鳜鱼7厘米吃什么，我一米八宽七百的鱼缸养什么鱼

1，我一米八宽七百的鱼缸养什么鱼

这缸子。那必须养些高上大的鱼吧。金龙。三纹虎。巴西亚。水虎随意养吧。但过滤得跟上。

短期还可以的主要你的鱼缸宽度不够鱼大了要换的

养尖嘴的那个小鲨鱼

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2，鳜鱼吃什么

鳜鱼主要吃水中的各种小杂鱼，如叼子鱼，小鲫鱼等等。鳜鱼学名大眼鳜，体扁，背隆起，口大，下颌突出，体长60厘米，鳞细小，体色青黄，带有不规则黑斑，大者1.5—2公斤，重0.5公斤左右，性凶猛，生长快。体高侧扁，头后背部隆起。口大，吻尖，口裂略倾斜，下颌突出于上颌外。上、下颌、锄骨及口盖上均有小齿。鳞片细小，侧线弯曲。背鳍分前后两部分，前部为硬棘8条，后部为分枝鳍条13～15条鳜鱼广泛分布于嘉陵江流域、中国东部平原的江河湖泊。天然产量相当高。喜欢在水流湍急、水质澄清的沙石底河泊中生息。扩展资料：生活习性鳜鱼栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。冬季不大活动，常在深水处越冬，一般不完全停止摄食。春季天气转暖时，则游到沿岸浅水区觅食；此时的雌雄鱼白天都有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性，夜间在水草丛中活动、觅食。主要以其它鱼类为食，1～2月摄食较差，6～7月最为旺盛，生殖期采食强度稍下降。鳜鱼通常长至2冬龄，在东北须至3冬龄才达性成熟，亲鱼于5～7月集群于夜间在平缓的流水环境中产卵。6～7月为产卵盛期。

鳜鱼吃什么

3，7级地震是什么样子的

7级地震被称为大地震，属于可造成破坏的地震，在短时间内会造成建筑物坍塌、房屋承重墙撕裂、地面裂开等情况。7级地震来临时震感非常强烈，地面上的悬挂牌、汽车等物品也会晃动，河流出现水波，震中如果在沿海地区，还有可能会引发海啸。7级地震在振动过程中，房屋会剧烈摇晃，人体难以维持平衡，所以在短时间内要尽快找到坚固的支撑物，在支撑物下抱头蹲下躲避。7级地震可以瞬间将地面的建筑物变成一片废墟，居住在低楼层的住户如果跑到了室外，注意要躲避到空旷的地方，以免房屋倒塌造成伤害。地震震级分为1级-8级以上九个等级，小于1级的地震为超微震，1级到3级为弱震，3级到4.5级为有感地震，4.5级到6级为中强震，6级到7级为强震，7级到8级为大地震，8级或8级以上为巨大地震。

7级地震大概是人会站立不稳，池塘出现水波，严重会引发塌方之类。属于破坏力较严重的灾害。以下是各级地震的感受：1. 1级度无感2. 2级度室内个别静止中人有感觉3. 3级度室内少数静止中人有感觉门窗轻微作响悬挂物微动4. 4级度室内多数人、室外少数人有感觉，少数人梦中惊醒；门、窗作响悬挂物明显摆动，器皿作响5. 5级度室内普遍、室外多数人有感觉，多数人梦中惊醒；门窗、屋顶、屋架颤动作响，灰土掉落，抹灰出现微细裂缝；有檐瓦掉落，个别屋顶烟囱掉砖；不稳定器物摇动或翻倒6. 6级度多数人站立不稳，少数人惊逃户外；墙体出现裂缝，檐瓦掉落，少数屋顶烟囱裂缝；掉落河岸和松软土上出现裂缝，饱和砂层出现喷砂冒水；有的独立砖烟囱轻度裂缝 7. 7级度大多数人惊逃户外，骑自行车的人有感觉，行驶中的汽车驾乘人员有感觉轻度破坏；房屋局部破坏，开裂，小修或不需要修理可继续使用河岸出现塌方；饱和砂层常见喷砂冒水，松软土地上裂缝较多；大多数独立砖烟囱中等破8. 8度多数人摇晃颠簸，行走困难。房屋中等破坏，需要修复才能使用；干硬土上亦出现裂缝，大多数独立砖烟囱严重破坏；树梢折断；房屋破坏导致人畜伤亡 9. 9度行动的人摔倒，建筑结重破坏，局部倒塌，修复困难；干硬土上出现许多地方有裂缝；基岩可能出现裂缝、错动；滑坡塌方常见；独立砖烟囱许多倒塌10. 10度骑自行车的人会摔倒，处不稳状态的人会摔离原地；大多数倒塌山崩和地震断裂出现；基岩上拱桥破坏；大多数独立砖烟囱从根部破坏或倒毁11. 11度普遍倒塌地震断裂延续很长；大量山崩滑坡 12. 12度地面剧烈变化，山河改观

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4，鳜鱼吃什么

鳜鱼是一种常见的淡水鱼，在我国的分布十分广泛。鳜鱼是一种典型的肉食鱼类，它们主要的食物就是各种肉类。野生的鳜鱼生活在河流、池塘、湖泊等地方，它们捕食的主要是水中的其它小鱼，比如鲫鱼、餐条鱼等。随着鳜鱼体型增大，它们可以捕食到的鱼类也越来越多。除了鱼类之外，鳜鱼还可以捕食其它一些动物，比如小虾、青蛙以及各种水生昆虫等，都可能成为鳜鱼的食物。另外，鳜鱼是能人工饲养的，在饲养的时候同样得给它们吃肉食。最常见的就是饲料鱼，需要选择体型比较小的、身体形状细长、容易被吞食的小鱼作为饲料鱼。可供选择的品种还是比较多的，比如小鲢鱼、小鳙鱼、小鲮鱼等，都是很常见的饲料鱼品种。除了这些鱼之外，也可以喂鲮鱼吃小虾、蚯蚓等，不过这几类都不是最主要的食物。二、鳜鱼能吃多大的鱼上面已经介绍过，鳜鱼主要就是吃肉的，各种鱼是它们主要的食物。野生的鳜鱼所吃的鱼一般比自身的体型小，它们捕食的一般是体型比较小的鱼，有时候鳜鱼可以一口吞掉它们。不过，有时候鳜鱼也可以吃掉跟自己体型差不多的鱼。而人工养殖鳜鱼的时候，也可以将体型较小的鱼作为它们的食物；在给鳜鱼喂比较大的鱼时，最好将其先处理一下，弄成小块再投喂。

5，吃菠萝蜜的7大禁忌是什么

吃菠萝蜜的7大禁忌是忌大量食用、脾胃湿热者忌吃、糖尿病患者忌吃、易过敏体质者忌吃、忌和高糖食物同吃、忌和热性食物同吃、忌和含淀粉高的食物同吃过多。吃菠萝蜜过多可能会导致湿气重的现象。身体湿气重，主要表现有恶心、呕吐、肢体困重、乏力、腹部胀满、食欲不振、便溏等，其原因可由外湿、内湿引起，如外湿之起，多由气候潮湿，淋雨涉水，居住潮湿等因素所致；内湿则由脾失健运，津液不布，水湿凝聚而成，而菠萝蜜含糖分、膳食纤维较高，如大量食用的话，会导致脾胃滋腻，长期下去脾胃失调，容易引发食欲不振、腹胀、消化不良等湿气重的现象。1、忌大量食用每一百克菠萝蜜中含有15克糖，是属于高糖分的水果，像这种水果一天的食用量不能超过500克，否则容易出现反胃恶心、血糖升高、发胖、腹痛腹泻等症状，尤其是还没熟的菠萝蜜中含有较多的淀粉，如摄入过量容易引发腹痛、腹胀、消化不良等现象，需催熟后才能吃。2、脾胃湿热者忌吃菠萝蜜味道甘甜，比较甜腻，而脾胃湿热者的脾胃健运功能本就失调，如果再食用菠萝蜜这类甜腻的食物更加会加重脾胃的负担，使之难以正常运作，从而可能会加重原本脘腹胀满、肢体困倦、食欲不振、恶心呕吐、大便溏薄等不适。3、糖尿病患者忌吃菠萝蜜味道十分甘甜，其中含有丰富的糖类物质，而糖尿病人本身体内的胰岛素就分泌不足，不能及时分解大量的糖分，食用菠萝蜜之后，就有可能会导致体内的血糖水平升高，不仅不利于对自身血糖水平的控制，还可能会引起头晕、心悸、胸闷、眼花、恶心、手指麻木等高血糖反应。4、易过敏体质者忌吃菠萝蜜是一种常见的过敏源，其中含有一种易过敏成分叫做菠萝蛋白酶，易过敏体质者身体免疫性本就较差，食用菠萝蜜后也很有可能会出现过敏反应：瘙痒、长红疹、嘴唇麻木、恶心、腹泻、腹痛等。所以在吃菠萝蜜之前建议可以先将它放在淡盐水中浸泡3-5分钟，促进菠萝蛋白酶的分解，降低过敏的几率。5、忌和高糖食物同吃菠萝蜜本身还有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分，属于糖分较高的水果，吃菠萝蜜的时候不宜搭配高糖食物大量同食，菠萝蜜和高糖食物同食会增加身体中的血糖浓度，对健康不利。6、忌和热性食物同吃菠萝蜜甘甜，食用过多容易出现类似上火的症状，而一些本来就是性质偏热的食物，和菠萝蜜同吃则会加重上火，导致人口干舌燥、长痘、口舌生疮等，如荔枝、龙眼、榴莲等热性食物不宜和菠萝蜜同吃。7、忌和含淀粉高的食物同吃过多菠萝蜜是高碳水食物，每100克的菠萝蜜果肉中含有大约25克碳水化合物，其中淀粉、粗纤维等成分含量比较高，因此菠萝蜜本身就不好消化，如果大量吃了菠萝蜜后再食用一些富含淀粉的食物，会加重消化负担。生活中常见富含淀粉的食物有：红薯、土豆、芸豆、白扁豆、板栗南瓜、莲子等。

6，江苏十大最受欢迎菜有哪些

江苏十大最受欢迎菜有松鼠桂鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、水晶肴蹄、霸王别姬、三套鸭、叫花鸡、清炖蟹粉狮子头、炖生敲、大煮干丝，每道菜都各具特色，十分美味。江南水乡之一的江苏省，有中国八大菜系之一的苏菜，其中苏菜淮扬菜更是作为国宴菜的代表菜。江苏菜多以海鲜为主，擅长焖、炖、炒，所制菜肴多注重原汁原味，每道菜都各具特色，十分美味。1、松鼠桂鱼松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市的一道特色名菜，属于苏菜系-苏帮菜，以鳜鱼（或桂鱼）为主要食材。松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。清代《调鼎集》中有记载为：取鲔鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式。油、酱油烧”。鯚鱼，即鳜鱼，也叫“鯚花鱼，南方人多称其为桂鱼，取蟾宫折挂之意。2、软兜长鱼软兜长鱼又称“软兜鳝鱼”，是江苏省扬州、淮安的一道传统名菜，属于淮扬菜，也是在淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。3、梁溪脆鳝梁溪脆鳝又叫无锡脆鳝，是江苏无锡的传统名菜。是把梁溪的脆鳝切成丝，经过两次油炸而成。吃起来口感松脆、味浓汁酸。4、水晶肴蹄水晶肴蹄是江苏镇江市的传统特色名菜，是选用猪蹄为原料，经过腌制后，配上葱姜、黄酒等多种佐料，用宽汤煮至软烂，再经过冷冻凝结而成。吃起来油润滑爽、肥而不腻。5、霸王别姬霸王别姬是江苏徐州的传统名菜，是徐州人民为了纪念项羽和虞姬，而创制的特色菜。这道菜是用鳖和鸡为主料，先煮后蒸而成，做好的霸王别姬汤汁清澄、味鲜醇厚，是各种喜宴上不可或缺的特色菜肴。6、三套鸭三套鸭是江苏扬州的特色传统名菜，听名字很多人不知道到底是一道什么菜，说简单点就是家鸭里面套野鸭，野鸭里面再套鸽子，配上多种调料一起蒸制而成。家鸭肉肥，野鸭肉瘦，鸽子肉细嫩，吃起来多味复合，相得益彰，越吃越嫩，越吃越鲜。7、叫花鸡叫花鸡是江苏常熟的传统名菜，是把整只鸡用黄泥土包裹起来，然后放在柴火堆里烧熟。这样做出来的鸡肉看起来色泽金黄、油润光亮，吃起来鲜香可口、外酥里嫩。8、清炖蟹粉狮子头清炖蟹粉狮子头是江苏扬州的传统名菜，所谓狮子头，用扬州话说就是大肉。这道菜是用猪肉、蟹肉、虾籽、蟹黄为主料，加上多种调料剁成肉末，做成肉丸，在砂锅里焖煮而成，吃起来鲜香无比。9、炖生敲炖生敲是江苏南京的传统名菜，是把黄鳝去骨，用木棒敲击鳝肉，使其肉质松散，然后放进油锅里炸至金黄，再放在砂锅里煮制而成。看起来色泽金黄，吃起来入口即化、鲜香异常，是现在南京江苏酒家的四大名菜之一。10、大煮干丝大煮干丝又叫鸡汁煮干丝，是江苏扬州的传统名菜。是把豆腐干切片再切丝，配上鸡丝、笋片等辅料，加上鸡汤烧制而成。不过大煮干丝的辅料是要根据不同的季节调整的，春季多以海鲜增味，夏季多用鳝丝和干丝，秋季多用蟹黄，冬季多用野菜，别具风味。

7，桂鱼吃草鱼吗它主要吃什么

会吃草鱼鱼苗，桂鱼主要捕食小型鱼类及虾类。初孵仔鱼待卵黄囊消失后即食大型浮游动物和其他鱼类仔鱼。桂鱼，又名桂花鱼、鳜鱼。人工养殖青、草、鲢、鳙的同时也适当地投放鳜苗。鳜以水域中的低质杂鱼为食，因此在饲养家鱼时，适当投放部分鳜苗以清除池塘中的野杂鱼类。桂鱼的营养价值桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难；吃桂鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复；桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。扩展资料：桂鱼的选购窍门1、优质的桂鱼眼球突出，角膜透明。新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。2、桂鱼鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰，鳞片完整有光泽、不易脱落。新鲜鱼鳞片光亮完整，且整齐贴身，不会有邋遢的脱落。3、新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开，腹部正常、不膨胀，泄殖腔孔白色、凹陷。用手轻压一下鱼肚，它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来，包括嘴里也是干干净净的。4、桂鱼的鱼肉坚实、有弹性。参考资料来源：人民网-桂花鱼人民网-桂鱼营养价值高选购桂鱼有哪些窍门

鳜鱼,又名桂鱼、鲈桂、季花鱼等，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。　　鳜鱼是食肉鱼，人工饲养一般都以鲮鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼等为饲料，鳜鱼吃食时十分仔细，吞下鱼、虾以后，会吐出鱼刺和虾壳，只把肉留在腹中。这种独特的特点，在其他食肉鱼类中是不多见的。

吃鱼的主要是吃肉

鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼等，属鲈形目，鳜鱼属，其分布很广，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是席上珍肴，深受广大消费者青睐。在池塘中不仅可以混养少量鳜鱼，以清除野杂鱼，还可以专塘饲养，是目前淡水养殖的热门品种之一。一、生活习性鳜鱼是典型肉食性鱼类，在人工喂养时，可喂死鱼、死虾等。雄性鱼三龄成熟，雌性四龄成熟，其生长速度较快，当年可达50～100克，第二年可达0.5公斤左右，第三年可长到1～1.5公斤。二、池塘条件鳜鱼成鱼养殖的池塘，面积宜3～8亩，水深1.5米以上，夏季水深应2.5米左右，底质最好是沙质壤土，腐殖质较少，水源充足，水质清新，有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上，PH值7～8，透明度30厘米以上。三、饵料鱼培育饵料鱼养殖面积为鳜鱼池的3～4倍。从鳜鱼的适口性和经济角度考虑，饵料鱼一般选择白鲢、鲫鱼等品种，放养密度为亩放鱼苗30～50万尾。鱼苗放养后，不用立即投饲，待浮游动物数量减少、鱼苗在池塘四周觅食时，开始投喂豆浆或其它饲料。在培育前期，饲料吃光就添，而在后期应对饵料鱼规格予以控制，将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的1/2至1/3之间。一般放养8～10厘米的鳜鱼种，饵料鱼应控制在3～4厘米。

8，七宗罪是哪七宗

傲慢;嫉妒;愤怒;懒惰;贪婪;淫欲;暴食七宗罪（天主教教义中的七个原罪）应为七罪宗，七宗罪是错误的说法。宗为来源、根源的意思。天主教教义中提出“按若望格西安和教宗格里高利一世分辨出教徒常遇到的重大恶行”。“重大”在这里的意思在于这些恶行会引发其他罪行的发生，罪行按严重程度递增依次为傲慢、嫉妒、愤怒、懒惰、贪婪、淫欲和暴食。这些恶行最初是由希腊神学修道士庞义伐草撰出8种损害个人灵性的恶行，分别是暴食、淫欲、贪婪、愤怒、懒惰、伤悲、自负或傲慢。庞义伐观察到当时的人们逐渐变得自我中心，尤以骄傲为甚。懒惰在这里指“精神上懒惰”。六世纪后期，教宗艾文略一世将那8种罪行来源减至7项，伤悲并归入懒惰，自负并入傲慢，并加入妒忌。他的排序准则在于对爱的违背程度。其顺次序为：傲慢、嫉妒、愤怒、懒惰、贪婪、淫欲、暴食。中世纪著名的神学家圣·托马斯·阿奎那在评注亚里士多德的《尼各马可伦理学》时，撰写了《论恶》（On Evil）一书，书中对宗教罪做出了具体的描述，顺序是：偏见（Prejudice）、嫉妒（Envy）、懒惰（Sloth）、愤怒（Wrath）、贪婪（Greed）、暴食（Gluttony）和淫欲（Lust）。“重大恶行”与不可饶恕的大罪是不可混而一谈。圣经原文和合本《歌罗西书》《歌罗西书》第二章18节：不可让人因着故意谦虚，和敬拜天使，就夺去你们的奖赏。这等人拘泥在所见过的，（有古卷作这等人窥察所没有见过的）随着自己的欲心，无故的自高自大，《歌罗西书》第二章19节：不持定元首，全身既然靠着他筋节得以相助联络，就因神大得长进。《歌罗西书》第二章20节：你们若是与基督同死，脱离了世上的小学，为什么仍像在世俗中活着，《歌罗西书》第二章21节：服从那不可拿，不可尝，不可摸，等类的规条呢。《歌罗西书》第二章22节：这都是照人所吩咐所教导的。说到这一切正用的时候就都败坏了。《歌罗西书》第二章23节：这些规条，使人徒有智慧之名，用私意崇拜，自表谦卑，苦待己身，其实在克制肉体的情欲上，是毫无功效。暴食、贪婪、懒惰、淫欲、傲慢、嫉妒或愤怒，相信大部分人一辈子都至少犯过一次上述“罪行”，包括自己在内。只是区别在于，程度的不同以及认识的不同。神曲里七宗罪的顺序但丁在《神曲》里根据恶行的严重性顺序排列七宗罪，其次序为：一）淫欲－不合法礼的性欲，例如通奸。（但丁的标准是“过分爱慕对方”，而这样便会贬低了神对人们的爱）二）暴食－浪费食物，或是过度放纵食欲、酗酒或屯积过量的食物。（但丁的观点是“过分贪图逸乐”）三）贪婪－希望占有比所需更多为之贪婪。（或是以但丁的观点，贪婪是“过度热衷于寻求金钱上或权力上的优越”）四）懒惰－懒惰及浪费时间。（懒惰被宣告为有罪是因为：其他人需更努力工作以填补缺失，但应该的事情还没有做好，对自己是百害而无一利）五）愤怒－源自憎恨而起的不适当（邪恶的）感觉，复仇或否定他人，在律法所赋予的权力以外，行使惩罚他人的意欲亦被归作愤怒。六）嫉妒－因对方所拥有的资产比自己丰富而心怀怨怒（对自己资产的喜爱变质成了忌恨其他更美好事物的拥有者的欲望）七）傲慢－期望他人注视自己或过度爱好自己。因拥有而感到比其他人优越、把自己定位成比上帝或他人更优秀的存在。四世纪当时的埃及僧侣伊瓦格里厄斯·泊恩太格司（Evagrius Ponticus），把这些罪行定为八种“致命的激情”（8 deadly passions），而在东正教方面，这些冲动仍然被描述为“致命的激情”，而不是深藏在他们体内的罪孽。而主动迎接这些“激情”或拒绝与这些“激情”对抗的人在正统基督徒道德神学（Orthodox Christian moral theology）方面是被定位成有罪的。

9，去南京必吃的十道菜是什么

去南京必吃的十道菜是南京盐水鸭、鸭血粉丝汤、清炖鸡孚、松鼠鱼、美人肝、凤尾虾、蛋烧麦、炖生敲、炖菜核、金陵丸子，这些美食受到了无数消费者的追捧。说到南京的美食相信大家都很有兴趣，不仅仅是美味，更代表了一种文化，南京的美食种类多样，每个人的喜好不同，下面这些美食受到了无数消费者的追捧。1、南京盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，盐水鸭久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。2、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，不过不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。3、清炖鸡孚清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜。此菜采用传统的清炖方法烹制而成，汤汁清澄、醇厚，入口酥烂，味美可口。己故著名学者胡小石生前均嗜此菜，每宴客必备之。谓其“鸡香肉鲜质酥烂，清汤味醇色洁白”。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。4、松鼠鱼松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，属苏菜，松鼠鱼因形似而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食。色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。5、美人肝美人肝也称为葫芦美人肝、鸭胰爆鸡脯，创制于20世纪20年代，是江苏南京的特色名菜。美人肝通常由鸭胰配上鸡脯，用鸭油爆炒而成。成菜后，色泽乳白，光润鲜嫩，味美爽口。美人肝做法繁复，成菜后，色泽白中透红、灿若桃花，口感鲜脆、食不留渣。民国政要于右任品尝过美人肝以后，题写对联：百壶美酒人三醉，一塔孤灯映六朝。横批：饶有风味。6、凤尾虾凤尾虾是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”，文献《白门食谱》中就有它的记载。主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等，虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽、虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。不仅营养丰富，养血固精，而且能够延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。7、蛋烧麦“蛋烧卖”是南京“马祥兴”饭馆的四大名菜之一，与松鼠鳜鱼、美人肝等并驾齐驱，名声都是响当当的亮，出锅的“蛋烧卖”一个个圆圆的小脸儿，相拥相挤，着实可爱。营养加美味加造型，禁不住来上一口，霎时嘴里像炸开了花。8、炖生敲炖生敲是江苏南京地方传统风味名菜之一，属于江苏菜系。具有300年以上的历史，现为南京江苏酒家四大名菜之一。传统的制法是将鳝鱼活杀去骨，用木棒敲击鳝肉，使肉质松散，故名生敲。著名学者吴白陶教授对其备加赞赏，曾咏诗道：“若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲”。9、炖菜核炖菜核，江苏省传统名菜，属于金陵菜系，此菜棵形完整，菜叶鲜嫩，菜心柔软，味美鲜香，汤醇叶厚，其味无穷。具有防癌抗癌调理、动脉硬化调理、延缓衰老调理的功效。口味咸鲜，炖菜核流传至今已有一百多年的历史，深受食客赞赏。炖菜核是南京传统名菜。以青菜中之名种“矮脚黄”为主要原料烹制而成，此青菜品种以南京城西南隅万竹园种植的为最佳，具有鲜嫩、叶肥、梗白、心黄、无筋的特点。10、金陵丸子金陵丸子是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜的名菜之一。软糯醇美，酥烂鲜香，汤汁浓稠，口味浓厚。富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质，具有滋肝阴、补肾液、和胃润肠的功效。

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