桂林急流有什么鱼，本溪恒仁的大雅河漂流好不好

1，本溪恒仁的大雅河漂流好不好

大雅河漂流我听朋友说过很好玩。但我要提醒你最好带一套衣服在去，不然玩完以后上来衣服会完全湿透的，那就不好了。到江边看看，说那边有刚打上来的鱼挺新鲜的还有给加工的呢

各有特点了：本溪大雅河漂流推荐理由：大雅河漂流，河段落差大，水流急，弯转曲折，特别适合喜欢挑战的年轻人。山以奇著称，河因雅得名，有“塞北小桂林”之美称，光凭景色也非常值得一去。游玩攻略：漂流区与望天洞旅游区相连，漂流之余可浏览望天洞，漂流50元/人，一般都能讲价到40元，吃住条件也不错，住农家院，吃的是农家饭菜。行车路线：从沈阳直奔本溪，在八里旬下道，抵达大雅河漂流区要4个半小时。红河谷漂流推荐理由：这里是离沈阳最近的漂流地儿。风景极其独特，两岸山势迂缓蔓延，山不高但青翠树木郁郁葱葱，还会看到有山间的溪流飞瀑，而且河道宽阔，可平均水深才1米左右，光缓段和急流段就各有20个，一路下来，颇具波澜。游玩攻略：红河谷漂流的价格相对较高，120元/人。这里的浅滩处只刚刚没脚，但深处有2米左右，其中一段最惊险处，有个别的皮筏子在这里会翻个底儿朝上，不过只要坐在皮筏内抓紧安全绳是有惊无险的。行车路线：经沈抚高速公路到达抚顺，在抚顺经过河堤路过桥向北，上202国道经沈吉线可直接到达清原县城，全程三个小时左右。

好

那要看看你有没有挑战精神了，因为那里水流急来一个急速漂流也不是不可以。呵呵说笑了、、、、

本溪恒仁的大雅河漂流好不好

2，桂林哪里吃鱼

桂林吃鱼的地方很多，市区集中在解放桥北，即帝苑饭店进去。七星区这边可以到穿山公园里吃鱼。我们经常到磨盘山大桥那里，就是稍微远点，距离市区约20公里。

桂林哪里吃鱼

3，清澈的河水里看到有鱼水流有点急用什么钓法才能钓到鱼

桂鱼生活的地域水质要求特别高，一般白天是在岩石缝隙比较多！在我们这边的自然水域，每年的4月至8月的晚上7点多至凌晨1点这段时间，大多数桂鱼都会到岸边觅食，因为晚上岸边的小虾小鱼比较多，夏天我们经常带着矿灯，拿着鱼叉在岸边寻找桂鱼，黑鱼，收获都还不错，特别是在产卵期，桂鱼最喜欢找那种有小溪水衔接到大水域的浅山沟里产卵，经常鱼背都是裸露在水外的，不过为了保证每年都有足够的野生桂鱼垂钓，我们都是拒绝抓产卵鱼的！鲈鱼，鳜鱼，翘嘴当野外作钓，遇到有急流水走漂的情况时，常规的调钓以无法胜任，那么，该如何应对？是广大钓友必须了解的，正确地掌握一些调钓技巧，与技法，有备无患，没准以后用得着。针对有水流走漂的河道，闸口，以长江汇水湾处等，可根据流水幅度大小制定出适合的调钓方法。一、采用双铅钓法，以对应可控范围内的急流水鱼情，具体操作方法是：在原有的调钓基础上，增加一块铅皮座，增加一块含铅量相同的铅块，松动任意一个铅皮座两端的太空豆，使之活动，用大漂（长脚大尾圆肚或枣核型），细线。这种配置的优点是，大漂稳定稳好，细线切水强，双铅抓底牢靠，钝中钓灵效果好。二、大跑铅，通常以应对流水较急，走水严重的情况，方法与上不同之处的是重铅抓底，松开铅座两端的太空豆，子线较短，利与传导信号。当鱼就饵，拉动鱼线，便引发漂讯，但不足之处是容易忽略不少细小鱼口。但这也是无奈之举。三、绷尖钓法。这种情况一般适用于桥头，闸口急流水摘漂挂虫饵抛竿入水，竿尖稍没入水中，让流水带动浮漂任意移动，有鱼索饵，手便能感知竿尖振动，及寸劲，可根据力度幅度大小而决定是否扬华。四，打频率，即时间节点，这种情大都用于河道汇水湾鱼情相对集中，鱼口相对密集的情况，虽水流较急，但摘漂后，重铅快速入底，根据初次中鱼的时间节点，保持扬竿频率，又称盲钓，这种钓法我屡试不爽，最好的一次约在阳新县富河一次七十斤大板鲫，希望对大家有所借鉴，不妨一试。在这种急流河中垂钓，不同于在沟塘中下钩，不用诱饵打窝，也不必太在意钓点，只需手持钓竿，专挑急流石块下方的水涡下钩即可。清澈河水里的鱼，大都喜欢在急流水滩中的大石头缝隙间逆水嬉戏觅食。因此，河中急流水滩的大石头处是鱼儿聚集的场所。清澈河中急流水滩的鱼，春、夏、秋三季均可垂钓。而春季是作钓的最佳季节。每到田间油菜花开之时，便是河中急流水滩鱼儿觅食最活跃的时候。钓组在河中急流水中钓鱼，用2.5米或者3.6米的硬调手竿即可。钓线上不必装浮漂，采用圆形的铅坠，这样的铅坠可以尽量地避免挂底或卡在石缝中。子线用柔软的强力线，因河鱼不会太大，因此鱼钩选用3～5号的袖钩。钓饵急流中的河鱼喜欢觅食荤饵。因此，细红的蚯蚓、面包虫以及河中浅水滩石块下的水鳖虫均可做为最佳的钓饵。钓法在河中大石头急流处下钩后，不要让鱼钩沉底，而是采取轻提线、慢拖钩、巧引逗等手法，反复运作，引逗河鱼咬钩。引逗操作期间，如手感有似挂底的感觉，应及时提竿刺鱼，如无鱼上钩，则继续引逗动作直到钓中河鱼。★PS在河中急流水滩钓鱼，可下钩的石块水涡很多，随时可以更换钓点。多数水涡处可看到河鱼在活动，下钩咬钩快，几乎一下钩就会有鱼咬钩，上钩率很高，垂钓起来既锻炼了身体，又过足了钓瘾，不亦乐乎！

清澈的河水里看到有鱼水流有点急用什么钓法才能钓到鱼

4，最休闲的旅游区是什么地方

当然是海南、丽江这些地方啦，纯享受

去桂林杨树吧，好玩的休闲的都可以！给你看个漂流的，好爽！龙颈河漂流的起点是在龙颈河中段的堰水塘。这里水面平静如镜，蔚蓝的水清澈见底，游鱼、青山倒影历历在目。换上红色的救生衣，坐在轻盈的红色橡皮舟中，随意戏水，在这样的环境里，心情舒坦极了。行前，导游告知：前面水流急湍，河床窄，险滩多……顿使人们心潮激荡，大有临战前夕的紧张气氛。导游还告知：双手要抓紧小舟两侧的手把，手臂不要超出橡皮艇边缘，居中坐直，保持平衡，沉着冷静，相互配合，勇往直前…… “哗！”开闸放水，瞬间，橡皮舟冲下了落差10余米的水潭。屏住气，闭上眼，随浪落下深潭，舟钻入水里，水又将舟托出，人浮出水面。尽管舟里灌满了水，人成了“落汤鸡”，但却毫发不损，安全无恙。哇！刺激，值得庆幸。脱离深潭，乘着湍急的水势前行，河床稍宽，让小舟平稳流过几米，但是很快又是一道急弯，人还没反应过来，小舟便撞上岸边的顽石，急流又把小舟冲到一个回流处。小舟在此搁浅，这时需要两人配合默契，使劲向两侧摇荡才能将舟划出。于是，舟又顺着河道左转右拐，一起一伏，一路狂奔。悬崖在头顶掠过，荆棘从身边擦过。小舟撞击着顽石，忽左忽右，“乒乒”、“嘭嘭”，一切都来得那么突然，让你来不及抹一下脸上的水珠，全凭眼明手快，配合默契，胆大心细，才能勇往直前。冲过“九天飞瀑”，跳过“千米险滩”，人的意志、体力、果敢将得到充分展示。再往下漂，河床逐渐变宽，水流逐渐平缓。虽然也时有险阻，但与前相比，大不为奇了。这里，人们可松口气，欣赏两岸山峦叠嶂。那雄奇的大山似乎在向你致意，挺直的松杉如卫士向你行礼，满岭的翠竹好似在向你微笑。“小小竹排江中游，巍巍青山两岸走，雄鹰展翅飞，哪怕风雨骤……”电影《闪闪的红星》中那歌犹在耳边响起，那情犹在心中飞扬。此时，自豪感和惬意油然而生。漂流龙颈河，时间约2小时，行程6公里，水流落差220米，全程有惊无险，到大源林场场部上岸。此时的漂流者全身早已湿透。凉水，使人头脑清醒；浪花，净化人的灵魂；激流，激起人们奋力拼搏的雄心；险滩，又给人带来劫后余生，珍惜生命之感。猛士漂：门市价235元/人（全程6公里，漂流时间约2个小时）勇士漂：门市价158元/人（全程4.5公里，漂流时间约1.5个小时）备注：1、自己乘巴士从阳朔--兴坪--龙颈河，然后开始漂流；阳朔每天9:00、14:00有专线车直达景区，来回车费30元/人。2、1.10～1.40米之间儿童半票(不提供预定)，1.10米以下儿童免票；3、漂流在大源林场内，漂流全长6公里，漂流时间约2小时，漂流河段落差达220米；4、龙颈河漂流沿途景点有避暑山庄、古松迎客、九天飞瀑、金龟抱蛋、大源林场；5、开漂时间为每天11:00、15:00。6、桂林专线车车费50元/人，9:30每天一班

5，云南是个好地方吗

云南是个好地方，茶文化比较繁荣，地理环境很好，尤其昆明四季如春。

是，风景山色绝佳

同在普天之下，为何云南独冬无严寒？让我们先看一个例子。云南省会昆明在古代就号称“万紫千红花不败，冬暖夏凉四时春”的春城。昆明和广西桂林是同纬度的。两地一月平均气温也基本相同，都在7.8°c左右。可是昆明海拔1892米，比桂林高出1720米之多！如果按照云南地区冬季中平均气温垂直梯度每上升百米降低0.45°c计算，把桂林订正到和昆明相同的海拔高度上，昆明一月平均气温将只有0°c。反过来，把昆明的气温订正到桂林的高度上，昆明也比桂林高7.8°c，即15.6°c。昆明的西邻缅甸密支那市就是这样的温度，这7.8°c就是和东部地区相比云南的“福”。何以云南地高而天不寒？何以云南冬特暖？造成云南冬暖，有地和天方面的原因。首先，云南东有乌蒙山等高大山脉堵住从北方南下然后西进的西伯利亚冷空气。但这并不够，云南上空冬季盛行从西南亚来的干暖偏西气流。这种气流愈高愈强（高空还有西风急流）。因此，山脉下堵，西风气流上阻，天地合力，终于把冷空气拒于云南高原之东。云南冬季中既经常沐浴于温暖的西风气流之中，自然就温暖如春了。而桂林等我国东部地区，由于经常“浸泡”在频频南下的冷空气海洋之中，自然就比较寒冷了。这也就是为什么同纬度上我国东部地区都是亚热带气候，而云南河谷中却有热带气候的原因所在。冬季到云南，东部地区北风呼啸南下，大片地区剧烈降温时，云南却仍然风和日丽，宛如生活在另一个洞天福地世界之中。云南不仅动植物资源丰富，也是我国地方气候特色丰富的省份。滇南西双版纳地区因为冬季十分温暖，冬夏温差大大减小，而雨、旱季节却非常鲜明，因此当地和南邻中南半岛一样，全年不分春夏秋冬，而是分为干季（11-3月），热季（4-5月）和雨季（6-9月），即变为一年三季了。云南绝大部分地区植物繁茂，可是横断山北部因为山脉最高，多重高山造成的焚风效应使金沙江竟然出现局部干旱河谷。例如德钦县境内的奔子栏年雨量只有336毫米（西南仅85公里的贡山年雨量1667毫米）。

当然是个好地方

每个地方都有穷有富若要一概而论那我只能说TA狭隘风景如果不是好地方，就不会有那么多人来旅游观光了。当然，还要看是云南哪里了。每个地方都有属于自己的特色魅力，包括你的周围，若是你不用心去全面欣赏，那又何谈“好”。这里适合散心和养老，对于20的我来说是这样觉得的，人文文化丰富，物产资源俱佳，环境空气也好，天蓝一片万里无云。当然，不能说什么春城，甚至有的时候一天过四季，可是，你见过夏季满天的萤火虫冬季的雪压花枝头么，见过河里随便一摸就有鱼么，见过晴天夜里的满天星星么，见过家家户户开门就笑有吃的就大家分享么，或许你觉得我说的太过，可是，我就是在这样的一个环境中成长。大城市固有大城市的好，可是当你回到家，关上门，与你相处的扩你见识的就是机器类的东西，那让我觉得冰冷。发展要说发展，在云南就昆明而论挺好，可是交通和卫生可能有待提高。工资这个话题就是要看你自己了，就算是捡垃圾的也有致富的一天。有人说这里不好，吸毒，穷什么巴拉巴拉一大串。那么请问别的地方没有么？别的有些地方不穷么？如此总结真的好么？还有女人没地位？那我真的服了！这是一个多元素多民族的省会，就像是基督教有教徒，回民不吃猪肉一样，要是你真的这样理解那么我只能说你没真正的了解过云南。若要来游玩，那么云南欢迎。但请别没来体验过就妄自评述和道听途说。

6，2010中秋旅游去哪里

哇，又快到中秋咯，想去年我和朋友们趁着黄金周跑出去玩呢，嘿嘿，去年我们去了北海，那次几个人玩得可疯了，北海的沙滩很软很细，海鲜也很好吃！我们吃大排档的，所以好吃又便宜，还买了很多特产。涠洲岛也很好玩啦，坐船过去，再住一个晚上，吹吹海风听听海浪，踩踩沙滩，埋埋小人~因为我们有同学是北海的，所以我们自己从桂林出发就过去了，没有跟团。节假日你最好是跟团，可以少去很多麻烦。桂林国旅最近有出一个优惠，是定桂林旅游送北海玩的~我们已经垂涎很久了，但是现在暑假，同学都分散了，如果你有时间可以来桂林玩，顺便再去北海嘛，不知道中秋还有没有这个活动，暑假去玩也不错啊。不过中秋他们有另外的活动啦，象鼻山漓江畔吃月饼，这个想法很不错哦~ http://hi.baidu.com/%B9%F0%C1%D6%B9%FA%C2%C3cits/blog/item/f44827d4a22a382206088b4d.html 桂林国旅的博客~

来桂林呀，在象鼻山脚下赏月不错的，而且又凉快，在中秋节，象鼻山三月同归的情景，或许比天上的月亮更美。我在桂林国旅的博客上看到的，挺诱人的。

在麒讯上帮你问了下，建议你去水乡玩。

桂林有很多好玩的地方啊，比如：阳朔龙颈河漂流、桂林愚自乐园、阳朔聚龙潭、阳朔鉴山寺、蝴蝶泉、桂林阳朔黄布倒影、莲花岩、遇龙桥、九马画山峡谷漂流、阳朔图腾古道、阳朔奇石宫、阳朔公园、刘三姐水上公园、阳朔福利古镇、阳朔兴坪渔村、阳朔月亮山、龙脊梯田、龙胜银水侗寨、恭城周渭祠、资源资江漂流、荔浦银子岩、龙胜岩门峡漂流等等……阳朔龙颈河漂流龙颈河漂流的起点是在龙颈河中段的堰水塘。这里水面平静如镜，蔚蓝的水清澈见底，游鱼、青山倒影历历在目。换上红色的救生衣，坐在轻盈的红色橡皮舟中，随意戏水，在这样的环境里，心情舒坦极了。行前，导游告知：前面水流急湍，河床窄，险滩多……顿使人们心潮激荡，大有临战前夕的紧张气氛。导游还告知：双手要抓紧小舟两侧的手把，手臂不要超出橡皮艇边缘，居中坐直，保持平衡，沉着冷静，相互配合，勇往直前…… “哗！”开闸放水，瞬间，橡皮舟冲下了落差10余米的水潭。屏住气，闭上眼，随浪落下深潭，舟钻入水里，水又将舟托出，人浮出水面。尽管舟里灌满了水，人成了“落汤鸡”，但却毫发不损，安全无恙。哇！刺激，值得庆幸。脱离深潭，乘着湍急的水势前行，河床稍宽，让小舟平稳流过几米，但是很快又是一道急弯，人还没反应过来，小舟便撞上岸边的顽石，急流又把小舟冲到一个回流处。小舟在此搁浅，这时需要两人配合默契，使劲向两侧摇荡才能将舟划出。于是，舟又顺着河道左转右拐，一起一伏，一路狂奔。悬崖在头顶掠过，荆棘从身边擦过。小舟撞击着顽石，忽左忽右，“乒乒”、“嘭嘭”，一切都来得那么突然，让你来不及抹一下脸上的水珠，全凭眼明手快，配合默契，胆大心细，才能勇往直前。冲过“九天飞瀑”，跳过“千米险滩”，人的意志、体力、果敢将得到充分展示。再往下漂，河床逐渐变宽，水流逐渐平缓。虽然也时有险阻，但与前相比，大不为奇了。这里，人们可松口气，欣赏两岸山峦叠嶂。那雄奇的大山似乎在向你致意，挺直的松杉如卫士向你行礼，满岭的翠竹好似在向你微笑。“小小竹排江中游，巍巍青山两岸走，雄鹰展翅飞，哪怕风雨骤……”电影《闪闪的红星》中那歌犹在耳边响起，那情犹在心中飞扬。此时，自豪感和惬意油然而生。漂流龙颈河，时间约3小时，行程4.5公里，水流落差220米，全程有惊无险，到大源林场场部上岸。此时的漂流者全身早已湿透。凉水，使人头脑清醒；浪花，净化人的灵魂；激流，激起人们奋力拼搏的雄心；险滩，又给人带来劫后余生，珍惜生命之感。猛士漂：门市价235元/人（全程4.5公里，漂流时间2.5个小时）勇士漂：门市价135元/人（全程3公里，漂流时间1.5个小时）备注：1、自己乘巴士从阳朔--兴坪--龙颈河，然后开始漂流；阳朔每天8:50、11:30、14:00有专线车直达景区，来回车费25元/人。2、1.10～1.40米之间儿童半票(不提供预定)，1.10米以下儿童免票；3、漂流在大源林场内，漂流全长4公里，漂流时间约2.5小时，漂流河段落差达220米；4、龙颈河漂流沿途景点有避暑山庄、古松迎客、九天飞瀑、金龟抱蛋、大源林场；5、开漂时间为每天10:00、13:00、15:30。6、桂林专线车车费45元/人，每天一班桂林十二滩漂流十二滩漂流景区位于桂林市临桂县宛田乡东北部，桂林至龙胜黄金旅游线上，漂流河段位于桂林市临桂县义江上游，首尾与321国道相接。漂流终点距桂林市只有50公里，北至龙胜约30公里，交通十分便利。十二滩漂流全程9公里，途经66道河滩，12道急滩，急滩中最高落差达3米，全程落差80多米。十二滩九曲十八弯，激流冲击着山石溅起层层水花，橡皮艇在波峰浪谷中颠簸、跳荡、起伏、摇晃，让漂流者尽情放松身心、个性的张扬。十二滩河谷两岸是高耸入云的山崖和叠障的梯田，从山脚到山顶分布着苍翠茂密的原始次森林。景区内平均海拔为300至500米，气候垂直差异较大，四季分明，雨量充沛，盛夏时气温比桂林市区低3至5摄氏度。河道两岸为寒武系深灰色页岩，色彩斑斓，河床左右散落形状各异的巨石，形成陡坎、平台、壶穴等新奇地貌。在峡谷两岸连绵的山崖间悬挂着许多小瀑布，十分清幽秀美，使人仿佛置身于仙境之中。十二滩景区处于临桂水资源保护区内，天然林保持完好。植被以杉木、毛竹、栎木、杨梅等为主，散落有银杉、翠柏、红豆杉等珍稀植物，属常绿阔叶林带。这里冬暖夏凉，是一个度假休闲的好去处。宛田是以瑶族为主的少数民族自治乡，景区内就有上碑底和下碑底两个瑶族村寨。当地瑶族群众仍保持着本民族独特的生产、生活和文化习俗。“杆栏式”木楼是瑶寨的主要建筑，依山而建，独具风格。景区开发历时几载寒暑，已于2004年4月26日正式对外开放。景区目前以漂流为主，将逐步建成集休闲、度假为一体的综合性旅游目的地桂林古东瀑布桂林古东瀑布位于桂林市区往东26公里，沿漓江而下，位于桂林---冠岩旅游线上，是景区开发的后起之秀。景区是以地下涌泉汇集形成的多级串连瀑布，瀑布比漓江水位还高180米，尚能喷涌、是全国唯一一个由地下涌泉来形成的多级串连瀑布；是一个因钙活华沉积作用可逐渐长高而改变景致的瀑布；九级瀑布形态各异，有的如鸳鸯戏水，有的如蛟龙喷水，有的在长满青苔的岩壁上，瀑水如布，水纹清晰可鉴，呈白色透明状，尤如喷雾行云；有的水流集中下注跌入深潭溅起层层水雾浪花，尤如细雨蒙蒙，瀑布两岸林木葱郁，荫蔽幽静，水质清洌透明，凉爽甘甜。山脚下亚—热带雨林浓郁，藤曼垂壁，丛林险茎，三千多亩的枫树和马尾松，风吹林动，鸟语花香，令人有回归自然的亲切感。高负氧离子含量的新鲜空气立于大桂林旅游圈，形成自然生态旅游观光风景区。暮秋时节的红枫等待您的光临，使您可感受霜林尽染，漫山红遍，红叶铺满山径的美景。景区的山泉水、土鸡鸭，竹笋野菜，农家风味，纯净绿色，您可享受大自然的美味。古东森林瀑布是广西科委定点的生态环保教育基地。

7，桂林最出名的菜叫什么

没去过就不知道啊有去就跟你说OK

因为有桂林山水，桂林成为世界著名的风景游览城市，举世无双的喀斯特地貌。这里的山,平地拔起，千姿百态；漓江的水，蜿蜒曲折，明洁如镜；山多有洞，洞幽景奇；洞中怪石，鬼斧神工，琳琅满目，于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林山水“四绝”，自古就有“桂林山水甲天下”的赞誉。桂林除了桂林山水，还是座文化古城。两千多年的历史，使它具有丰厚的文化底蕴。秦始皇统一中国后，设置桂林郡，开凿灵渠，沟通湘江和漓江。桂林从此便成为南通海域，北达中原的重镇。宋代后，它一直是广西政治、经济、文化中心，号称“西南会府”，直到新中国成立。漫长的岁月里，桂林山水的奇山秀水吸引着无数的文人墨客，使他们写下了许多赞美桂林山水的脍炙人口的诗篇和文章，刻下了两千余件石刻和壁书，历史还在这里留下了许多古迹遗址。千百年来，桂林山水一直是人们向往的旅游观光宝地。现在，一个以桂林市为中心，包含12个县的大桂林山水风景区已形成。这里有浩瀚苍翠的原始森林，雄奇险峻的峰峦幽谷，激流奔腾的溪泉瀑布，天下奇绝的高山梯田......在这片神奇的土地上，生活着壮、瑶、苗、侗、仫佬、毛难等十多个少数民族。大桂林山水的自然风光、民族风情、历史文化、深深地吸引着中外游客以及国家元首纷至沓来，流连忘返于神气美妙的桂林山水中。桂林最经典的自然山水景观“三山两洞一条江”是桂林山水精华的代表.桂林“三山两洞”具体包括了：象鼻山、伏波山、叠彩山、芦笛岩以及七星岩。象鼻山、伏波山、叠彩山，是被漓江串起的三颗明珠，早在隋唐时期诮“车马为之阻塞”的游览盛况。被誉为“大自然艺术之宫”的芦笛岩是桂林观光溶洞的代表，也是访问桂林的各国元首必游之洞。到桂林旅游，在广州跟旅行社去的人已很多，现在每年更有许多人自驾车到那里去，弥补跟团之旅留下的遗憾。桂林的景点很多，“三山两洞一江”可是必到之处。桂林山水精华－漓江是举世公认的世界一流风景胜地。在桂林游漓江，是指从桂林乘船顺流而下至阳朔这83公里的水程，连接着桂林山水中的桂林市区旅游和阳朔旅游。

名称：白果炖老鸭介绍：白果炖老鸭传统滋补菜, 采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料, 放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓, 具有滋补生津、润肺益气功能。名称：荔浦芋扣肉介绍：传统宴席名菜，采用桂林特产荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。将带皮五花肉和切块荔浦芋分别过油炸黄，抹上腐乳和其它调味料，将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放在碗中蒸熟后翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄，芋和肉皆松软爽口，浓香四溢，具有清热祛火、滋润肤色功能。各餐厅都能吃到。名称：蛤蚧炖全鸡介绍：为榕湖饭店特级厨师秦永焰创新名菜。1988 年5月全国第二次烹饪大赛中荣获金牌。采用一号三黄仔鸡, 一对蛤蚧, 配上桂元肉和佐料, 几片火腿点缀其间, 然后用沙纸贴盖瓷钵口缝, 上笼旺火炖2小时即成。具有醇香浓郁、润肺止咳、壮阳补肾功能。名称：马蹄炒鸡球介绍：贵林的传统风味名菜, 采用正宗的桂林马蹄、上好鸡肉、鲜香菇及各式佐料精心炒成。特点是色白形圆、质嫩消渣, 具有补中益气、滋阴补肾功能。名称：冬笋炒牛肉介绍：传统家常菜。采用桂北特产冬笋、上好牛肉、木耳、香菇及佐料、精工烹炒，装盘即成。特点为牛肉嫩滑，冬笋鲜脆，色鲜味美，具有滋阴补血，健脾养胃功效。名称：桂林荷叶鸭介绍：传统滋补名菜。采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炸香荔芋丁、香菇丁、嫩青豆、虾米和佐料, 将光鸭油炸至金黄,将丁块和佐料翻炒片刻, 放入鸭肚中,用荷叶包好上笼火蒸而成。荷叶清香、鸭肉滑嫩、馅料味美, 具有养胃生津、固精补气的功能。名称：马蹄蒸肉饼介绍：桂林传统菜。采用削皮马蹄、新鲜瘦肉和各式佐料, 精心加工烹蒸而成。特点是味道鲜美、质脆爽口、冬夏皆宜。具有清热解渴、开胃下食、温中补气功效。名称：荷叶粉蒸肉介绍：传统家常名菜。采用带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳和各式佐料做成。将肉煮熟、上酱油炸后粘上绿豆粉，用荷叶包好放入碟中上笼用旺火蒸。特点是荷叶清香、猪肉松软且肥而不腻。桂林两江圩做的荷叶粉蒸肉最有名。名称：桂花炒肉松介绍：传统滋补名菜。采用鲜花、瘦肉、鸡蛋及各式佐料精工烩炒而成。特点是肉松干香、蛋松色黄、桂花清香, 属下酒佳肴。具有抚胃平肝、益肾散寒功能。名称：烤乳猪介绍：桂林特色菜。乳猪需用糯米或大米喂养，使其肉细皮嫩为上。然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制，使其皮丝黄透亮，然后切块上盘，拌以葱酱、白糖食之，其味香甜松脆、肉质细嫩甘香，具有滋心润肺、养颜养容功效。名称：玉竹煮牛肉介绍：传统家常菜。采用玉竹、牛肉、精盐、汤水作原料。将玉竹放入瓦罐中加汤煮出味, 再加牛肉及佐料煮至肉烩汤浓，即可装碗上席。具有养胃益气、滋补健身功能。名称：桂林米粉介绍：桂林米粉是当地最著名的小吃，做工考究，吃法多样。大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，鲜香味浓，营养丰富。根据浇头可分为生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、酸辣粉、马肉米粉等。名称：尼姑素面介绍：相传由桂林月牙山尼姑庵首创，天长日久，制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华在于汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。色泽金黄，鲜甜清香。面条用清水煮熟装碗，将汤放入，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味俱佳。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。名称：粉利介绍：是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后，吃时切成条状，配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。名称：汤圆介绍：桂林汤圆与众不同，其个体稍小，用上好糯米磨浆，压干成粉，再和成团做皮，以桂林特产桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做馅制成。煮汤圆可用黄糖或冰糖，也可配以糯米甜酒或鸡蛋。这样，汤圆滑爽、营养丰富，是小吃中的名品。名称：马蹄糕介绍：主料为大米粉，把米粉装入壮如马蹄的木模，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人，即购即吃，甚为方便。名称：豆蓉糯米饭介绍：将上好糯米蒸熟做成饭团，以甜豆蓉为主馅，再拌以炒香的芝麻、夹入些葱花、油，米饭柔韧，馅心鲜香，饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭，亦别有风味。为桂林人早餐常见小吃。名称：桂林水糍粑介绍：是将上好糯米蒸熟后杵打成团后入笼蒸熟而成，里面要包上豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等馅料，出笼时还要裹上些许白糖或熟豆粉，色泽晶莹洁白，口感细滑沁甜。它是桂林名小吃之一，到处都能吃到。名称：桂林松糕介绍：用糯米掺粳米适量磨成粉, 稍掺些黄糖水拌匀, 再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋头丁, 其味更佳。桂林习俗, 松糕一般用于喜庆场合, 如生日贺寿、得子、新屋上梁等, 常赠以松糕, 以示庆贺。为桂林的著名风味小吃, 今市场上亦不时有售。名称：桂林粽子介绍：糯米食品, 品种很多, 以其所用配料不同而味道各异, 有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡过的上好大糯和配料拌匀, 用洗净的竹叶包成扎好, 用火蒸煮1-2 小时, 取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉( 或腊肉)、板栗、莲蓉等。名称：桂林田螺介绍：原料是一种产于当地水稻田里的田螺，其特点是个大肉肥、味道鲜美。先放上桂林特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美，特别开胃。煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉。吃的时候要将汤和肉一并吸入，所以称为“喝螺”。名称：啤酒漓江鱼介绍：啤酒漓江鱼的兴起，始于20世纪80年代的阳朔，随着阳朔西街中西文化的完美结合，阳朔的饮食风格也在这种中西文化交融中形成新的特色。最具代表性的莫过于啤酒漓江鱼了，作为主要的鲜活的鲤鱼，捕自清冽的漓江中。而用来红烧鱼的啤酒则原属于西方最传统的饮料，在烹饪中把啤酒用于中国菜肴的大胆尝试，最终创出了一个极具特色的地方名菜而火爆于阳朔，乃至扩展到整个桂林，这种味道鲜美又飘着啤酒醇香的菜肴，不仅适合于中国人的口味。而且深受来自海内外客人的赞赏。名称：全州醋血鸭介绍：采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味让人难忘。名称：爆炒漓江虾介绍：桂林典型的风味菜。以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽，漓江虾肉质细嫩纯正，原汁原味，使本菜肴色泽鲜红如宝石，口感稣脆嫩爽，香而不浓，从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。名称：恭城油茶介绍：油茶的统—制作方法：是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处。

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