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1，唐山哪里可以海钓

在海边闸口钓楞蹦鱼大概要到五六月份，一天可以钓十几斤吧
应该是南湖的垂钓园吧？~~~~~~~
乐亭的京唐港不错啊！！！ 呵呵…………

唐山哪里可以海钓

2，唐山哪里有卖品种好的孔雀鱼

长宁道市场往里走。在卖鱼缸的对面有个人是专卖小鱼的，他那有很多品次不错了孔雀鱼。
品种好的 这你得找唐山的 碧海哥，还得看海哥愿不愿意出，他那的鱼都是极品
长宁花卉市场有各种热带鱼
孔雀的种类繁多 没有什么固定的好品种 就算有 基因未必稳定. 所以你自己喜欢就好.想买又好养又漂亮的孔雀.建议买本地鱼友家里自己繁殖的. 在北京和天津批发鱼市有好的孔雀 价格偏贵 而且订水很困难. 希望我打这么多字没有白费..谢谢

唐山哪里有卖品种好的孔雀鱼

3，乐亭月坨岛门票价格是多少

月陀岛 2008-4-18 18:05:00 作者： 月坨岛是乐亭县西南渤海湾中的沙岛，陆域面积0.43平方公里，因形似一弯晓月而得名。月坨岛离陆岸4.8公里，封闭性良好。岛上灌木丛生，鲜花野果散发出淡淡幽香，几近封闭的自然环境鲜有人为的干扰和破坏，生态景观保留了原始状态。几百种鸟儿成千上万在这里栖息、繁殖。海鸥在蓝天飞翔，野鸭在水面信步，振白户雕目空一切翼而飞，白鹳、黑鹳悠闲自得，真是“万顷碧波澄澈，百鸟飞翔讴歌，芳草野花接疏林，小桥曲径连木阁”。月坨岛富有荷兰风情，目前正在建设具有异国风情的生态旅游度假中心。月坨岛，一方萦回涛声的海上胜地，一个品味新鲜的美食乐园。 月坨岛又名绿岛、快乐岛，地处河北省乐亭县西南的渤海臂湾之中，距陆上距离4.8公里，是中国北部海域最负盛名的生态旅游度假中心之一。它和金沙岛、菩提岛等互相呼应，形成了东起山海关、南北戴河、黄金海岸，西至曹妃甸的一条漫长的沿海旅游观光链，而月坨岛，则是这条金色观光链上最为璀璨的明珠。 月坨岛因形若弯月而得名，由月坨、腰坨、蛇坨、西坨等7个狭长列岛断续组成。这里原始的生态引人遐思，幽野、奇趣的景色诱人神往，富有荷兰风情的红顶小木屋演绎着浪漫，狭长的原木栈道，诉说着一份自然山水的柔情。松软的沙丘，幽绿的植被，粼粼的波光，翩翩的海鸥……这些旖旎的自然风光，让游客在这个离京城最近的世外桃源，垂钓到一份浪漫，品饮到一份新鲜，寻找到一份远离尘嚣的悠然。 月坨岛沙丘松软，沙阜隆起，连绵起伏，在岛南形成一条长达5公里的沙滩。环岛海滩素洁坦阔，沙质洁净，海水清碧，深浅适宜，是天然浴场之所在，可尽情享受沙浴、海水浴、日光浴、生态浴、空气浴等。在海滩一角，坐看海天相连，那份宽广，能开阔你的胸襟，消融所有的不愉快。 这里娱乐项目新鲜多样，赶海拾贝、涉水弄雕、飞艇驽空、渔猎垂钓，每一种都精彩刺激，引人跃跃欲试；这里鱼虾蟹蛤、珍禽野味诱人垂涎，海鲜肥嫩的香辣，全鹿宴细腻的口感，孔雀三吃浓郁的芳香，野鸡野兔纯天然的野趣，每一道菜都是美食与造型的完美结晶，养眼健胃，滋身补心；这里生态景观与海滨风情相映成趣，幽野的珍禽点缀出原始的风韵，在美丽的五彩滩绽放世外桃源般的清幽，组合出渤海湾独特的旅游品位。更有品目众多的鲜花与果蔬，在百花园、百果园绽放芬芳。 于轻拂的海风中，凌万顷浩渺碧波，看阳光洒下一路碎片；枕着潮起潮落，站在乘风破浪的船头，快意人生。月坨岛，一个远离名利纷扰的净地，一个没有尘世喧嚣的乐园，带着浪漫的荷兰风情，等待着与您，融成一幅定格在记忆深层的珍贵画面。 菩提岛 门票：60元 金沙岛 门票：60元 月陀岛 门票：60元
月坨岛，地处唐山市乐亭县西南的渤海臂湾之中，距陆上距离4.8公里，是中国北部海域最负盛名的生月坨岛态旅游度假中心之一，又有绿岛、快乐岛之称。它和金沙岛、菩提岛等互相呼应，形成了东起山海关、南至北戴河、黄金海岸，西至曹妃甸一条漫长的沿海旅游观光链，而月坨岛则是这条金色观光链上最为璀璨闪亮的明珠。月坨岛因形若弯月而得名，由月坨、腰坨、蛇坨、西坨等七个狭长列岛断续组成，四周环海，生态原始，景色以幽、野、奇、闲、异闻名。门票价格：　60元/人

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4，早餐喝药膳汤好吗

没听过有人早餐喝这个 还是传统一些喝牛乃吧
土笋冻，是厦门独有的美味，在海外的闽南侨胞，以能饱尝土笋冻这种家乡风味小吃为赏心乐事。 据明朝屠本骏《闽小记》中写道：“其形如笋而小，生江中，形丑而甘，一名土笋。”清朝同治年间，任福建布政司的河南人周亮工在《闽小记》中写道：“予在闽常食土笋冻，味甘鲜美，但闻其生在海滨，形类蚯吲。” “土笋”是一种环节动物，学名叫“星虫”，身长仅一二寸，却五脏俱全。厦门沿海盛产“土笋”，熬制土笋历史悠久，先得将土笋腹部压破，再将肚内泥浆洗涤干净，而后和清水熬煮。它身上的胶质溶化水中，冷却后凝固成一块块玲珑剔透的小圆块，即为土笋冻。 土笋冻本身吃起来清脆鲜嫩，含有土笋津液的冻非常甘美。 厦门人吃土笋冻是很讲究配料的。要选用上等到酱油、北醋、甜醋、辣酱，还有芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等，再加上翠绿的芜荽、白雪般的酸萝卜、猩红色的辣椒、番茄片作佐料，五彩缤纷，风味独特。 也有人吃土笋冻只要洒点好酱油就行了。据说，这样才能真正品尝它的好滋味，这是另一种品尝方法。土笋冻不得风味特殊，还富有营养。 〔炒面线〕 炒面线，是厦门独具特色的传统名点，是由过支的名菜馆“全福楼”和“双全酒家”的几位老师傅，在烹饪实践中创造出来的，至今已有五十多年历史了。早年，有些华侨出国时，特地用高级的保温瓶装炒面线，乘飞机带到海外去，让国外的亲友尝一尝唐山的出名点心。前几年，有4位回国观光的华侨，专门乘一辆新型的小轿车，在厦门市区寻找“双全酒家”，想品尝几十年前曾经吃过的炒面线。现在，厦门许多酒家、餐厅以到宾馆，都有炒面线这道菜。 怎样才能把面线炒得芳香、柔韧好吃呢？首先要选好原料，先将适量的花生油或猪油倒进锅里烧沸，用中火将面线炸到赤黄色，然后捞上来放在盘上，再把鲜虾壳、虾头熬成虾汤，虾肉做炒料，将加勒鱼或鲳鱼、马加鱼去骨切成条片，将瘦肉切成丝，将笋、香菇、红萝卜、豌豆等菜料切成丝，将扁鱼过炸研碎。炒面线的时候，先将锅烧热，炸发葱头油。接着将肉丝、鱼片、虾仁等配料，以及适量的调味酱油，同时放进锅里，炒拌两分钟左右。然后将适量的虾汤倒进锅里，等虾汤滚沸后下味精，针炸好的面线在另一锅的开水里烫一下，去掉咸质，马上捞上来放进湔开的虾汤里，轻轻翻动，再撒下炸碎的扁鱼，加盖一两分钟，掀盖将面线轻翻动就可装盘了。 [花生汤] 花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。 厦门方言有一句：“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》， 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。 花生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。 厦门的花生汤最著名的是位于中山路头的黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。黄则和的花生汤，不仅本地有声誉，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。 要烹调好吃的花生汤，先将花生仁放在桶里，用热开水冲泡5分钟左右，掌握能脱膜为准，立刻沥干水分，趁热用小木板揉搓脱膜，接着将膜除净，拣去臭仁、黑仁，再将纯净的花生仁倒入锅里烧炖，掺入微量纯碱粉，加入清水，开始火候要旺，至花生仁呈乳白色时，转入低微温火，密封锅盖，直至焖烂。 焖好的花生仁，一般每斤花生仁掺白糖8两，开水6斤，盛14碗，焖好的花生仁和白糖、开水调和后，要再煮沸使白糖溶化。 品尝花生汤时，如配上酥脆的油条或槟榔芋块，更会感到甜中有香，舒心可口，别有一番家乡味。 [花生汤] 花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。 厦门方言有一句：“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》， 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法
要看什么药膳呢,一般最好不要早上喝.
应根据你的实际情况,如果在考试复习紧张时早上喝些补脑的药膳汤,晚上喝牛奶较好

5，从浙江温州乐清寄东西到福建厦门 用什么方法比较好

你好！楼主想知道从浙江温州乐清寄东西到福建厦门 用什么方法比较好？建议如果你楼主的经济允许，考虑快递的话，中铁收递不错，一是价格在快递业里是非常便宜的；二是走火车安全；三是服务态度好，到货及时短信通知；四是到货及时从浙江温州乐清寄东西到福建厦门3天就到了。而且送货上门，本人亲身经历，所以推荐。如果想平邮，就到邮局，一般10-15天到货，价格便宜、速度慢些。但都能收到。楼主自己考虑下，祝邮寄顺利！请采纳，谢谢
土笋冻，是厦门独有的美味，在海外的闽南侨胞，以能饱尝土笋冻这种家乡风味小吃为赏心乐事。 据明朝屠本骏《闽小记》中写道：“其形如笋而小，生江中，形丑而甘，一名土笋。”清朝同治年间，任福建布政司的河南人周亮工在《闽小记》中写道：“予在闽常食土笋冻，味甘鲜美，但闻其生在海滨，形类蚯吲。” “土笋”是一种环节动物，学名叫“星虫”，身长仅一二寸，却五脏俱全。厦门沿海盛产“土笋”，熬制土笋历史悠久，先得将土笋腹部压破，再将肚内泥浆洗涤干净，而后和清水熬煮。它身上的胶质溶化水中，冷却后凝固成一块块玲珑剔透的小圆块，即为土笋冻。 土笋冻本身吃起来清脆鲜嫩，含有土笋津液的冻非常甘美。 厦门人吃土笋冻是很讲究配料的。要选用上等到酱油、北醋、甜醋、辣酱，还有芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等，再加上翠绿的芜荽、白雪般的酸萝卜、猩红色的辣椒、番茄片作佐料，五彩缤纷，风味独特。 也有人吃土笋冻只要洒点好酱油就行了。据说，这样才能真正品尝它的好滋味，这是另一种品尝方法。土笋冻不得风味特殊，还富有营养。 〔炒面线〕 炒面线，是厦门独具特色的传统名点，是由过支的名菜馆“全福楼”和“双全酒家”的几位老师傅，在烹饪实践中创造出来的，至今已有五十多年历史了。早年，有些华侨出国时，特地用高级的保温瓶装炒面线，乘飞机带到海外去，让国外的亲友尝一尝唐山的出名点心。前几年，有４位回国观光的华侨，专门乘一辆新型的小轿车，在厦门市区寻找“双全酒家”，想品尝几十年前曾经吃过的炒面线。现在，厦门许多酒家、餐厅以到宾馆，都有炒面线这道菜。 怎样才能把面线炒得芳香、柔韧好吃呢？首先要选好原料，先将适量的花生油或猪油倒进锅里烧沸，用中火将面线炸到赤黄色，然后捞上来放在盘上，再把鲜虾壳、虾头熬成虾汤，虾肉做炒料，将加勒鱼或鲳鱼、马加鱼去骨切成条片，将瘦肉切成丝，将笋、香菇、红萝卜、豌豆等菜料切成丝，将扁鱼过炸研碎。炒面线的时候，先将锅烧热，炸发葱头油。接着将肉丝、鱼片、虾仁等配料，以及适量的调味酱油，同时放进锅里，炒拌两分钟左右。然后将适量的虾汤倒进锅里，等虾汤滚沸后下味精，针炸好的面线在另一锅的开水里烫一下，去掉咸质，马上捞上来放进湔开的虾汤里，轻轻翻动，再撒下炸碎的扁鱼，加盖一两分钟，掀盖将面线轻翻动就可装盘了。 [花生汤] 花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。 厦门方言有一句：“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》， 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。 花生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。 厦门的花生汤最著名的是位于中山路头的黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。黄则和的花生汤，不仅本地有声誉，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。 要烹调好吃的花生汤，先将花生仁放在桶里，用热开水冲泡５分钟左右，掌握能脱膜为准，立刻沥干水分，趁热用小木板揉搓脱膜，接着将膜除净，拣去臭仁、黑仁，再将纯净的花生仁倒入锅里烧炖，掺入微量纯碱粉，加入清水，开始火候要旺，至花生仁呈乳白色时，转入低微温火，密封锅盖，直至焖烂。 焖好的花生仁，一般每斤花生仁掺白糖８两，开水６斤，盛１４碗，焖好的花生仁和白糖、开水调和后，要再煮沸使白糖溶化。 品尝花生汤时，如配上酥脆的油条或槟榔芋块，更会感到甜中有香，舒心可口，别有一番家乡味。 [花生汤] 花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。 厦门方言有一句：“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》， 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。
大件的走货运，直接联系当地的货运公司。小件的直接快递，圆通啊，顺风什么的。。。

6，厦门有什么餐厅东西比较好吃

土笋冻，是厦门独有的美味，在海外的闽南侨胞，以能饱尝土笋冻这种家乡风味小吃为赏心乐事。 　　据明朝屠本骏《闽小记》中写道：“其形如笋而小，生江中，形丑而甘，一名土笋。”清朝同治年间，任福建布政司的河南人周亮工在《闽小记》中写道：“予在闽常食土笋冻，味甘鲜美，但闻其生在海滨，形类蚯吲。” 　　“土笋”是一种环节动物，学名叫“星虫”，身长仅一二寸，却五脏俱全。厦门沿海盛产“土笋”，熬制土笋历史悠久，先得将土笋腹部压破，再将肚内泥浆洗涤干净，而后和清水熬煮。它身上的胶质溶化水中，冷却后凝固成一块块玲珑剔透的小圆块，即为土笋冻。 　　土笋冻本身吃起来清脆鲜嫩，含有土笋津液的冻非常甘美。 　　厦门人吃土笋冻是很讲究配料的。要选用上等到酱油、北醋、甜醋、辣酱，还有芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等，再加上翠绿的芜荽、白雪般的酸萝卜、猩红色的辣椒、番茄片作佐料，五彩缤纷，风味独特。 　　也有人吃土笋冻只要洒点好酱油就行了。据说，这样才能真正品尝它的好滋味，这是另一种品尝方法。土笋冻不得风味特殊，还富有营养。 〔炒面线〕 　　炒面线，是厦门独具特色的传统名点，是由过支的名菜馆“全福楼”和“双全酒家”的几位老师傅，在烹饪实践中创造出来的，至今已有五十多年历史了。早年，有些华侨出国时，特地用高级的保温瓶装炒面线，乘飞机带到海外去，让国外的亲友尝一尝唐山的出名点心。前几年，有４位回国观光的华侨，专门乘一辆新型的小轿车，在厦门市区寻找“双全酒家”，想品尝几十年前曾经吃过的炒面线。现在，厦门许多酒家、餐厅以到宾馆，都有炒面线这道菜。 　　怎样才能把面线炒得芳香、柔韧好吃呢？首先要选好原料，先将适量的花生油或猪油倒进锅里烧沸，用中火将面线炸到赤黄色，然后捞上来放在盘上，再把鲜虾壳、虾头熬成虾汤，虾肉做炒料，将加勒鱼或鲳鱼、马加鱼去骨切成条片，将瘦肉切成丝，将笋、香菇、红萝卜、豌豆等菜料切成丝，将扁鱼过炸研碎。炒面线的时候，先将锅烧热，炸发葱头油。接着将肉丝、鱼片、虾仁等配料，以及适量的调味酱油，同时放进锅里，炒拌两分钟左右。然后将适量的虾汤倒进锅里，等虾汤滚沸后下味精，针炸好的面线在另一锅的开水里烫一下，去掉咸质，马上捞上来放进湔开的虾汤里，轻轻翻动，再撒下炸碎的扁鱼，加盖一两分钟，掀盖将面线轻翻动就可装盘了。 [花生汤] 　　花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。 　　厦门方言有一句：“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》， 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。 　　花生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。 　　厦门的花生汤最著名的是位于中山路头的黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。黄则和的花生汤，不仅本地有声誉，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。 　　要烹调好吃的花生汤，先将花生仁放在桶里，用热开水冲泡５分钟左右，掌握能脱膜为准，立刻沥干水分，趁热用小木板揉搓脱膜，接着将膜除净，拣去臭仁、黑仁，再将纯净的花生仁倒入锅里烧炖，掺入微量纯碱粉，加入清水，开始火候要旺，至花生仁呈乳白色时，转入低微温火，密封锅盖，直至焖烂。 　　焖好的花生仁，一般每斤花生仁掺白糖８两，开水６斤，盛１４碗，焖好的花生仁和白糖、开水调和后，要再煮沸使白糖溶化。 　　品尝花生汤时，如配上酥脆的油条或槟榔芋块，更会感到甜中有香，舒心可口，别有一番家乡味。 [花生汤] 　　花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。 　　厦门方言有一句：“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》， 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。
宏都酒店和海景酒店的自助餐。一个68。一个是188 国际银行大厦的上野日本料理，一个人100。蛮实惠的。 小吃就比较多了。中山路的局口街的薄饼，沙茶肉串，猪脚面，海坜煎。文屏山庄有一家卖荷叶饭的，非常棒，一定记得配个鸭血汤，美味啊。 大排挡的话；介绍你去厦门宾馆旁边的一家叫花园大排挡。菜系很创新，又好吃。厦门大学沙坡尾的炎东大排挡，竹园大排挡。、 还有，在槟榔中学下面点有一家虾弟面。那的虾汤很好喝，很鲜美。 说到土笋冻。哈哈。。那厦门最好吃的当然在中山公园西门的西门土笋冻啦。 哈哈。。。太多了。一下子想不起来了。想到再说啦。哈哈。
每个人的口味不同。。 说不清楚哪个好吃。。 有人认为贵就好吃。。 但是，， 的看看你的口味了 或许那些特色小吃也是不错的选择！

7，谁知道厦门特色小吃特色餐饮店中比较好的是哪一家

我来简单的给楼主介绍一下啊 厦门市区特色小吃一览表 一、中山路周围的老市区 1. 中山路的加料烧肉粽，地址：中山路 353 号。 2. 中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店，花生汤做得最好，很多厦门的小点心也很好吃，又便宜，最适合在这吃早点了。 4. 浮屿鸭肉粥：厦禾路 174 号。 5. 民族路酱油厂的乌糖沙茶面，民族路 27 号。 7. 小彼德渔村：鹭江道中国海关斜对面。厦门特色煎蟹，厦门土龙汤，椒盐虾姑,同安封肉,跳跳鱼。很厦门的海鲜吃法。听说是厦门老土著渔民开的。 8. 新厦虾面：人和路 51 号。 11. 大同路的老字号吴再添小吃店很有名气，厦门的许多小吃都可以在这找到，而且很正宗。电话：2034820。 13. 局口街的中山路口春卷也很棒。 14. 民立小学对面的 “ 月华 ” 的沙茶面和肉粽，特别是沙茶面，地址：镇邦路 78 号。 16. 公园西门的土笋冻，地址是斗西路 33 号。
土笋冻,是厦门独有的美味,在海外的闽南侨胞,以能饱尝土笋冻这种家乡风味小吃为赏心乐事。 　　据明朝屠本骏《闽小记》中写道:“其形如笋而小,生江中,形丑而甘,一名土笋。”清朝同治年间,任福建布政司的河南人周亮工在《闽小记》中写道:“予在闽常食土笋冻,味甘鲜美,但闻其生在海滨,形类蚯吲。” 　　“土笋”是一种环节动物,学名叫“星虫”,身长仅一二寸,却五脏俱全。厦门沿海盛产“土笋”,熬制土笋历史悠久,先得将土笋腹部压破,再将肚内泥浆洗涤干净,而后和清水熬煮。它身上的胶质溶化水中,冷却后凝固成一块块玲珑剔透的小圆块,即为土笋冻。 　　土笋冻本身吃起来清脆鲜嫩,含有土笋津液的冻非常甘美。 　　厦门人吃土笋冻是很讲究配料的。要选用上等到酱油、北醋、甜醋、辣酱,还有芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等,再加上翠绿的芜荽、白雪般的酸萝卜、猩红色的辣椒、番茄片作佐料,五彩缤纷,风味独特。 　　也有人吃土笋冻只要洒点好酱油就行了。据说,这样才能真正品尝它的好滋味,这是另一种品尝方法。土笋冻不得风味特殊,还富有营养。 〔炒面线〕 　　炒面线,是厦门独具特色的传统名点,是由过支的名菜馆“全福楼”和“双全酒家”的几位老师傅,在烹饪实践中创造出来的,至今已有五十多年历史了。早年,有些华侨出国时,特地用高级的保温瓶装炒面线,乘飞机带到海外去,让国外的亲友尝一尝唐山的出名点心。前几年,有4位回国观光的华侨,专门乘一辆新型的小轿车,在厦门市区寻找“双全酒家”,想品尝几十年前曾经吃过的炒面线。现在,厦门许多酒家、餐厅以到宾馆,都有炒面线这道菜。 　　怎样才能把面线炒得芳香、柔韧好吃呢?首先要选好原料,先将适量的花生油或猪油倒进锅里烧沸,用中火将面线炸到赤黄色,然后捞上来放在盘上,再把鲜虾壳、虾头熬成虾汤,虾肉做炒料,将加勒鱼或鲳鱼、马加鱼去骨切成条片,将瘦肉切成丝,将笋、香菇、红萝卜、豌豆等菜料切成丝,将扁鱼过炸研碎。炒面线的时候,先将锅烧热,炸发葱头油。接着将肉丝、鱼片、虾仁等配料,以及适量的调味酱油,同时放进锅里,炒拌两分钟左右。然后将适量的虾汤倒进锅里,等虾汤滚沸后下味精,针炸好的面线在另一锅的开水里烫一下,去掉咸质,马上捞上来放进湔开的虾汤里,轻轻翻动,再撒下炸碎的扁鱼,加盖一两分钟,掀盖将面线轻翻动就可装盘了。 [花生汤] 　　花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点,清甜爽口,滋补润肺。 　　厦门方言有一句:“顶开花,下结子,大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》, 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。 　　花生汤润肺生津,比之药膳也有食疗之效,价格便宜,家家吃得起,老少都能吃。 　　厦门的花生汤最著名的是位于中山路头的黄则和花生汤店,距今已有五十多年历史。黄则和的花生汤,不仅本地有声誉,在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中,也早已闻名。 　　要烹调好吃的花生汤,先将花生仁放在桶里,用热开水冲泡5分钟左右,掌握能脱膜为准,立刻沥干水分,趁热用小木板揉搓脱膜,接着将膜除净,拣去臭仁、黑仁,再将纯净的花生仁倒入锅里烧炖,掺入微量纯碱粉,加入清水,开始火候要旺,至花生仁呈乳白色时,转入低微温火,密封锅盖,直至焖烂。 　　焖好的花生仁,一般每斤花生仁掺白糖8两,开水6斤,盛14碗,焖好的花生仁和白糖、开水调和后,要再煮沸使白糖溶化。 　　品尝花生汤时,如配上酥脆的油条或槟榔芋块,更会感到甜中有香,舒心可口,别有一番家乡味。 [花生汤] 　　花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点,清甜爽口,滋补润肺。 　　厦门方言有一句:“顶开花,下结子,大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》, 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。

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