手段，目前比较科学可靠的方法是急速冷冻法。因此在吃生鱼片之前要了解鱼肉有没有经过有效处理，偶尔吃一次还是不错的，但是不建议经常吃哦~《中国居民膳食指南》中建议我们每周吃鱼280——525g。作者：崇珊珊国家二级公共营养师/注册营养技师/国家高级健康管理师/王兴国教授营养特训班三期学员大多数淡水鱼是不能在海里生存的。盐度。溶解于水中各种盐类。主要通过水的渗透压影响鱼类的生活。这关系到鱼类分布，洄游，生长，发育和繁殖等很多方面。按照生活于不同盐度的水域，对鱼类的划分。从纯淡水直到盐度为47‰的海水。都有鱼类的分布，按生活水域的盐度，可将鱼类化分成四类。海水鱼类。他们适应于盐度较高海水水域。通常海水的盐度为16‰至47‰之间。如黑线银鲛。咸淡水鱼类。他们适应于河口咸淡水水域。水的盐度在0.5‰。至16‰，之间。淡水鱼类。他们适应于淡水水域。水的盐度低而稳定。在0.02‰至0.5‰之间。过河口鱼类。他们对盐度的适应有阶段性。属于这一类型的鱼类又可分为两种情况。第一类。溯河鱼类。一生的大部分时间在高盐度的海水中生活。在生殖时期由海水经过河口区进入淡水域产卵。如大麻，哈鱼，鲥鱼等。第二类。降海鱼类。一生的大部分时间在淡水中生活，这生殖器时期由江河下游至河口区，而后进入海中产卵，如鳗鲡。狭盐性鱼类。对于水的盐度要求较严格。只能耐受有限范围的盐度变化，海水鱼和淡水鱼都属狭盐性鱼类。广盐性鱼类。对于水中盐度变化的适应能力强。能忍受的盐度幅度较广。咸淡水和过河口鱼类属广盐性鱼类。当年度缓慢变化时。广盐性鱼类表现出很高的耐性。如凤鲚。??淡水鱼在海中是脱水而死的。而海水鱼在淡水中是被撑死的。一般说来，地球上海水的含盐浓度为16至47。(一般为35)，而淡水的含盐浓度只有0.01至0.5。两者相差悬殊。所有的鱼，无论他们生活在咸水还是淡水中，都必须在血液中保持一定程度的盐度才能生存。只有它们能通过渗透调节改变它们的盐度时，才可以现在淡水和盐水里生活。渗透调节是生物体维持其含水量的活跃过程。体内的渗透压受到内在的调节，使得生物体的液体不会变得太稀或太浓。渗透压是衡量水渗透到另一个溶液中的趋势的量度。渗透调节剂能够严密调节体内渗透压，而渗透压始终保持不变，在动物界更为常见。尽管环境中的盐浓度很高，渗透调节剂仍可主动控制盐浓度。一个例子是淡水鱼。鳃利用富含线粒体的细胞从环境中吸收盐分。所以它排泄一个非常低渗（稀）尿液排出所有多余的水分。海水鱼的内部渗透浓度低于周围海水，所以它会倾向于失去水分（对更负面的环境）并获得盐分。它主动从鳃中排出盐分。大多数鱼都是stenohaline，这意味着它们仅限于盐或淡水，不能在盐分浓度不同的水中存活。然而，有些鱼类在很宽的盐度范围内显示出有效渗透调节的巨大能力; 具有这种能力的鱼被称为euryhaline物种，例如鲑鱼。据观察，鲑鱼栖息在两个完全不同的环境 - 海水和淡水中，并且通过引入行为和生理变化来适应两者。一些海洋鱼类，如鲨鱼，采用了不同的，有效的机制来保存水分，即渗透调节。它们在相对较高浓度的血液中保留尿素。尿素会损伤活体组织，因此，为了解决这个问题，一些鱼保留了氧化三甲胺。这为尿素的毒性提供了更好的解决方案。具有稍高溶质浓度（即，海溶质浓度1000mOsm以上）的鲨鱼不会像淡水鱼一样喝水。

为什么有些鱼在淡水和海水里都可以生存


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