马鞍山出产什么动物,武昌出产什么动物

武昌鱼实际上就是鳊魚，盛产鄂州梁子湖（鄂州三国时为武昌）。很多人分不清武昌鱼和鳊鱼之间有什么区别，下面我们就来简单的讲解一下武昌鱼和鳊鱼的区别。所以题主这个问题是问对了，黑龙江出产的名鱼真是太多了！三花——鳌花、鳊花、鲫花鳌花，就是鳜鱼，也有写成桂鱼的。

武昌鱼有什么优点？

前段时间，楚天都市报的记者刚刚采访了武昌鱼之父的儿子刘可风教授。采访完后，楚天君明白了一个道理：想一本正经地吃武昌鱼，吃完后得数数鱼骨头，有13对肋骨的武昌鱼才是真正的武昌鱼。郁闷~这么多年楚天君吃的武昌鱼会不会都是假的？！刘教授还告诉了我们一些其他“武昌鱼秘史”武昌鱼？鳊鱼？还是什么鱼？刘教授的父亲正是武昌鱼之父，名叫易伯鲁。

1955年，易伯鲁在梁子湖发现了一个新品种，后来定名为团头鲂。易伯鲁新发现的鲂鱼，头部略扁圆，上颚宽阔呈弧形，所以被命名为团头鲂，这种团头鲂的肋骨有13对。所以在武汉吃武昌鱼，吃完后没事就数数肋骨吧——13对的是团头鲂，也就是约定俗成的武昌鱼。而10对的是三角鲂。当然14对的就不是鲂鱼，而是北方也有的鳊鱼，是长春鳊或北京鳊了。

黑龙江出产什么鱼？

黑龙江是个水产丰富的省份，也拥有着丰富的水资源：黑龙江、松花江、乌苏里江、镜泊湖、兴凯湖等等。所以题主这个问题是问对了，黑龙江出产的名鱼真是太多了！三花——鳌花、鳊花、鲫花鳌花，就是鳜鱼，也有写成桂鱼的。黑龙江、松花江、牡丹江都盛产鳜鱼，镜泊湖鳌花尤其有名。黑龙江省虽然冬季漫长，鱼类生长缓慢，但黑龙江的鳌花大者可以长到十斤，在南方极少见到。

鳊花，学名长春鳊。长的有点像武昌鱼。鲫花，其实就是鲫鱼，但不是一般的鲫鱼，是江鲫。一般鲫鱼是梭子形，最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形，体形肥大。五罗：哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。 前两罗是大型鱼，后三罗是小型鱼。五罗的头一罗是哲罗，也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一米多，五、六十斤重，长的圆滚滚的。

看着可爱，可却是水中霸王，对于小鱼来说，吃你没商量。哲罗和大马哈都是鲑鱼，是亲戚。哲罗在冷水中生长，又以活物为食，因此肉质格外细腻。黑龙江人拿它做馅包饺子，极清鲜。用哲罗做烩鱼片、烧鱼块，汆丸子，也不错。发罗，大名三角鲂，体形与鳊花有一象，但比鳊花宽。也算大型鱼，最大能长到十来斤。和鳊花一样，发罗的肉也富含脂肪，同样宜煎宜炖，用发罗吊汤，味美鲜香，如做成酸辣口，是醒酒的好东西。

剩下的三罗，雅罗、胡罗、铜罗，都是小不点。最大的雅罗，也不过一两来重。能和三花、大罗混在一起，实在荣幸。小罗虽小，却是水中珍品，肉嫩刺酥，酱焖、香酥、炖汤均佳。这三罗因其小，极少内运。不到黑龙江、乌苏里江边，难得品到，正因此，格外珍贵。雅罗胡罗，小时候一直那他当小鲫鱼铜罗还有几种鱼也很有名气，比如鲟鳇鱼和大马哈鱼。

武昌鱼和扁鱼有什么区别？

武昌鱼实际上就是鳊魚，盛产鄂州梁子湖（鄂州三国时为武昌）。梁子湖与长江相连，有一个闸叫樊口大闸，湖水面高时，水从大闸向长江流出，鳊鱼喜欢走逆水，从长江逆向梁子湖，这样的鳊鱼脖子粗肉质鲜嫩，是最好吃的。所以梁子湖的鳊鱼是有名的。毛主席游长江写的水调歌头《游泳》才饮长沙水，又食武昌鱼。指的是梁子湖的鱼。。

武昌鱼和鳊鱼有什么区别？

很多人分不清武昌鱼和鳊鱼之间有什么区别，下面我们就来简单的讲解一下武昌鱼和鳊鱼的区别。武昌鱼和鳊鱼简介　　武昌鱼就是我们俗称的团头鲂，鳊鱼是鲂鱼、鳊鱼、和团头鲂三种鱼的总和，两种鱼都属于鲤鱼，武昌鱼和鳊鱼在形态上非常的相似，但毕竟不是同一种鱼类，所以不一样的地方还是挺多的。形体区分　　总体来看，武昌鱼的外观很扁，而且身体整体比较高，像菱形。

鳊鱼的外形就比较侧扁，总体不高，有点细长的感觉。鱼嘴区分　　武昌鱼鱼嘴很宽，而且呈现弧形角度，鳊鱼的嘴比较圆，比较端正，弧形也没有那么分明。鱼腹区分　　武昌鱼的肚子只有鱼鳍那有一点点的肉棱，其他的地方就没有了，鳊鱼的腹部则全是肉棱，从鱼鳍那儿一直到肛门那。尾巴区分　　武昌鱼的尾巴是很高的，而且是长方形的尾巴，尾巴不长，但是比较宽。

鳊鱼尾巴相对于武昌鱼来说，比较长，但是不宽，是菱形的。重量区分　　武昌鱼的体型要大一些，重量自然也就大一些，武昌鱼的重量大概在三千克左右，鳊鱼的重量大概在两千克左右。水层区分　　武昌鱼是喜欢安静的鱼，不喜欢动，所以一般都待在水域的下层，鳊鱼相对于武昌鱼来说，是比较喜欢活动的，所以一般都待在水域的中下水层。

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