1，为什么米浆加入酒粮却发酵不起来有懂的吗

付费内容限时免费查看 回答 这个嘛……温度不合适！容器不够密封！酒酿加的太少了 提问 米浆发酵的做法步骤 回答 1.首先我们找一个干净的洗菜盆,把500克米放进去,加入适量清水,把米全部淹到,再高出一指即可,放在一旁浸泡6个小时,时间到了,就把米淘洗干净,加入准备好的白糖,米酒,一碗清水搅拌均匀,然后磨成米浆(现在农村小家小户都购买了...2.把磨好的米浆,如果是夏天,就发酵5个小时左右,如果是冬天就再发酵8个小时左右,总之,看到米浆表面有气泡产生就说明发酵好了,就可以煎了。3.把电饼铛加热,先在锅里刷上一层油,防止煎米粑粑的时候粘锅,然后用勺子一勺一勺的把发酵好的米浆舀入到锅里,稍微整理成圆形。4.全部舀到锅里后,在每一个米粑粑的表面放上几粒葡萄干,然后在锅里米粑粑的空位处撒上一点点清水,这样锅里就会产生水蒸气,方便米粑粑成熟,也更柔软好吃。然后把电饼铛盖子盖上,蒸2分钟左右即可。 更多1条 

为什么米浆加入酒粮却发酵不起来有懂的吗

2，用啤酒做出的饵料开口效果别提有多好了

啤酒用来制作饵料和窝料，是可行的。再加上夏季，我们用酒味淡的酒制作饵料效果会更好。?二、几个饵料配方1.第一个就是泡玉米，这个以前介绍过的，制作方法非常简单，可以把老玉米泡软煮熟，或者直接使用嫩玉米，泡在啤酒中，第二天就可以使用。主要用来垂钓草鱼和鲤鱼。啤酒可以用普通啤酒，也可以用传说中的菠萝啤，果酒用来泡玉米效果更佳。不过要提醒下各位钓友，用菠萝啤不要用错了，市面上可以买到的有2大类，第一类是含酒精的，第二类是碳酸饮料不含酒精，一定要买含酒精的那种。2.啤酒可以用来直接开饵，虽然很多高手说开饵用原塘水效果更好，但是这个理论未必是正确的，否则也不会有开饵水这种东西出现了。不过使用啤酒开饵需要稍微发酵，就是说需要时间，很多钓友都是头天晚上用啤酒开好饵后，第二天一早使用，稍微发酵的饵料效果才能达到最佳。?3.啤酒用来制作窝料，我们可以在玉米面中加入糖，开水和面蒸熟，制作成烫面窝头，切块后喷上啤酒密封，第二天用来打窝。需要注意的是，使用啤酒只能短时间发酵，不能长时间发酵。原因在于啤酒中酒精含量不够，窝料容易变质，这也是没人用啤酒做酒米的原因。还有钓友喜欢用啤酒把原塘颗粒化开，密封一晚发酵，第二天用来做钓饵使用。4.生啤和干啤的区别和用法，估计各位钓友喜欢喝酒的比较多，应该知道生啤和干啤的区别。其实都是一种东西，有点类似常温鲜牛奶和低温鲜牛奶，杀菌工艺不同。干啤可以对应常温鲜牛奶，生啤可以对应低温鲜牛奶。生啤不利于保存，但是味道鲜美，用来做发酵饵料和窝料效果最佳。干啤用来开饵效果最佳，据说是干啤开饵，饵料不会返水。

用啤酒做出的饵料开口效果别提有多好了


文章TAG：我用酒泡的饵料为什么不发酵饵料  为什么  什么  
下一篇