1，为什么人们会认为菠菜是含铁量最高的蔬菜好像是因为有个科学家搞错

你好！菠菜是绿叶蔬菜中含铁量最高的，在所有蔬菜中 木耳 每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍

为什么人们会认为菠菜是含铁量最高的蔬菜好像是因为有个科学家搞错

2，什么食物中含锌和铁多

一、牛肉。每3盎司（约合85克）红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质（一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半），以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险，每周吃一次即可。二、腰果。1盎司（约合28克）腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或凉拌菜中食用。三、鸡肉。3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。四、芸豆。半杯（约合100克）煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维，不仅有益消化系统健康，还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香，是不错的减肥小吃。五、黑木耳黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。六、猪血血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍（每100克猪肝含铁25毫克），比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。扩展资料：补铁虽然很重要 但全民补铁不可取我国缺铁性贫血的发病率非常高，给这部分人群补铁毋庸置疑。但是铁代谢非常复杂，我国还存在铁过量人群，他们不但不能补铁，还应该考虑减少铁的摄入，甚至是排铁治疗。一项针对约3800位上海市民体内铁含量的调查显示，铁过量者约为5%，而在美国铁过量者仅占1.6%。铁离子在人体内有氧化作用，破坏蛋白质、DNA等细胞内物质的稳定性，铁过量会引发多种疾病，首先损害肝脏。众所周知，酒精和肝炎与肝脏纤维化、肝脏肿瘤有着千丝万缕的联系，铁的存在会进一步催化酒精产生的毒性，因此在酒精性肝病中，铁过量可能会恶化病情的发展。因此，补铁要慎重，全民补铁、天天补铁不可取。即使大部分人机体内铁营养处于正常状态，各自的铁水平跨度也很大，是否有必要长期补铁值得探讨。“只有在医院或相关研究机构进行过特殊检查，包括血常规、血清铁结合蛋白、血清铁、血清铁饱和度等，谨遵医嘱方可补铁。”参考资料来源：人民网—锌能增强免疫力，五种食物最补锌参考资料来源：人民网—补铁怎么吃更好？细数补铁6大食物参考资料来源：人民网—9种食物告诉你补铁虽重要 全民补铁不可取

什么食物中含锌和铁多

3，电解铜为什么含铁量高

因为铁离子在电解液中不进行电解， 在阳极与阴极之间进行 正2价与正3价之间的转换。并消耗大量电流。因此减少电解液中的铁离子是提高电解电流效率的一个重要因素

电解铜为什么含铁量高

4，常见的那些食物含铜铁锌高

您好，瘦肉、坚果，蛋类、豆类，葡萄干，及贝壳类食物均含有丰富的铜铁锌等微量元素，华海温馨解答，日常生活中可以适度多吃，对于身体是很有好处的。祝您开心。
含铜高的食物有：麸皮、芝麻酱、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、马铃薯等等，其中马铃薯（土豆或称洋芋）含铜量很高；含铁高的食物有：动物肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、菠菜、芹菜等；含锌高的食物有：牡蛎、鱼类、虾皮、紫菜、芝麻、豆类等，其中牡蛎含锌量最高
铁：各种动物肝脏、牛肉、鳝鱼、猪血； 锌：牡蛎、鲱鱼、瘦肉、鱼类等；铜：动物肝脏、硬壳果、豆类、牡蛎；

5，水果哪些嘌呤高

水果的嘌呤都不高，只是相对来说的话，山楂、海棠、人参果、火龙果、甘蔗可能会高一点。嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。一般食物按照嘌呤含量可以分成三大类，就是高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤的食物。每100克食物中含有150~2500毫克的嘌呤，叫做高嘌呤食物；如果在25~150之间叫中嘌呤食物；小于25毫克的叫低嘌呤食物。有人想知道水果的哪些水果嘌呤高，其实水果的嘌呤都不高，只是相对来说的话，山楂、海棠、人参果、火龙果、甘蔗可能会高一点。嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤以及肉馅中，还有各个动物种类的肉中都含有大量嘌呤。很多水产品中也含有大量的嘌呤，就比如鱼类、螃蟹、龙虾、贝壳。

6，含钾最高的十种水果是什么

含钾最高的十种水果是：牛油果（599毫克/100克）、椰子（475毫克/100克）、枣（375毫克/100克）、沙棘（359毫克/100克）、芭蕉（330毫克/100克）、菠萝蜜（330毫克/100克）、红果（299毫克/100克）、海棠果（263毫克/100克）、榴莲（261毫克/100克）、香蕉（256毫克/100克）。钾是维持体内电解质和液体平衡所需的必需矿物质。它是在神经肌肉，肾脏和心脏功能中发挥重要作用的重要矿物质之一。它主要是细胞内的，也可以通过饮食中钾的各种食物来源获得。我们的身体功能适当，取决于细胞内外钾的最佳水平。含钾最高的十种水果：NO1:牛油果(鳄梨)钾含量：599毫克/100克NO2:椰子钾含量：475毫克/100克NO3:枣钾含量：375毫克/100克NO4:沙棘钾含量：359毫克/100克NO5:芭蕉钾含量：330毫克/100克NO6:菠萝蜜钾含量：330毫克/100克NO7:红果【山里红，大山楂】钾含量：299毫克/100克NO8:海棠果钾含量：263毫克/100克NO8:榴莲钾含量：261毫克/100克NO10:香蕉钾含量：256毫克/100克

7，我在医院检查中查出我体内锌含量高不知道有什么危害

　　锌是一种微量元素，每日锌元素供给量标准为0-6个月的婴儿3毫克，7-12个月的婴儿为5毫克，1-7岁的孩子10毫克，10岁以上为15毫克。人体对锌的需要量虽少，但其作用很大。锌参与人体80多种酶的合成。锌缺乏可以引起异食癖、厌食、生长缓慢、抵抗力下降、皮肤伤口愈合慢等表现。由于锌缺乏会影响小儿健康，近年来已引起医务界及家长的关注，并给孩子补充锌制剂。但有些家长给小儿长期补锌、甚至服药达半年之久。目前滥用锌制剂的情况已不容忽视。因此，有必要提醒大家，过量补锌会引起中毒。锌中毒有以下表现： 　　①可表现呕吐、头痛、腹泻、抽搐、贫血、血脂代谢紊乱及免疫功能下降。实验室检查可见内脏的多种病理变化及骨髓细胞染色体畸变率增高。也有学者报告，锌过量有诱变及致癌作用。 　　②锌中毒时可导致神经元的损伤；胶质细胞的损伤；母体锌含量过高，可致胎儿神经管畸形。 　　③锌致体内物质拮抗对脑功能有影响。人体内高锌状态，可抑制肌体对铁和铜的吸收，出现缺铁缺铜状态。缺铜又加重缺铁，因此，可以引起缺铁性贫血。铁缺乏使脑功能受损，导致记忆力下降。 　　综上所述，体内摄入过量锌会导致机体一系列代谢紊乱，尤其是会对脑造成损害。如果孩子有缺锌的临床表现，应在医生指导下补锌治疗。绝不可自购药品盲目长期用药。提倡平衡膳食，积极补充各种含锌的动物性食品，如肝、瘦肉、蛋黄和鱼类。

8，食物之中哪些食物含氮量高

蛋白质是复杂的含氮有机化合物，分子量很大，大部分高达数万至数百万，分子的长轴则 长达1～100um，它们由20种氨基酸通过酰胺键 ... 一般蛋白质含氮量为16%，即1份氮素相当 于6.25份蛋白质，此数值（6.25）称为蛋白质系数，不同种类食品的蛋白质系数有所不 ...　　在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。　　蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。　　牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。　　在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。　　还有每百克芝麻酱含蛋白质20克，比瘦猪肉、鸡蛋、小黄鱼、鲳鱼等含蛋白质要高　　氮平衡　　蛋白质在消化道内被分解为氨基酸和小分子短肽，并被吸收，大部分用于合成组织蛋白，以供运动后被损肌肉组织的修复和生长，部分用于合成各种功能蛋白和蛋白质以外的含氮化合物，如嘌呤，肌酸。部分氨基酸吸收后，在体内分解供能。　　机体在完全不摄入蛋白质的情况下，体内的蛋白质仍然在分解与合成，一个60公斤体重的成年男子,每日仍然会从尿，粪，皮肤及分泌物等途径排出3.2克氮，相当于20克蛋白质。这种完全不摄入蛋白质时,机体不可避免的消耗氮量,称为“必要的氮损失”。这就是说一个60公斤体重的成年男子,每日至少要摄入20克优质蛋白质。才可以维持肌体内正常的蛋白质代谢。　　在一定的时间内，摄入的氮量和排出的氮量之间的关系，就称之为“氮平衡”用以衡量人体蛋白质的需要量和评价人体肌肉蛋白质的状况。　　氮平衡有三种情况：　　1、氮平衡:在一定的时间内，摄入的氮量与排出的氮量相等。则表示人体内蛋白质的合成与分解处在平衡状态，人体的肌肉围度处于原来的围度与水平。　　2、正氮平衡:摄入氮量大于排出氮量，蛋白质的合成大于分解量，运动后被破坏的肌肉纤维就会迅速修复、增长。肌肉处于消减状态。　　3、负氮平衡：摄入的氮量小于排除的氮量，蛋白质的合成小于分解，此时人体的肌肉蛋白为保证机体活动进行分解供能。
食物之中含氮量高的食物：有鸡蛋中的蛋黄、牛奶、大豆芝麻酱含蛋白质20克，比瘦猪肉、鸡蛋、小黄鱼、鲳鱼等含蛋白质要高 。蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0;蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。 牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。 在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。
含氮高的是蛋白类。因为蛋白的分子中都有一个胺基，里面有一个氮原子。含蛋白质高的食材比如：肉、蛋、鱼、豆类等。

文章TAG：为什么东西锌铁含量高  
下一篇