馒头做饵加些什么，钓鱼时面食饵的比例怎么调

1，钓鱼时面食饵的比例怎么调

1、开饵前要熟知预开饵料的特性，比如要去了解它的原料、味型、形态、饵水比、比重、主攻对象鱼等;2、饵水比不宜凭感觉添加，要按比例添加饵水;3、一次性开饵，稀了要加饵、干了要加水;4、一次性开饵不要过多，时间长了物理性会发生改变;5、不过分搓揉，适当拍打就好;

拉饵一般是饵水比1:1的，加水搅拌均匀后要醒饵，也就是等三五分钟，让饵充分吸透水，这样再进行后续的操作饵才好用。拉饵的话要求饵料的雾化散落要好，本来就是要有比较快的抛竿频率。如果不习惯拉饵可以用搓饵，搓饵是用不含拉丝粉的饵料来做，搓饵的饵水比不要太大，一般1:0.7到1:0.8左右就行，也是加水后静置三五分钟，如果感觉饵料化得快可以上饵的时候多搓几下，这样饵化得就慢了。

钓鱼时面食饵的比例怎么调

2，钓鱼技巧如何用剩馒头做饵料这样做还不闹小鱼

1. 鱼笼放在有水草的位置效果好些，在水深1—3M为宜。鱼密度大的情况取笼时间为2-3个小时，反之时间就可长一点哦。白天捕鱼，晚上捕虾效果好些。 2. 使用饵料时请注意：饵料可以加上豆粉，菜籽枯粉，花生粉，馒头或剩饭等等。饵料尽量和干一点，硬一点，这样诱饵在水中的雾化时间要长一些。如果是捕虾可以加些田螺肉，生鸡肠子，猪肝这类的腥味食物。用鳝笼捕黄鳝必需加蚯蚓。 3. 添加型香精，必须和菜籽枯粉，花生枯粉，饭，馒头等等配合使用哦。和饵时尽量要和干一点，硬一点，这样诱饵在水中的雾化时间就要长一些，效果更好。 4. 捕鳝笼要把饵放在笼上面,可以用小眼鱼网做一个兜，【最好用几条大蚯蚓】把蚯蚓放到兜里封好后再放到鳝笼上【这样气味大.为之而来的鳝和泥鳅会更多】黄鳝和泥鳅即使进到笼子里，也吃不到诱饵这样鳝鱼想吃但又很难吃到,如果饵放在笼中,鳝鱼吃饱了又跑了,如果饵放得多,还会把鳝搞得腹胀,或胀死的。鳝笼放入水中后，将饵放在笼上面（将蚯蚓剪成2-3节和一网捕鳝饵混合在一起），鳝鱼.泥鳅.便纷纷游入笼内食诱饵，每个网都有4个入口，入口的设计，让鳝鱼.泥鳅有进无出。要做的事情就是,每天晚上将网下到河里.第二天早晨收起，将进鱼口拉出来，然后倒出即可。 5. 捕鱼的多少与天气，放鱼笼的位置，饵料配方，取笼间隔时间等因素都有关系的哦，要多试几次，要有信心哦。 6. 饵料的配制方法（供参考）捕小鱼的配方：引鱼宝1包+菜子枯250克或万能香精+酒渣1千克捕河虾龙虾的配方：万能香精1包+一扫光虾+菜子枯250克捕黄鳝：一扫光鳝1包+香精+蚯蚓60克注：捕鱼的多少和天气，饵料的配方和和料的方法，还有放笼的时间与您本人操作的技巧，是有关系的，这也是个技术活，

钓鱼技巧如何用剩馒头做饵料这样做还不闹小鱼

3，蒸熟的馒头为什么里面有小孔

人们在做馒头时，都要加些酵母，酵母能使面团发酵，并能产生许多种酶，这些酶再把淀粉分解成麦芽糖，并产生二氧化碳气体。在蒸馒头时，面团里的二氧化碳受热膨胀，使得馒头松软多孔。蒸熟的馒头为什么有一个个小孔？首先我们来看看馒头是怎么做出来的。先在面粉里还要放些水，再放些酵母和盐，搅拌均匀后盖起来，让它发酵。酵母一到潮湿的面团里面，就开始生长繁殖。它们一边把面粉里的淀粉分解，变成葡萄糖，一边不断地制造出二氧化碳，这些二氧化碳气体竭力想从团面里跑出来，可是沾韧的面团把它们拦住了。慢慢地二氧化碳气体越来越多了，把团顶起来，面团就发胖肿大了。那么，为什么在面团里还要放些盐水呢？这是因为盐里含有少量矿物质，这些矿物质都是酵母很需要的物质。面团里加进少量的盐，就能帮助酵母生长得更好，那么面团里产生的二氧化碳就会格外多。等面团发酵好后，就可以做成一个个馒头，上蒸笼去蒸。馒头里面留下了无数的小孔，馒头蒸熟了，也就变得又大有松了。现在你明白了，原来馒头里的小孔，都是二氧化碳居住过的小屋子！

蒸熟的馒头为什么里面有小孔

4，馒头一般蒸多少分钟

20分钟馒头开锅蒸一般需要20分钟左右。在蒸的过程中感觉差不多的时候可以把馒头翻过来压下，如果馒头弹起恢复原样那就熟了。馒头一般蒸多少分钟？馒头开锅蒸一般需要20分钟左右。馒头蒸的时间跟蒸锅的大小、馒头多少和大小，还有所加的水量都有关。在蒸的过程中感觉差不多的时候可以把馒头翻过来压下，如果馒头弹起恢复原样那就熟了。蒸馒头的步骤：1、发面。把发酵粉放到面粉里，加水，然后和面。最后把面团放到盆中盖专好发酵。2、发酵好的面团根据自己口感加糖，然后搓成长条。3、将搓成长条的面团掐成一属块一块。4、把面块摆在笼屉上，放在在旺火上蒸二十分钟，这样就可以了。蒸馒头的注意事项:1、在做好馒头时一定要充分醒面，一般醒10-15分钟然后再上锅蒸，如果做好的馒头醒发的时间比较短，就要在锅没开的时候上屉，水开的过程也相当于面的醒发。2、蒸馒头的时候一定要使用大火，要先把蒸笼放在蒸锅的上面，等水开了一会之后再开始放馒头，这样顺下来之后，馒头才能够蒸得更好一些。3、如果发面的时候没有酵母的话，会影响蒸馒头的效率，可以采用蜂蜜来代替酵母，同时可以放上一些盐，可以加速发酵。4、如果蒸出来的馒头发黄，则可以在锅里的水中加入少量食醋，再蒸一次，十分钟即可，出锅后就没有黄色了。

5，蒸馒头不回缩绝招是什么

馒头蒸熟后，不要着急出锅，应该先关火焖5分钟，这样馒头不塌陷，不回缩，蓬松暄软又劲道。在家蒸馒头的时候，需要大家掌握2个小技巧，这样做出来的馒头不塌陷，不回缩，而且暄软又好吃！第一个技巧，和面的时候，加上点蜂蜜，这样不仅可以促进酵母的发酵，而且还可以增加点甜味（如果家里没有蜂蜜的话，就放上点白糖），第二，馒头蒸熟后，不要着急出锅，应该先关火焖5分钟，这样馒头不塌陷，不回缩！准备500克面粉，先加上酵母5克、蜂蜜20克搅拌一下，再加上温水250毫升和面，搅拌成絮状后，下手揉成一个光滑的面团，然后醒发10分钟左右。下面在案板上多撒点干面粉，把面团放在上面，不要揉面，直接擀成长方形面皮，在面皮上刷一层油，在一端卷起来，然后切成一样大的剂子。下面取出一个剂子，千万不要揉，把两头捏在一起，然后整理成一个圆球，这样馒头生胚就做好了。在蒸笼里铺上一层笼布（或者是刷上一层油），把馒头生胚均匀摆放在里面，然后醒发15分钟，凉水上锅蒸，水开蒸20分钟，时间到关火焖5分钟出锅。和面的时候，在面粉中加上点酵母和蜂蜜，然后再用温水和面，面团不用醒发至2倍大，醒发10分钟左右就可以。可以把面团擀成面皮，然后刷上一层油，从一端卷起来，这样做出来的馒头，可以用手撕着吃（称为手撕馒头）。把馒头进行二次醒发15分钟，然后凉水上锅蒸，水开蒸20分钟，然后关火焖5分钟出锅，这样馒头不塌陷，不回缩。

6，做包子发面技巧和配方是什么

制作包子时，先称量面粉，根据配方计算出各种物料食用量，包子泡打粉按照2%的比例称取，酵母按照1%称取，将包子泡打粉和面粉适当混合，加入酵母、水和面，将面和成表面光滑的面团，静止发酵1个小时即可。一、和面1、酵母：有5g装的，使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝对的，要根据发面环境的温度和速度来决定;酸母使用之前先融于温水中，静置5分钟;环境凉或者想发得快一些酵母量可以多一些，正常的温度下每500克面粉5克就足够了。2、水量：和面用水量的多少问题，其实这个完全可以分几次放入，最好用温水发酵比较快。馒头的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。肉包子的面就稍微软一些，包入馅料后容易封口;面团刚开始揉光滑不太容易，可以将面团揉成型后盖上静置10分钟，等水分和面粉充分融合后再重新揉，很轻松就会揉成光滑的面团!二、发面1、一次发酵：揉好的面团放入盆中，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了。2、整形：发好的面团倒出来放到面板上要多揉一会将里面的空气多排出一些，将面团切开后的断面孔洞越细小均匀越好，这样揉出来的馒头生坯就越光滑，蒸出来后馒头表面也就更光滑；有馅的包子同样如此。接着，就可以边做成馒头或包子生坯边摆入蒸锅中了。3、二次发酵：在蒸之前，最好再进行二次发酵，生坯在蒸锅中静置约20分钟-30分钟左右，建议不要忽略这一步。经过二次发酵的馒头或包子，蒸出来肯定会比缺少这一步的好。天气热，蒸锅里装冷水，因为气温高容易发酵；天气冷，蒸锅里就装热水，更有助于二次发酵。

7，馒头怎么做才松软好吃

馒头想要做得松软好吃，需要注意几点：选择中筋面粉；面要揉到面光、盆光、手光的程度；发面时用手指粘一些面粉插入到面团里，面团不会缩，这就说明面已经发好了；将发酵好面团揉成光滑的面团，然后再将面团揉成条状，分成相同大小，揉成圆形后盖上纱布进行二次发酵；冷水下锅蒸；馒头蒸熟后先不着急打开锅盖，要过几分钟再打开锅盖，这样馒头不会马上收缩。馒头怎么做才松软好吃？1、面粉的选择到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种，有高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、多用途小麦粉、饺子粉等等，同一种面粉呢也有不同的价格，对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱，这些面粉都能用来做馒头吗？做出的馒头都好吃吗？当然不是，做出好吃的馒头，非常关键的一步就是选择面粉，中筋面粉蛋白质含量比较适中，在9%~11%，用它可以制作包子、馒头、水饺等主食。2、揉面看似最简单的一道程序，其实也是最关键的一道程序，面揉的好不好，决定了您制作馒头的成败。揉面前要先添加酵母粉，酵母粉与面粉的比例是1:100，也就是说500克的面粉，就加5克的酵母粉（很多人喜欢老面馒头，不过对于初学者来说，选择酵母粉的成功率会比较高）。将酵母粉放到30度的温水中划开，融化酵母粉的水量也量取好，一般糯糯制作500克面粉会用50ML的水来化酵母，酵母化开后加入到面粉中，再加450ML的水到面粉里，用筷子将面粉搅拌成雪花状再开始动手揉面，这样揉面一点也不粘手。面要揉到什么程度呢？要做到面光、盆光、手光，三光即可，然后盖上纱布开始发面了。3、发面很多人做馒头不成功，是因为发面发不够久或者说面发的太过了，其实判断面是否发好的方法非常的简单，只要用手指粘一些面粉插入到面团里，面团不会缩，这就说明面已经发好了。4、二次发酵要想馒头松软绵密，一定不能少了二次发酵。将发酵好面团揉成光滑的面团，然后再将面团揉成条状，分成相同大小，揉成圆形后盖上纱布进行二次发酵。想要简单一些，就做刀切馒头，将面团揉陈长条形，然后切成均等大小。二次发酵的时间，夏天为20分钟，冬天30-40分钟。5、冷水下锅蒸等馒头二次发酵完成，我们就可以开始蒸馒头了，冷水下锅，先大火烧水，等水烧开后，转中火再蒸15分钟就可以了。6、馒头蒸好几分钟开锅有些人发现馒头蒸好取出就回缩了，这是什么原因了，是因为您少了很重要的一步，就是馒头蒸熟后先不着急打开锅盖，要过几分钟再打开锅盖，这样馒头不会马上收缩。

8，钓鱼的面食怎么做

鲫鱼鱼饵配料 50克阿魏研细(去中药店买)配100克面粉,活成丸,鱼闻味后,即来抢吃. 鲤鱼觅食，主要靠触觉，其次是视觉和嗅觉。荤素皆可。红蚯蚓、捆绑的红虫束皆是它的喜爱。深秋为了储存足够越冬蛋白质，小虾常是好的钓饵。素食则面食（最好是70%细玉米面+30%白面用水加B12维生素拌匀后上锅蒸熟，用手揉软使用）、红薯、鲜玉米、酒糟麦子粒都是好钓饵。随着不同水域、不同地域、不同季节，爱好也不尽相同。在养鱼池垂钓，用该处喂鱼的合成饵料，水泡散后与自己准备的面食揉匀，常是最好的饵料。此外，泡泡糖也是好钓饵。如钓海竿用糟食最好。几种常用饵料的配比（1）鲫鱼饵按垂钓一天用0.2千克计算，一次配料2千克为宜。各种料的比例为：黄豆粉或豆饼粉15%、红薯粉或土豆粉15%、细玉米粉45%、大麦粉20%、蛋黄粉5%，再加入适量的清香型香粉和白色、淡黄色等食用色素。（2）鲤鱼饵鲤鱼身大、体壮，胃口也大，故一次配料应不少于3千克，且用料应稍粗一些。具体配比是：大麦粉25%、玉米粉40%、蚕蛹粉或鱼粉15%、动物肝粉5%、红薯粉或土豆粉15%，再加入适量的浓香型食用香料和食用色素。（3）草鱼饵台钓饵配制以素为主。主要原料为草干粉30%、小麦粉15%、玉米粉20%、土豆粉25%，再加入10%的海藻类粉料。这种饵入水即开始化散，草香、藻味随波漂流，可很快诱集成群草鱼汇集钓点。（4）花鲢、白鲢饵酸味、腥臭味、雾化好的饵是配制花鲢、白鲢饵的要点。其主要原料是预先发酵好、具浓酸味的玉米面湿料。白鲢饵基本配比是：发酸的酸面料50%、玉米面30%、大麦粉料15%，再加入适量带腥味的虾粉、鱼粉。而钓取花鲢的饵，以主要原料为已经发酵的浓酸玉米湿面外，应加大腥味、特别是臭味，如臭豆腐汁、大蒜泥等的比重。自制台钓饵料质量的好与否，除了看垂钓时上钩率，还要观察饵装钩入水后的化散过程，较理想的饵应在脸盆中试验时，入水半分钟饵粒表面开始膨化起一层雾状，而后开始自然化散剥落，这样逐步膨化，层层散落，但内层还紧包着鱼钩，直到约2分钟饵料全部化散、钩饵脱离（试验饵粒软硬度以钓者耳垂为宜），因此，大家在家多试验几次，就能达到理想状态垂钓中不得不搞清楚的有关问题

饵料可以用鸭料花生麸菜籽饼等作为基础饵或商品底窝饵另外可以再加商品饵做主攻粘度不够加粘粉或面粉调整制作方法把饵料配好再适量添加面粉或粘粉混合好 (注意；暂时不加水)然后取少量饵料加水试粘性是否适合不够粘再慢慢加面粉或粘粉若粘性过大再加饵料调和调好粘性之后就可以加水装钩钓鱼

看你钓什么鱼

我记得小时候我爸做鱼食的时候很简单一种叫什么撒窝子的时候用的是小米+酒味道很冲钓鱼用的是面+香油当然了现在钓鱼用的鱼食比较高级啦直接去鱼店买就行或者就直接买蚯蚓红虫

渔具店里买商品饵，按照包装袋上的说明加水。

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